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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下, \8 D$ Y" ~+ \) P

/ X. p6 d& P7 }1 b  h* p8 ~黄花鱼烧豆腐
( h. h5 a4 H) o- o
/ L% ~6 H0 R+ k1 k1 ^1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁. v2 C& H$ u0 N0 F; k3 A2 L
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
: |  [0 B' i% A" ^3 K' Z& U3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)6 i0 ^& f8 d3 D5 F/ ?  E3 K* e

" d- H: o) l& G" C' p) Z" v4 T8 y红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼
7 K6 _4 [0 u0 \  s1 ?" G7 q/ E$ H0 f5 k8 s' y/ j
5 n5 v' ]& e! I6 C, i
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄- p3 `/ P+ E9 w8 }
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
- v, W3 P  d6 W1 a6 Q3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜% a* i5 J* N8 M! d. A! @- U
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可1 B. {% `  U& V9 T

( f2 b) {( U7 |: ?4 t1 g再来两个素菜. |6 f( O" @3 d1 M! J/ I7 Q) m& E1 |

" x9 a: i7 |0 g; i) Z祝大家好胃口哈!
. h8 d; m7 l: k% s3 g$ h6 s" P
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好香啊

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月影竹声

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" `0 L+ x4 z, H8 r; I! D谢谢!
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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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吃货的悲哀就是,会吃不会做

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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