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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
( ^3 K* R* h% J1 C7 G5 a7 N* n# L+ D3 x4 X( ^! B7 g
黄花鱼烧豆腐7 {0 k/ x0 I) E. b4 o' [
' ^' o( t# K$ o8 \
1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
: `+ q4 z9 Q2 N- a' c! _5 u( W2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄" ~& G) F$ D, Z9 m- j5 P/ U2 W. B* t
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
: @9 d; v3 ?: S1 }& ^" f
7 V# c/ R3 p- i. @红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）" ~) [5 [# q" l% P4 T9 s
& q- [2 V" t/ `- [" B( w: E A( V% ?9 F) Q
1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
6 L6 a7 s1 o: r- X% Q2 Y2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
8 A$ X4 }7 ^+ [) E, F3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜6 q9 b# p% M: z2 A: v# {
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
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再来两个素菜
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祝大家好胃口哈！
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
