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超好吃的全绿色果酱做法-

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深蓝宝宝

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发表于 2009-6-9 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超好吃的全绿色果酱做法-（转）5 Z9 \$ Z; j/ o! b
现在的季节,葡萄.李子满天飞的季节.,都可以做的
; W# u+ a8 }& r+ D, i% S" c: w3 d* g, J先前已经有米拉,百分百MM成功的做成了葡萄果酱,苹果果酱还有李子果酱4 m# P, \1 _- h2 E$ K7 [& e
- d  |7 \5 K, ]
我个人最喜欢吃的还是草莓和桑子的.当然还有李子的.每年都会做几瓶自己吃和送朋
" @5 s" ~/ Q. ~, v# x1 S- F. K& R2 |3 v$ v' R' {5 p/ _3 v* P" k
[ 本帖最后由 深蓝宝宝 于 2009-6-9 11:43 编辑 ]
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深蓝宝宝

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沙发
发表于 2009-6-9 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有李子酱
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-6-9 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有别的吗？
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深蓝宝宝

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发表于 2009-6-9 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我自己做的还有葡萄酱，去年中秋节买了好多葡萄，最后吃不完了，就做成了酱，后来就用来抹蛋糕卷和面包吃了。其他很多水果都能做，这个方子是一位澳洲老太太传授的经验，非常好，可以放很长时间。
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深蓝宝宝

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发表于 2009-6-9 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作过程
- V/ ]. A8 D8 P4 x( T# N0 q6 x& I# C& E8 s. w
我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好  e, z4 `! }: d) i( Y5 z
( @) H' d% T( f- N. Q/ `  ?
(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)+ _# p# o7 n. r

, Z4 B1 D$ O" I7 `! w然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全/ @, U& C( r, v& D
8 i3 N) Q0 t9 t4 {; g
部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好
+ G. Z( Q, M8 d$ U* I
3 k0 O( G9 {+ i4 ~/ e4 Y1 n放冰箱里保存.就OK了....
5 k0 Q# v1 ^2 ?0 b# B2 Q  u5 L' q' @3 `( V6 I! }3 N
记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~
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燕衔泥
睿睿妈咪

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发表于 2009-6-9 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，回家试试！！
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刘叶一

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发表于 2009-6-9 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好一定要试试
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arwana
米米妈

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发表于 2009-6-9 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 要试
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邦妈

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发表于 2009-6-9 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 学习了
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-10 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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雪雪妈妈

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