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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
9 u  B' C- ^' W- y
4 A' R5 r" L7 g7 e; S" k黄花鱼烧豆腐* w7 Z! t) v# S6 t$ d6 L
5 k1 Y; N6 v- @# C
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
8 u' J5 ~) C2 n( ^2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
- T8 I8 e) c( O9 y. o0 B3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)5 R: R7 b1 s6 k8 i* ^
1 t3 N7 C/ t7 p; ^  m( y( Q0 K
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼)% H9 }& T2 s2 p( l* h

4 ~1 t; `% @3 O6 u( w2 x9 Q  Z! H3 T/ b, C' e, V
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄2 F2 S% M, g  G& w
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)  I" V- m+ L5 q4 x5 W+ ~' w' r1 y
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜# A, o6 S4 z# ]1 `' ?5 V: L/ T* S
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
" p! H$ k; [% t1 _3 P2 D# @/ `& l. u
- F% u$ D4 g& H1 u2 J  o再来两个素菜
+ I0 Q) [* ?$ a: r! T! N5 g/ q$ A3 \) q, ^' I
祝大家好胃口哈!
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好香啊

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月影竹声

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$ D  A. g9 ?& y, C9 E谢谢!
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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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吃货的悲哀就是,会吃不会做

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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