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紫苏油之红烧肉- c; V$ Y. I8 q3 J& D
1.五花肉放水里泡半个小时,洗净
6 @% U5 @( ~1 O9 S E" B2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮 L4 c* r: ~7 H3 W9 @. t F
3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块4 Y h) x. Y* \, n& |/ q
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒) a2 }. F, V$ V
5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会
7 ]4 f9 S( ]( f6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干/ U( ^6 q+ D# Q) x
7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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