产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。7 C" A5 A. q# S3 f+ O1 a7 C1 J: K
$ ]- T; c1 q% W1 ]第一周(代谢排毒周): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
, \" h& J( i4 Q+ I5 T
2 k4 h: S* |" y1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。 - K8 m5 O0 m. L1 D0 G. m# ?
2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。 % h- o; C- D. T
3、甜糯米粥:每日两碗。 5 f# ?3 A: p; _0 u# W1 x0 P9 D
4、红豆汤:每日两碗。 0 h1 C- S3 O1 l6 l. d$ Q
5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
/ l0 ?0 V( _- X, z6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
4 g5 _. o0 F! q% G7 s% l2 j7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
! |: ]$ d6 o6 ?( m8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
2 |- r4 `7 ~$ c$ U) M3 i9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
; {( x7 X' t9 L: R3 V( m6 k10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。 3 f8 z$ z/ w \1 U1 N
11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。$ _/ @0 ^8 \ p9 F) } d! Z3 m3 E
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周):1 r7 E# P, s+ k) K& h6 ]
! y7 U' h; t1 Y$ ]- S! K
1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。 % {, o$ J* a2 H, Y9 ?* [8 F+ Q* m
2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。
+ G# ~0 B/ N# [6 H+ N3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。 5 U# g( ^5 P% q) D) c
4、红豆汤:每日两碗。
# N% M" k( U" D$ X$ x5、油饭:每日一碗。 ; d k1 M% y/ P4 g n! t' M
6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。 , O7 N$ A' G) L( f6 k* k4 |
7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 - e/ |7 e6 k x3 t- b# [6 t) g
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。 5 W# G9 {, c$ _+ J% D4 u
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。 " J- X( _ G' P9 X2 A! R. J3 c
10、木瓜茶:奶水稀少者用。 ' ~+ w, c% K u' g5 ~
第三周(滋养进补周): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。
8 \. Z7 _* Z) K6 n第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。
9 K: A4 H( f- G0 ~- t, }/ R* S! ~0 @* h- {调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
5 v$ w/ ^' X- V1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
/ G. T; f1 @2 X) y& s5 w2、甜糯米粥:每日一碗。 8 \) r& W( [, s5 b+ E" h
3、红豆汤:每日一碗。 t: ^1 t' U: H/ t
4、油饭:每日一碗。
% W- G7 m2 x! ~& E6 n6 [' K; @7 G5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。 . Z( o7 y: o) k4 e. l
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 5 }1 \( [" ~; e3 R2 L4 M; c
7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。 * ~7 C6 i! X/ b9 U; X0 w! R, L4 b
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。 % t" ^; w. A1 u
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。 . z; M% t$ M8 [
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。 # I5 \1 Z; Q ~
11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
% S6 J! P& E0 [6 L& y7 U12、木瓜茶:奶水稀少者用。
4 s. G: |$ {2 B* `% L温馨提示:
2 ]- R" P I. c) f' o2 e- f1 i* s月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用); 4 M$ ^7 x, ]( j$ [8 y- O% A
生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
|