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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下8 U6 G/ k& k. k" v |! C9 ?
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黄花鱼烧豆腐
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1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
1 X/ v x' g3 ]* R8 }2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
* h+ p" K1 x+ c9 E3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）' @- A$ X; e2 a! Y
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红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）0 ]$ ] e9 h; i5 O" K+ p3 X
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0 B; \4 G6 S+ f3 U" [& C6 i1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
, @7 O( q' @% L( M/ \3 ^$ H% i% U) D2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）
( F% g, y. ^. R; Q( ^' V; z- V3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜
; W6 _2 U- K* h2 A- J4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可7 f" I" V& P9 D# z) p/ q
1 J6 j1 x. V" Y再来两个素菜
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% Y, q1 {6 p" S# ~) \$ \* |祝大家好胃口哈！
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
