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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
5 ~9 g+ |$ s( ^
( M( R* ?* r4 `; C* ~
* F" S* A% ^& z$ ^上首页了,截图留念
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葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。% T! |& P, m1 H" e" L- G+ V1 N
: c( c( R0 t3 Y" J( p葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油
: E- s" ~8 }: U制作过程:5 b; v; q0 [/ @7 H$ V0 ]
1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。
$ M1 E3 r* Q7 E3 V2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
5 D+ g3 U- x. I0 j/ k& K) a6 v3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。# ~& ` I* f. a0 t! y
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
. x8 W4 ^4 F6 j1 Q' z1 |如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。/ o# R* t7 o4 E5 p# j" g: O; b3 R( G
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