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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
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3 h0 N( N" z* E8 F" J1 u6 B黄花鱼烧豆腐7 J1 ]6 j/ h+ t. t) O" ?: o# @9 q
( F7 o! Z$ p, r. Z
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁5 F8 z* x5 T9 y: m$ Y
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
' f1 L, Q; t$ z; W2 E3 Q3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
, {0 |: K8 d& y/ h$ o4 {. ^: K5 ~0 [6 j. Y6 h
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )+ T+ X& t4 G5 n
2 Q z; N9 j. [) G. t' K9 L/ L+ L
8 L+ q, ?. G4 P/ C6 X1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄4 P/ C" \+ p: b; D) Z7 }, U, k
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
?/ f" }9 L2 T9 P8 y9 h3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
+ m9 R( t% k9 a5 U v% h1 S4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可% |7 ~" E) Q; [/ s
3 c4 V& K5 A! A, |8 Z. Z
再来两个素菜
* A. e" \# n+ G5 [
7 B: ], x) U: p# H9 o) X; ]祝大家好胃口哈!1 O! E' z% V# l7 d0 P* c9 C! j( D
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