产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠胃为原则，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃，胃口好，才会食之有味，吸收也好。7 G4 A- w+ F5 T# w
- y9 q+ F3 W& B0 o0 |3 c第一周（代谢排毒周）： 餐点功能：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。' [8 U! x" v2 J7 E! p
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1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。 ( H4 w3 J4 ?% a) B3 @
2、麻油炒猪肝2份，用烤老姜、米酒精华水（坐月子水）、麻油炒成。 7 R0 L1 Q: x0 C1 S5 _4 y7 a7 X
3、甜糯米粥：每日两碗。 9 C: x: t" j! }. H# t- j
4、红豆汤：每日两碗。
- f' q# W0 w$ v" J; C& H5、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 + d9 a$ M" `( Y: r) ~1 M6 ~8 c
6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
, U) e/ C, \8 N( K7、生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日（喂母奶者不用）。请事先告知，并在未涨奶前饮用。 $ i6 @$ O# w8 c: V5 v' _6 H4 G2 d9 }& {
8、薏仁饭：每日两碗（若吃不下不必勉强）。
% c& G$ x0 q4 j- j/ j( i: f& k2 \' N9、特效催乳汤：章鱼猪手汤（产后四天无奶者用）。
' Y5 e3 Y" K8 _5 U& j9 z10、木瓜茶：奶水稀少者用（生产三天后用）。 " p7 {6 R0 a4 l9 [1 w
11、养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。6 T/ f# x# w1 g1 L
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。第二周（内脏收缩周）：
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# e- E# c4 o. c! p1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc；顺产者不再喝。
0 C! r; o' F0 N$ Y0 }% @2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。 - P$ n% @( n) t, k
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
% ?% T. X' i+ D. _4、红豆汤：每日两碗。 ( t9 d: b7 u; u4 ~' T
5、油饭：每日一碗。 + `" B9 h. B, b8 @+ u
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。 8 o: z! l8 ^& M% o8 n6 H9 i
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
' S8 }0 R; c" A: @8、蔬菜（选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜）：以胡麻油制作，每日二份。 + _" m8 t" q- ~
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强，也可选择面食）。 # ?0 d F2 u1 n9 U
10、木瓜茶：奶水稀少者用。 8 y. ^6 _. x$ ~$ z
第三周（滋养进补周）： 餐点功能：补充营养、恢复体力（小产及剖腹产者至四十天）。 0 s" M; d1 Z( q0 m
第三周开始补，多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。
0 H# z$ m0 e8 ?' n: U调养体力，补血、理气，预防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 7 Z2 ^1 _' t$ k8 s" X q P. i) \; d
1、麻油鸡：以米酒精华水（月子水）、麻油、烤老姜制作，每日两碗。 5 n6 K, ]9 L; C: `6 a
2、甜糯米粥：每日一碗。
+ E7 j/ ^7 `% ~3、红豆汤：每日一碗。
) f' `( m: A, X5 ?: l" W4、油饭：每日一碗。 , u( }( j2 m' g, S) V' c* s9 m
5、鱼类：一般鱼类均可（剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼）：每日一碗。
4 s ^+ @& p8 F* ?5 B. t6、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
5 Y0 t% Y- `) N7、蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。 ! L! N; E) j C: t, |: ?6 r2 z: Y
8、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。 % C+ p& @8 f6 B# y* b
9、薏仁饭：每日两碗（若吃不下请不必勉强）。
7 t* T$ s* K0 C, |/ x10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤（无奶水或奶水不足者食用）：每日一碗连续三日。
1 ]: e$ J" A, c/ ~ g11、药膳：炖汤每日一碗（不愿食猪手者食用，如山药鸡汤）。
- `6 P4 w# L, j5 p. t- H: f12、木瓜茶：奶水稀少者用。 / M9 I7 U* n7 W0 h
温馨提示：
8 j8 n$ O" v- N月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外（水果也可温水浸泡后食用）；
x3 g0 w# j- M% @' F2 ~( X' }生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC。
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发表于 2016-5-19 16:29
