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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下5 v! J* _: x- r0 i1 M
{8 z: N. N+ W$ X; m8 O黄花鱼烧豆腐
' e9 Y8 I1 i" `) h2 I' d* ]/ I" q/ ^: q; n' E5 O4 ?# ?+ z
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
3 @* w; V8 b' s( V1 {: i2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
% D; D7 w. g" T$ o" W3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
' }) J8 O! I* i: R; K2 }; B& `7 L1 P3 U5 }
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 ); u3 F: {& L! U' x0 C# V% X
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- S7 Y5 |2 r% H% E* Z& l. I2 Y
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄- _) C- L' K1 T
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
' Y4 q1 F+ Y6 V) ~3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜1 z! e3 ]* W* A9 M
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可7 X$ e' M. n# t( G% r
: k- _6 F" ^* t7 Y! d- B1 V' |再来两个素菜 U F/ s& v9 {4 U+ B) i
5 m/ U- g, L1 E+ b) \1 h/ ^祝大家好胃口哈!
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