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紫苏油之红烧肉
1 _% @. _% q: j& \* r8 g. g. a5 m" X1 X1.五花肉放水里泡半个小时,洗净
1 G' A1 ]' a, P; [+ ^* M9 W2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮! ]' X) d: h0 g. o, b9 S
3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块3 ?2 W5 s7 W* K1 V% w/ ]
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒* i8 g( y/ Y5 ~9 d2 t w+ k! r
5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会5 x' a& b H3 m4 m1 |
6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干' c5 k) w, L2 H: Q
7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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