亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 10565 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...

  [复制链接]
栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
楼主
发表于 2016-1-29 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年嘛来点鸭肉绝对是极美的~
9 U; p0 u% w- b; C: C本来一只鸭子打算烧煲的，但是嫩鸭烧煲好像不太合适，做了一鸭三吃，每个菜量都不大，但是凑起来看着还蛮豪华的~~
特别说明一下，这样弄不适合上班族的工作日，会被搞死的，只适合周末有闲情逸致的时候下下厨~
所以不要为什么那么麻烦，因为这就是麻烦的菜，不是5分钟快手菜系列的

7 g( l$ i+ p/ ]0 Q2 m- T7 W
最适合上班族的鸭子吃法是前一天晚上全部弄干净，把鸭子扔进电饭煲，加水、火腿、笋干、料酒和生姜，然后时间定好，第二天早上起来老鸭煲已经煲好了，盛出来，管自己去上班。下班回来，把上面一层已经冻住的油全部撇掉，重新加热煮开，再炒个青菜，开饭！
% G( C2 d/ }, c2 |% C
鸭子的皮油脂含量很高很高很高，所以想喝清爽点老鸭汤的，放凉、撇油这步不能少~

# v! _" ?8 `% U7 _5 C8 o4 }3 M

8 D3 C# }6 r8 c" E% ~" n# B' j
# K+ B! H3 x  ~* l6 q- n

1 F( _7 C& l/ Q8 C3 E1 \  \% g6 i5 `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
爱开心心宝宝贝 + 80 + 80 原创内容

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
沙发
发表于 2016-1-29 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提前处理 鸭子分成4部分: {7 T# k" e1 C  e7 I- l+ T+ F: }
1、鸭子洗干净，扒皮，用小火把油熬出来。
& D  N0 W5 A* f! ]+ I% ^
/ y' {8 w  _0 b! A; ~& n9 d$ _8 }- U" S% Y. b5 p! v; g1 y" L; B

! i) i- {& I8 |( ?6 S
: w9 L1 Y+ C  o6 A- d( x' ^) q: a1 j7 V0 @

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
板凳
发表于 2016-1-29 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、鸭腿和鸭肉的肉切成手指大小，备用
1 |3 z+ w: |6 n8 V3、鸭架剁小块 备用6 u* @# v9 I( J

7 p9 D' R) x$ N1 w) H- S& C5 D1 u8 w% u1 |3 O' j, i

4 O6 U9 F5 D0 c4、鸭翅鸭爪，分开 备用
6 i) U3 T' X8 q! g  _5 C
  f' P$ d8 p* N# `
/ J+ Z2 U# P  f, h+ n- U
回复 引用

返回顶部

默默无闻的小草

Rank: 8Rank: 8

经验值
7611  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2016-1-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子
, z/ }& A. [; [/ ?7 g
% e9 S/ x+ @8 n7 h: `确实费时间，但也出菜品
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
5#
发表于 2016-1-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
椒盐鸭架
9 x4 {' u- T3 Q$ u洋葱和葱切末
3 q+ }2 L) D6 o& ~( E鸭架用之前熬的鸭油炸到金黄，捞出$ D* ?. [; a* r5 T0 D
锅里留点底油，把洋葱炒到透明
2 Q0 \; X$ |+ s# @8 p/ k放入鸭架、葱末、椒盐粉一起炒匀出锅  S9 L8 O( Y: j! }: m
6 P0 o0 W1 x) l

4 ]& L9 o5 g: L3 F
( A6 K; e. ]1 U: r
/ B" O% G: T. O8 r3 r' h5 i: G; @; a# ^% k6 V* \9 r

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
6#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# o/ N" t* k$ B: v" b3 |5 }* }' E- y- S  s$ t  Q- ^& w

0 R, F0 z) q1 p8 U  z* Y3 e2 A2 q6 C% T& \) w& X( O

# O; d/ \3 Q4 O: Z9 u4 H  ~+ g
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
7#
发表于 2016-1-30 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! X( ]; k2 d, d5 {3 Q

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
8#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香芒鸭脯
  H' t; j1 m0 ]# |4 _' x8 R青红椒和芒果切成条( r6 f7 A9 d9 \8 Z) R' h
鸭肉加上冬阴功香料包（某宝有售）和柠檬汁一起煮，变色后捞出
0 @9 b  _, T2 f" K青红椒在油锅里炒熟，放入煮好的鸭脯，加盐一起炒匀
% W$ @) L6 n6 w3 w6 c; w% a- h出锅前放入芒果条，搞定
) [8 n2 ]" ^/ K' [. F  W! q; Q/ |! W, }( H% X

2 P; X, F4 i$ Z7 V- ^
9 N$ k2 ?2 F: c* }5 d
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
9#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; j. c; z7 v' F6 L% V+ C, z
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
10#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ Y! }8 v( u7 B  R1 X' ^* ~1 e
回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
11#
发表于 2016-1-30 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 e, V4 F1 b! n; U" A& _! C

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
12#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ G7 i/ e3 c, z3 B5 n$ Q

回复 引用

返回顶部

栗子妈233

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29575  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-01-12 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道
13#
发表于 2016-1-30 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" G4 a4 j$ s) x6 t% Y

回复 引用

返回顶部

Tonana

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3146  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-07-01 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
14#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤好细致。周末我也去试试
回复 引用

返回顶部

丸子不爱樱桃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1016  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-12-27 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
15#
发表于 2016-1-30 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来有点难做 回家试试
回复 引用

返回顶部

sukebird

Rank: 4

经验值
883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
16#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭毛要怎么去啊，鸭子看起来不错
回复 引用

返回顶部

旅行中的鸭子

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
390  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
17#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃想吃想吃想吃
回复 引用

返回顶部

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8696  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-6-9 
地区:
延吉市
街道:
公园街道
18#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说好的减肥看来又要泡汤
回复 引用

返回顶部

lenka辣辣辣

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28508  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
19#
发表于 2016-1-30 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里可以买到色泽那么好的鸭子 要新鲜的
回复 引用

返回顶部

大脸猫不吃鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9697  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
20#
发表于 2016-1-30 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有洋葱的鸭子就是好鸭子 鸭子好吃
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【黄小厨年夜饭】一鸭三吃~这么冷的天不如在厨房取暖 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部