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整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下' p6 p" L9 ?! H& w
% S' f! c' Z) e4 H0 p黄花鱼烧豆腐
6 n* Y9 ]! E- G0 ?- n0 Q' o
. K* ] t2 t, E3 \( G1 [1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
+ Q+ ^! d6 a+ p/ W5 ?. _( ^7 X1 l5 g; K2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄# P; E9 _- S) Q8 d& ~$ T; Y
3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)
( r E" i3 [: C" Q ], z! b1 C2 R" s; {" f, @' L# }+ J: R i, ?. q! s2 J0 J; u- c
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼 )
/ o: ]0 ^, _7 i8 w- n8 t# M0 r o" v9 G9 u% L% k3 F
m/ _" ?% B5 M0 o
1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
( `, x* a( v$ I0 j8 }, y, c) G8 b2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
! b/ }6 U: @( A3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
8 r2 W4 O A: q- F7 Q4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
/ G. ^8 P! f$ K3 [, O7 c& o
4 e" y: c( y; o5 i# n. J/ f再来两个素菜
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! {+ z; X4 d; u I9 |& G祝大家好胃口哈!+ s- a/ X* Y( m9 ~
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