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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
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黄花鱼烧豆腐
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9 @6 K5 u1 T8 O; W1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
0 w# X8 |" h' H& n/ C2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
3 ~5 N$ E# `5 ^1 d3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
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/ Z8 `+ H& t: i& a7 Z o J红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )
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5 N" m1 {& E6 Z- T% E1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
5 U* } G+ w6 t: \6 W6 Y5 W: S) T9 J2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)! F. r8 [2 ]/ {7 ]! R# }
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜8 F |4 z; R+ Z- v* T
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可" e" [- d# T: ?; X: p: I) E
0 \0 J/ O( X5 I' `9 E再来两个素菜! H! q6 I! O' U) a5 T
p% F% X( h4 @9 k* u! ]祝大家好胃口哈!' G. \; d! p$ B5 P* \
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