产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。( U. W% @0 T. L% B7 U V+ \* l; t
* ]% Q& h2 o/ N# t2 V' E第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。! N. e% @2 Z y; q
/ b; r2 _8 J0 R$ [+ T( H$ h; a j1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 ! Z' w: d9 u8 ~0 r+ f9 \
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 # V! c' O# o( M4 e/ J
3、甜糯米粥：每日两碗。
" }. x# I. d' p3 P' b1 B4 u4、红豆汤：每日两碗。 4 k: p. U; Z- ]
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
9 x) _4 e6 K1 a/ ?( a6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 - Z9 R; |& ~' ~
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
s8 I; f8 ]; }# A \, k& v8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。
0 o2 b; _2 y; F( H. U2 m9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。 * O8 d0 }8 w2 ]# J
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 ! c1 S9 G t/ {4 n3 @
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
: v, ~/ @, E- i+ N$ {' ~ 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：
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1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
7 `+ A! c7 {+ R' E3 m2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
5 `# D( O5 c4 k1 A# U, d3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 6 D0 g8 v2 }& h. T9 ?! S6 b3 w. d
4、红豆汤：每日两碗。
* M8 b- J8 f+ q2 f( Y5、油饭：每日一碗。 ' p7 k+ D) F) h# l. z/ O' _
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
2 q7 R2 y/ i" _0 G f7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 ) c6 u! l: a+ D a5 }
8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。
1 z5 o- E7 R2 t8 \0 m" s" e' w# W' h9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。
' M) _) V1 X& h+ Y: z10、木瓜茶：奶水稀少者用。 ) p( b/ ~$ h. T( _# N
第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 + h1 Z* q5 K, o. @" U8 s& C. F3 Y* C
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。 @. q0 E% t! @- I9 W6 {; ]
调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
9 O @3 m) R9 z2 ^$ B- X/ S7 j1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
3 d6 F( |* H3 h! }2、甜糯米粥：每日一碗。
' l( R7 h6 \- a9 W/ l3、红豆汤：每日一碗。
! ]8 U( B4 I/ s+ j* m4、油饭：每日一碗。 * v9 _& q. t0 L% K+ z# m( u X
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 6 H8 w- J( X$ ?
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
/ z" E4 V1 X7 D# u n; |, f7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 0 C. R3 x( `2 y* o! ]+ n
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
0 D m; u w8 Y* I& ]5 l. A! y9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。
" y4 E2 }; L. u* `" ~10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。 ! q) U) N. o8 Y3 ?$ i# }
11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
3 Z/ z0 O. o7 ?$ ~) W12、木瓜茶：奶水稀少者用。 8 |5 d1 _8 `5 ^* R/ X/ M6 a
温馨提示：
- t- D+ Q; o9 ?' Q月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
3 Q* Q; P8 z) \3 N% h生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
