产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。. {# ^; |% Z% Y. c. @, c9 V# k
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第一周(代谢排毒周): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。. }( w4 R6 G9 ?' h1 y6 g8 A
3 P- V, p$ u+ m5 n2 n5 X1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。
2 g5 K: p9 }. ]2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
; b1 e3 d1 w7 N7 A7 D& N3、甜糯米粥:每日两碗。 " }8 q& S- @2 H/ A
4、红豆汤:每日两碗。
' S) N+ H, a2 L- v+ A5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
' ?2 Z5 m; E8 r4 Q6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 B. X& b8 s" s$ i7 N# H
7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。 ( [" m( ^8 ]8 Q) |. O6 l, ?
8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
/ f- ~4 k5 M* G o; J9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。 / U0 G0 I5 p) x6 R8 Z8 i
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。 & {8 e$ i) G8 M: R
11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。" B0 `# A% U" d: n1 ]- {
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周):
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+ _$ M/ d# {2 ?5 E) @0 T1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。
3 {; {, d2 m; k A, K9 [2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。
# W3 ^1 o. j7 y' u0 V3 B, g3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。 % ]% r4 y E) {3 {- o
4、红豆汤:每日两碗。 n" `" Y' J0 G' G
5、油饭:每日一碗。 # g( A) D& r2 k# s: A
6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。 % y' Z& \$ r% J. T, X5 v
7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 ' o$ R. N- \+ S
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。
1 ]; V' k; v& p: z$ F9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。
: G. ]& ?0 f, D) J1 H0 G, x10、木瓜茶:奶水稀少者用。
7 ]9 f7 y9 }$ q4 `* _第三周(滋养进补周): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。
8 w' c+ g/ ]* d+ h8 d7 y第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。
# I" P; y0 z0 r5 |+ }调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
- S) b4 l9 c, m Q1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。 - q" P! E9 Q" @) p3 s" v
2、甜糯米粥:每日一碗。
9 n- Z) @1 Y" b; f* Y5 p% S3、红豆汤:每日一碗。
0 F( X. v F; _4、油饭:每日一碗。 2 d& g/ S* F; F! ?" ~% m
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。
! M3 d) |5 G1 X) k4 X) \: _* ]6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
1 c, ~$ Q' c2 n4 a0 w7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。
* V% o- y4 G! z/ j1 e8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。 7 y- G* u% G/ ^/ |7 b* J( i
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。
+ ~5 b7 x [+ \" F/ W- O10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。 8 P0 u1 G. q5 }! O) {
11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。 4 z7 l Q( y; J3 ]
12、木瓜茶:奶水稀少者用。 4 s6 z) c4 u1 M9 N' J* d) K W- l
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月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用); * R: n- u* c! @3 J0 i6 u \
生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
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