产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。% ]. {' P0 _) P# k% y; h; g
; I9 D7 r- P3 _, ^第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。. t) T! m) u# p
. E( D8 j6 K7 D2 r: t3 Q1 O7 C1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 ; v8 h3 z: }: N" m/ _
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 ! z) W# a0 M) m" z
3、甜糯米粥：每日两碗。 7 @" T8 _2 ]9 Y% P. Z6 k6 P
4、红豆汤：每日两碗。
/ t! U- S' z5 H0 ~5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 ! d/ [5 X3 |6 O1 p
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
: q- ]; p7 ]3 l' L* V& B# A7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。
) P. e. y* C. x" D0 y8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。 : _7 n& z2 {0 I B) B
9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
4 `1 ^! t! N* _1 u* H10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 f; s! u# [# r& m
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。
! u% y7 X! c8 L; x, x1 b: [5 }* S 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：
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7 h1 C3 z* {# L+ B& W$ ]3 `1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
) S4 T: W0 \& }# z. I$ l# o2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
- D: y; o5 Q4 {# ]+ r& |* J3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。 4 g6 c& e7 x6 N+ E6 g1 G
4、红豆汤：每日两碗。
) h, h4 x: C' f! Q3 o5、油饭：每日一碗。 # J7 j- [9 ^) {) Z( w, L$ M# q
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
* e) g4 V! q% E, `, v9 O7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。 9 R: ]( z3 ^7 N, ?. O- {( G& p. |
8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。
- ?) o: _0 G, _, W6 N( h' B9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 & Q/ [, C8 w* v( ~7 n
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
$ Q5 a& h& f0 B" r9 u第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。
9 A0 d$ @, {' L1 N第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
& p2 H2 _9 w ]调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。
' Q3 n+ R+ J# {) C1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。
/ A: j) S& F& Q1 x2、甜糯米粥：每日一碗。
* r/ ]2 j4 G! l- z3、红豆汤：每日一碗。 & L6 \5 z6 O1 V
4、油饭：每日一碗。
6 @6 g3 m% S6 f l4 t: i( A5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。
0 V; z/ d. a+ J- B& I- Z0 w- L+ N6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
( G' ?6 z; V4 X6 O. `# M; e8 t7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 ' n+ R8 y, a7 [/ @
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。
4 o( s8 g$ F/ N" @. k9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。 , z( k: N& m6 w; |( C& E$ ^
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。 - S) {4 ?$ ]) E4 k2 S
11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。 $ ^7 V8 S6 x: I/ z" y* E5 ]* @
12、木瓜茶：奶水稀少者用。 , f0 e; y8 D9 p
温馨提示：
4 @; T8 C% Z% [& y. m0 D月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
/ _, M! B! X; z生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
