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紫苏油之红烧肉
6 H4 q) ?3 k4 h0 U1 g* x ]1.五花肉放水里泡半个小时,洗净
6 i0 D; b' I1 p, z4 k. |; p2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮
! O/ y( C% W* J; D* T3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块
5 u# s/ i; c6 d4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒
6 X0 ?! {2 J+ T0 n5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会3 I; C9 @6 x* P- c K5 P
6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干0 g6 S. e0 q1 _- T
7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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