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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 : R* R- \. a! t; I; M3 D Y" p2 v4 U
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* Q9 A' L- M9 s( W2 F上首页了,截图留念1 l, P$ j! R; j
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葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。0 U* ~' W' m+ x6 z( u0 x
8 v6 ]" F' H f+ W& m葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油5 b l9 e( X' S% |- i: ^4 l/ o
制作过程:
: s+ W; q6 O/ K# q( {8 P2 x, Y) `1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。8 Y8 @) u8 [0 c" Y. e' }! f
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
3 Z" m, l& V/ {! E3 L1 D0 w9 |# D3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。, P. p/ n q4 ?- M; T
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。0 f" i* L$ H" k V+ e; r
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。; T6 S; S/ I! A6 l1 {8 Y7 r
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妈豆 + 70
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