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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下/ g9 E2 d8 d1 Y, y
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黄花鱼烧豆腐) Q; S) Q4 i1 L
! m3 J1 }* W! S$ q. A* T/ V4 q1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
6 o$ D" s7 }) d, I4 c, ?2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
8 H3 E+ ]( Z8 z, d2 Y$ Y- m3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
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( u( o4 V) K) k, k红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )
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1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
0 r! T) W, Z! P, D0 V2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
! D% G4 z/ _9 `" ?, v3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
: {& x5 g; Z) s4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
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再来两个素菜- T2 j; p6 t; ]2 k" z2 s
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祝大家好胃口哈!
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