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紫苏油之红烧肉6 Q% f# D2 E4 r6 G+ L2 D p# n
1.五花肉放水里泡半个小时,洗净$ p+ I* k1 o( @
2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮
1 |# T3 z8 y C3 M5 ^ e* U3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块, j: y% h6 M5 c
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒( E( ` x" C: L! B! n7 d
5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会! H D8 q7 D' ^" g% i
6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干
! F" h6 [) o4 @1 a4 j7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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