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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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上首页了，截图留念% g1 f& W/ E) l
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葱花饼很好吃，做起来也不是很麻烦。一和面，我宝就必跟着，宝宝跟着擀的面。擀的还可以，他自己发现了问题，擀出尖角来了，就问我，怎么这样呢？怎么办？自己还发明了新的擀饼方法，就是用手使劲拍，嘴里还说要把它拍大，呵呵。见熟了要吃，拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手，教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力，互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。
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& i* j3 Q8 K: U葱花饼原料：面粉，水，盐，葱花，色拉油( k. g) I$ H8 D
制作过程：, W; ?2 A4 F& ?. i: R7 U; V
1、面粉加适量的温水，揉成团，醒一会。
2 V: @+ X! p" V1 w( Z% a2、面团醒好后，直接擀成大的圆形面片，然后刷上适量色拉油，再撒上葱花，撒上一些盐。从一头卷起，卷成长的圆柱形，分剂子，均匀的分出几个来，两头捏紧，压一下。
6 R. |) }0 a" [3、单个剂子擀成圆饼的形状，擀好后就可以上平底锅烙熟了。9 ]0 N. X1 k7 e% p, U3 T8 ^
4、平底锅放少量的油，饼胚放入，小火烙至两面金黄就可以了。/ ^' M9 O$ B4 t0 \$ R! P
如果想吃很软的葱花饼，那就可以用温度较高的水，揉出特别软的面团，烙熟后饼也会较软一些。+ M7 D y3 m/ n- d
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发表于 2016-4-27 17:14
