产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。) b+ S4 d8 }& w0 U& u4 F
: {. Q0 _( l% p7 W第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。
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! I& s) Z% K. c* H9 N" w1 M1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 4 u) `# Q. |4 G. d) @ U
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。
) W n7 L9 H6 H" `- k) |3、甜糯米粥：每日两碗。
: M. K% E! \- k1 z% C9 P; Z4、红豆汤：每日两碗。
0 w7 a5 j( Q, S+ }6 l' F5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 ; {9 x& P0 t& ?, b
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
; ?1 A2 E5 d! i1 z7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
6 J4 e7 [3 w0 {/ r8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。
; v5 U% y% u: \+ p/ U7 D9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。 # |0 Z6 M3 s; n7 w" O9 A
10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。
/ K1 u9 |1 t/ Q \2 N11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。3 d% `6 k4 ?" Z) ?4 C- R
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：# O6 v9 o% P# o
9 L& A+ b" {1 `1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。 , W8 S1 l2 z( v% Y
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
+ J7 O1 ~3 q$ j' [6 B% _3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 5 l2 }# z+ ], {5 ~5 d y% [
4、红豆汤：每日两碗。
: r7 z/ ]0 m, |% }# X$ ]/ `' g2 Z5、油饭：每日一碗。 % G8 f) d: e8 U7 i
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
8 u& L$ u* K1 o; s7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 0 Y0 j0 r, Z' a8 N' O) G5 ~
8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 8 I) B% p! ]* C( i7 \
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。
* n w5 G/ Y9 \. S5 d# C' }3 j8 H10、木瓜茶：奶水稀少者用。 6 e' @6 k- D* d# k, o. W. [; Z+ Z7 a5 u
第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 ( @# M* I) o0 F* @ q0 a
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
9 N; e+ [; E1 p8 ?2 s调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
- ~; j7 I+ t0 @( Z1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 5 k5 @' z' ?# B$ F b% F Y c
2、甜糯米粥：每日一碗。
* j* E( r1 W1 z/ s( L9 m3、红豆汤：每日一碗。 2 L( J# [/ U0 Z9 }; g* ~
4、油饭：每日一碗。 2 N0 }% H' R' N8 y* r: [
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 0 r. S1 n0 c" V D
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
4 m+ _& z% o+ O8 t {1 g7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。
9 J6 r1 V1 h5 n2 ^) b; u8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
3 E% c, r' {, }. h0 x* k* w9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 ' v4 W6 [3 v4 j2 @" G! w
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
& `& w% H& C! U6 p11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
- |: H# ]9 A! h( o5 b12、木瓜茶：奶水稀少者用。 2 J0 b( i! D+ Z: f8 J
温馨提示：
3 L# c3 a( U0 {& ]- K" U0 W" m, w4 T月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）； ( x! ?) A8 h+ _! C3 t
生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
