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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
5 `% W& }4 n+ h+ x! C8 b" V3 s# ]3 Y2 r, O8 p0 ~2 _
黄花鱼烧豆腐
1 B; k4 _6 W7 p4 ]8 x' k; X" R
9 @6 K5 u1 T8 O; W1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
0 w# X8 |" h' H& n/ C2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
3 ~5 N$ E# `5 ^1 d3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
: i, a( N$ r0 b& ]9 b9 y
/ Z8 `+ H& t: i& a7 Z  o  J红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼
* R0 ?5 S  q, g
. r- ]3 Q/ ^5 v. A! C2 f" {4 v% d
5 N" m1 {& E6 Z- T% E1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
5 U* }  G+ w6 t: \6 W6 Y5 W: S) T9 J2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)! F. r8 [2 ]/ {7 ]! R# }
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜8 F  |4 z; R+ Z- v* T
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可" e" [- d# T: ?; X: p: I) E

0 \0 J/ O( X5 I' `9 E再来两个素菜! H! q6 I! O' U) a5 T

  p% F% X( h4 @9 k* u! ]祝大家好胃口哈!' G. \; d! p$ B5 P* \

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好香啊

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月影竹声

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3 d0 Y; M8 j+ t* y谢谢!
希希爱妈妈

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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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