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金针肥牛- V7 k! T) F5 t; ^' F
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主料:肥牛 金针菇
! b3 d5 ^# |, S( S) ^( _7 \2 o辅料:蒜末 姜末 豆瓣酱 鸡精! I1 T8 l7 J1 ^, p
肥牛我买的超市现切的 金针菇洗净备用- J! g9 D" T6 V+ j# L
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9 H* X; X ~* z/ W8 V! E# [+ M7 R" G' M
+ w6 t; Y4 \9 g5 ~ y4 }锅中放油 烧至六成热时依次放入蒜末 姜末 豆瓣酱 炒出红油+ C' [. Y2 B2 w% l8 H# {
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放入适量清水5 G+ s. ~ N9 w. G7 D( |' \
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大火烧开后放入金针菇0 S4 l7 M' z6 ~$ v
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