产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。: C2 B7 ^0 W' g0 U
4 y/ v1 m! T# F6 c! R9 {' ~第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。
$ |; f& p' r( I2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 . j) D! j/ L6 |) d
3、甜糯米粥：每日两碗。
/ }6 s4 i/ w7 M4、红豆汤：每日两碗。
! _1 z5 I! t, Z2 y5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 7 r# H/ g. O/ H5 ]$ ~
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 3 F* G% M+ s9 G, h
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
9 l/ h8 |/ m7 e9 z3 c, I3 Z6 F8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 7 Z$ C0 c) b" \. v6 N
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。 ; g* {3 }, ?& i7 i1 a9 U
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 * L: U' _; `' R, C2 z( F0 G7 L
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
( }; L1 c5 C0 E* ?% p& t 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：% P8 `* u7 A+ U" a1 G1 |) L
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1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。 2 ^' e3 @1 J A( P" ?6 x6 w
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。 : }! w- \+ f& D2 t3 M$ P6 I$ H
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
6 T% ~7 X9 z. B' p' h* c4、红豆汤：每日两碗。 ; L; ?: r4 O4 n4 J3 @# r
5、油饭：每日一碗。 % U& D, f& E, j" X b6 T: y
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 6 y3 J$ G2 ]! r' s
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 " M9 r) X- [2 u* h; X/ u# O0 d" @
8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 ! @1 s: l/ w3 }
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。
* U6 O' x" Q7 K10、木瓜茶：奶水稀少者用。
. c, P/ N7 ^9 |( U第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 8 p; o, \" H+ f3 Z& ^) }' x
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。 ! _) \! t5 M3 ~/ n+ _. l
调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 2 F/ q2 F& b/ L, J( R* }5 E- |
1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 , N: r5 R0 `0 P# I: Q! ?) X
2、甜糯米粥：每日一碗。
6 N; |6 E t0 v. q$ c& z2 `( O3、红豆汤：每日一碗。
8 g# Y7 U& }. `! i* e4、油饭：每日一碗。
# m- M7 w! h4 T3 b7 x5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 ; d; @. }1 \1 a* n6 W
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 8 b9 q" |0 Q" J' s6 d) @
7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。
* M7 g2 ~5 J! \+ |8 H* C) Q8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
5 A" b. T9 u# z1 N5 l7 B9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。
% }) q0 x z* \0 F# Z- p: i) Q5 o10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。 " r% B! h* |% Y0 q0 k
11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
1 V; D! q& m, Q$ E. G/ `1 `0 b2 w: d- \) X12、木瓜茶：奶水稀少者用。
& ?% D' [2 K5 c温馨提示：
6 g0 L0 ^' K! S2 V* M: ^* k月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
3 A% m* X# _2 x- b6 M+ U. K生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
