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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下5 e! b1 w! l) |
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黄花鱼烧豆腐& N# F3 v$ B6 E
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1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
* d7 |9 z. H, G! d$ y2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄4 |# h( H; \. a1 u+ E
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
0 V2 I; k1 J/ p+ ] u. Q# q6 X$ ~. L$ `: b$ I2 ^7 }4 Y
红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）
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2 F) U( d! A; C4 L7 i8 g& H" h" m9 h" z G9 M
1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
' E) O: W2 B u5 ]2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）) a: E* H+ Z& S( O1 C6 Q* G
3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜8 d/ T" ^8 z) j) k8 T
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
) {. N0 i; ?$ z7 k F G0 X
. b1 p1 {1 R3 C, ]1 }再来两个素菜
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祝大家好胃口哈！2 Y8 I' g S7 ^2 r- G
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
