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紫苏油之红烧肉; f# j+ s5 e$ l( I9 o6 P. m! _( z
1.五花肉放水里泡半个小时，洗净
) e9 |. {9 B& \, a7 w, z0 j& R e2.锅里加适量水，加入料酒，生姜，开大火煮
n6 x1 j4 ^+ z; j, N3.用筷子能扎动就好了，把肉拿出来切适当小块) @+ @5 _9 O+ F% ?* M( W/ u5 Y
4.锅里倒入少量紫苏油，放入几块冰糖，冰糖划开后倒入五花肉翻炒7 g! v& |8 H: Q9 ?; Y) l
5. 炒至肉变焦黄色，加入适量老抽，生抽，耗油，盐，十三香，继续炒一会$ r; M4 Y9 e! c; b8 U
6.加入开水没过肉，开大火烧开然后转小火直至把汤收干% q4 W( `- s5 ]3 m" T: _
7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
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发表于 2016-5-6 20:26
