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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 $ e1 z: n* {% Y$ v! P2 Q. N6 W
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上首页了,截图留念
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7 z% x- n8 N1 O/ ~5 r葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。* `: q8 M, e4 t8 u' ?
5 f7 _9 t* [0 g; {3 t. D# |葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油' a$ C. i* Q; t! M% `. |: W" C
制作过程:/ B, k# j3 ]/ Y; `3 [& `- e' M
1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。
' {5 G$ G/ s4 @ c. s2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
g. m+ Y, t8 W, D3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。# q! f& W0 I' T' E7 W+ u5 B
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
) O' k+ s! J4 u. s7 e& T如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。% m" }: ?# [0 d
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妈豆 + 70
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