产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。: y( c! u. w& N- r& _
/ x5 L7 B" D3 r9 B/ f6 u- ~. a2 e第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 2 m9 L. r5 n. l/ u5 O* v' j
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。
& @: p( g4 f; m/ [2 k3、甜糯米粥：每日两碗。
- p0 U4 d% q4 v4、红豆汤：每日两碗。 $ A0 c2 L/ k- K+ H. f4 ^
5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
/ L" r$ N5 E9 a) a6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 $ }* B' C& O2 U( A& y) Y( C- X. x
7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。 6 S$ U' v# ?. |" F9 M
8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 # C9 a, o1 B" j3 g7 }2 o
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
1 B* D* {) w3 v1 B10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 # K6 @, w! G. W; c# Y* j
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。) m6 }! Q* o; g* Q) x
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：
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9 G# M. Z# p( ~2 p3 u1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
5 Y) `4 W% z7 [5 F, S, |- z7 B2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。 6 Y% g) k5 W9 `5 O$ O7 A1 A
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 & k9 ~+ A; F& X w( f
4、红豆汤：每日两碗。 7 s1 P4 j* Z# B x3 k
5、油饭：每日一碗。 7 k% t0 N" F, r9 Y+ Z# ^+ m
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
( i2 ?8 ~. N& r) b: {7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
) \: ^7 p- B3 E. y! N. I# c8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 ) o3 F/ G; b% `$ h
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 6 h- E. G8 J# f) D% Q9 Y$ |
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
( `1 `7 t3 c/ b# ^5 m5 d9 j& |第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 # ?9 @$ d, l3 k, D& r
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
& S3 G$ [: e0 }+ h调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
6 H( e# H7 `0 N% j/ z8 O+ j' t! t1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
6 R# @- J* P3 i( j2、甜糯米粥：每日一碗。 2 t$ M" @) ? R8 E
3、红豆汤：每日一碗。 ) s. t$ ^: F: Q. K
4、油饭：每日一碗。
% b6 H C E- K6 _ f5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。 , f$ y. x$ p; i+ \# h1 X
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
# F; @8 ?* R4 E0 e3 d7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 6 x& [% u, n& ^( u8 ]
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。 ; ]6 A! r3 x# V& I1 U+ v
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 % T7 B, ?/ _& E& J2 Z1 L
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
1 H$ T; y. E. h" c4 H& [11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。 * G3 h/ X6 R' W& F) `
12、木瓜茶：奶水稀少者用。
+ b( _% O5 d0 D# e* m, {( L温馨提示：
% E; t2 I; a: ~/ j% {月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
P+ i) l4 P2 P; S生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
