深蓝宝宝

超好吃的全绿色果酱做法-（转）+ J, o* B  v. [' R8 E+ u3 l
现在的季节,葡萄.李子满天飞的季节.,都可以做的: L3 b8 c, j2 L5 }
先前已经有米拉,百分百MM成功的做成了葡萄果酱,苹果果酱还有李子果酱
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我个人最喜欢吃的还是草莓和桑子的.当然还有李子的.每年都会做几瓶自己吃和送朋
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[ 本帖最后由 深蓝宝宝 于 2009-6-9 11:43 编辑 ]

深蓝宝宝

还有李子酱

小猪猪妈妈

还有别的吗？

深蓝宝宝

我自己做的还有葡萄酱，去年中秋节买了好多葡萄，最后吃不完了，就做成了酱，后来就用来抹蛋糕卷和面包吃了。其他很多水果都能做，这个方子是一位澳洲老太太传授的经验，非常好，可以放很长时间。

深蓝宝宝

制作过程
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我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好
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) a6 e% q, r* B: J1 K, W& h0 V" }(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味); v6 H9 B% F% I) W# `7 `
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然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全2 a9 l& [4 p& C

5 d* z' z0 p& [部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好3 ?5 m' h& z9 F8 x! {5 q( ~
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放冰箱里保存.就OK了....( M& t. c1 m$ q: ?  H2 ^& L+ e
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记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~

燕衔泥

学习了，回家试试！！

刘叶一

好一定要试试

arwana

:wanwan79: 要试

邦妈

不错 学习了

叮叮妈妈

学习了

雪雪妈妈

学习