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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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上首页了,截图留念) O2 P p' X: T. I; E$ n5 {
& b4 o5 l0 W4 i葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。5 o; v* k9 N# D
) K8 a# E5 m4 |1 S8 Y" d9 D9 X9 L葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油
$ P# b+ A7 K6 ~) {" w* t制作过程:
# E( Y& w, M' a6 U/ U. T4 n/ X1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。3 H, W0 z; f4 m F- ?" S! V
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。: k# ?4 z+ ?2 p0 m4 s, p
3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。
/ M5 C# r& b# J5 I4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。% e4 N) t7 b a6 q& h
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。
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