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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 ' b" F, d. F5 v, }
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; F7 p3 s8 O l3 }8 ?! m上首页了,截图留念% n, p, y; g: I8 F1 Q
' [* T, ]4 P& W1 n6 [% z, P葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。
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葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油; T7 Y5 ?" H6 i$ B
制作过程:
. N( L! \0 b. u# ^8 j7 t0 x1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。4 f/ L/ W2 A5 f% C0 ^, x7 o4 P
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。6 z' {& }3 _) I7 c6 b4 r) V
3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。+ s6 |3 d2 c2 J$ b% ^( {6 V
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
/ y. A- r! f% f b5 W如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。9 h, t# \ W# V K- H, q) d
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