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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 9 V7 K0 ?; h5 k3 y- \
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; {) F& W; k9 _" B8 p: j3 j上首页了,截图留念
1 M1 \: E i6 l! V% O
% Q7 s4 a* l" i/ _* @3 _葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。
" a5 e' n* r" T% B7 ^. K+ z! k- X- X, {6 @
葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油' K! d7 U9 _! p/ C ]4 c$ a& _
制作过程:
[2 V% U$ @4 V3 V/ ~1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。& H% _+ }4 H) T
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。. Q3 v; W2 i, Q+ R& W7 w/ ]
3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。
& {# S# z/ x- W. ^5 a; z Z4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
7 N3 n7 L; g+ Q如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。
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