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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下) c! s4 N& G, W$ n: Q/ K' M( [
o/ U) d9 s; J$ L4 H+ m
黄花鱼烧豆腐# x; Z8 H- Q( W$ ]5 F& |, u
2 U! \" M4 p4 Q! W. g1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁& [# A. l! k- _' z: S
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
% C8 v$ O# C: d- Q( S3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
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红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )- F8 c7 V4 Q; m5 `
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# b: J- O$ l( Q+ H5 I1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄; l! Q5 y. n/ Z. ~3 w
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
1 {" n) p. W3 I6 P/ z$ m5 A3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜8 h* m. d3 I& u% z* J$ ^% p
4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
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再来两个素菜1 l: v9 ~+ | \$ w1 E; Z( x/ |3 |
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祝大家好胃口哈!! p) l4 a4 j0 Y4 n( L E
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