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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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0 q9 R L( ]) b2 n上首页了,截图留念9 a9 y' |3 M6 X/ F; v6 {+ }6 |
, E; ^$ w& o2 K' @# ?1 y4 A葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。$ ~" @4 Y. x% W n+ V; [
7 y& |7 H) l1 G: r. D9 L& @
葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油* k. x; P; P5 e
制作过程:: Z; t2 a ~7 \/ k5 q+ N; n, m' Q
1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。 A! F% E$ s k" I
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
: |! D$ t G# y& K9 v/ K0 A3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。
U3 T4 n2 h8 d! f2 K% m4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
/ N- C1 B+ U0 \# m: a如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。
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