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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
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# z' E7 q8 a: z# T. Q z0 o黄花鱼烧豆腐
: k v E* o0 n: [
# c! ?$ {5 C1 [7 F% x3 a& x* X8 i1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁$ x A% `+ [ g, g$ C- g* ?9 R. U2 f
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
. b2 |" v X, I4 G9 q3 L) k3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）
( @. j' V/ E, E6 r8 \7 | M% [' N5 E# C& Q- B& f" k2 A
红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）. M$ U1 f& B9 _: ]/ U! p! z
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1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
9 w. W! m- d5 L( X% ]* B2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
5 P- H- f* ^# w; w8 L" j- E3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜+ ] n8 P; W! r5 W
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可$ ]& [5 Y! s5 f$ }+ O# T
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再来两个素菜
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祝大家好胃口哈！" z' b. i- [/ K2 s+ P) Z6 |+ _
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
