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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下. \, @/ Y# Y+ C5 w

! a' J+ D. k+ r  s/ i黄花鱼烧豆腐
" g+ u9 }$ j; E( ~! ?: \8 ?3 C) [% Y2 ]- P- g# l$ T5 m3 P) }0 G& U
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
' w  o1 R4 `& ~# A2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄  \. K3 m. d& i- D: \3 u
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
( [6 J/ E: a8 T9 B; S
. ~* }" {  f# K/ f* F红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼
! H$ C; F' [& [- z: L, Z8 m" g
; w/ V* o2 K3 S5 f: F- @# n! ?- K# ]* S. V: z2 V( k
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
. {/ I1 h8 d% |) j2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)$ s( D3 G# `% Q. ^1 b5 X3 N
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜6 v8 {+ }1 X+ O" w5 A) r
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
; `' l" V% X+ ^/ u3 Q0 F, s( ?) z& K8 n- S, y) N# D
再来两个素菜( O- Q' H1 O; g3 _& h
0 [/ H& @: k* X0 c' b/ m
祝大家好胃口哈!3 ^8 j7 t' H, c$ J- h

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好香啊

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月影竹声

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谢谢!
希希爱妈妈

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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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吃货的悲哀就是,会吃不会做

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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