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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
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" O' d" @' c$ S; ~* s& F8 r k黄花鱼烧豆腐. Z/ z" N1 ^; q) n1 U' j
2 }' y9 J: T1 i9 O1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁5 @& q2 E: x5 g0 O" x( Q& s
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
" w3 K8 b" N) r: [. c+ ?! R4 o3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
- h& \$ i2 r, {! O7 Z8 o
+ B, y' D* U$ K3 ]红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）/ d2 `5 X' W) V1 }, A: d
1 e; C0 A" R3 @+ p% ?9 K: Q9 m8 I0 y3 m, r7 V8 J# T+ q U
1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄/ v8 y0 |# H+ ?, Q- R$ X: x
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
0 m+ p9 I; z' W3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜
* A/ L6 H- H9 t- I$ U9 m4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可3 Y% ^8 W* O# O5 v& U
. m3 j+ W4 D& X1 _! ~
再来两个素菜
) r: U( @/ v9 h# U2 j3 L+ e0 l% I k/ D+ |' x
祝大家好胃口哈！+ d' ^2 f' b9 y
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
