产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
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" {+ D, P& \9 @第一周(代谢排毒周): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
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1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。
! J. g; e* D; L) z9 J1 d2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
! ]: a* \9 n+ y( Y! ^ ]7 g3、甜糯米粥:每日两碗。
' t. E" u- [; P# v2 V; `4、红豆汤:每日两碗。 o/ X# ~# i$ u* y% \: y4 M, L5 _
5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
* ?' G- H* U0 p# X. h9 u) j1 z" u# U6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
6 v$ J0 E; N9 o7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
5 d! o2 P0 C3 I8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。 l) a0 N4 N! h* p9 i+ P3 M
9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。 4 ~+ g" I7 A+ e+ B3 Z
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。
, @( I& t# M, {* J" S, g4 t2 T11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。
' {. T! E: U/ K8 z 进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周):; u; i/ O- O% o+ w
$ F, Y; c: X+ ]( {2 A1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。 - e! S: q2 ]3 B7 B9 N6 Q' Z) o5 H
2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。 # n; F# V; |$ k# {! S9 B
3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。 9 q4 `0 J' @2 G0 j# ~4 F
4、红豆汤:每日两碗。
! i3 v+ s* J1 |, k$ i! S3 W5、油饭:每日一碗。
( x: Z" k k. ^$ I$ u7 s6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
4 Q: F/ O% r# J5 G' R2 l7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
4 e0 @1 Q* I2 j3 w. n: q8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。
& _$ p% }" X4 G7 ]$ U( |9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。 + P- {7 z9 j- j- e0 x5 X, b/ `
10、木瓜茶:奶水稀少者用。 ; O# l( ]% @/ r" _! @
第三周(滋养进补周): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。 - J9 P/ k9 g2 j/ J w+ R
第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。
% n: }1 V; t& T调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
7 w- H& c% n' W9 y/ z1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。 + C% j) O, L; ?0 K7 d6 A
2、甜糯米粥:每日一碗。 - Q% R1 D0 [7 R4 F \7 }8 Z$ t
3、红豆汤:每日一碗。
& N6 ~2 l; m: V1 }/ U4、油饭:每日一碗。
% k' J$ B, F* K5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。 3 s: C/ l7 L2 l5 ]
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
+ A! A+ r% i. L) b1 l. N7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。 ( i- A! s& e0 r! Z/ }# C$ Z
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。 ( r g r& f9 h+ e. T+ K
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。 $ {- A8 V6 {! H+ y
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。
; W( y! F, l8 z* C" I: z3 X! I& X11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。 + E# \" S$ r0 c
12、木瓜茶:奶水稀少者用。 ( Z4 c6 k7 q1 S* f" ?) m3 Y2 U
温馨提示:
& V# H- ?$ ]6 Z月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);
3 k' G5 k9 W3 e3 Z4 G" h/ x% h生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
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