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紫苏油之红烧肉3 G) C7 x3 }6 c
1.五花肉放水里泡半个小时,洗净* A" ]/ i3 Z2 F
2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮7 n9 y/ C) P6 d, F4 \* ~6 F: a
3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块8 a6 Y' }5 j: U
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒$ f( V8 n3 ~" o- k8 I7 n
5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会
3 Q4 T' [& _6 V k0 n" _: W. n$ m6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干# ]$ F5 `' Y% t+ I; `6 ]
7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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