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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
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黄花鱼烧豆腐
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+ W, Q3 N6 F, V1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁$ s# p# w, v1 p9 e
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
% K# {" ?- q# s& v) L& j3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）1 r$ d7 ], ^ ~9 S6 g7 q3 ~ F& e
" |) H4 Z" X" j3 `! g红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）/ h9 C' [; B. _8 k
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1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄1 F9 T8 m0 |) z, [9 n; U8 n
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）9 g% I8 F1 n& A3 @4 j
3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜# u! P& c- ~: j2 y4 b. Z" g* `- q
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
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! [! R- O: N- y O2 Z' M再来两个素菜
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" i& [' @2 r% X$ Y祝大家好胃口哈！- G$ K0 ]& W. V" n6 m% z6 N
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
