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金针肥牛
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$ K0 c! `; {; q% g- p主料:肥牛 金针菇 ( V. w& E2 m6 z9 ~' f4 s
辅料:蒜末 姜末 豆瓣酱 鸡精% X1 Z9 Z7 I9 I
肥牛我买的超市现切的 金针菇洗净备用
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+ s7 a: w, B' A5 ^9 m/ u) w3 d
. k _! e' ?8 g( @2 I2 n) x% ?( f+ H
8 D) B' @. f, G s( q! S$ }! L% X锅中放油 烧至六成热时依次放入蒜末 姜末 豆瓣酱 炒出红油
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& C8 M7 ?7 ]# i3 q9 b放入适量清水) h: a6 e! C( x8 U
0 G; v$ s6 k! O- q, r5 a. ^大火烧开后放入金针菇, C$ @1 [& ~/ N% F
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