产后第一周,是产妇身体最虚弱的时候,而且也是最需要调理的时候,所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱;调整肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是补充营养、开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好。( G$ x0 {# Z1 p
" b8 T4 @5 u$ f) c5 Z0 H. U6 g4 l0 I/ o第一周(代谢排毒周): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
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1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。 2 z+ X1 d' B. s( `* z) ]
2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。 + v1 D0 Y8 I0 M/ t' D h
3、甜糯米粥:每日两碗。 + t6 s9 \6 U6 Z u1 t
4、红豆汤:每日两碗。
% I; k3 e) m& @6 A6 f5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
! M+ U2 u- E7 f6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 & q L; h+ S6 y2 G8 e$ ?
7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。 0 j' f& S: p+ \' U
8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
& J$ A L6 I+ R" J4 n/ u: v4 ?9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
5 w" Y. L( O: ^5 v8 |# |! C10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。
& ]6 Q7 e8 M9 L/ `3 m11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。 产妇第二周食谱餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。6 M1 ]5 z2 d$ M
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,食谱主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。第二周(内脏收缩周): h7 n" i# l) ?1 L t
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1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。
$ g" M6 k8 S: B3 j2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。
# C5 s2 |! B- ^7 m! E: \3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。 # O- S) F+ M* g7 h( ]
4、红豆汤:每日两碗。
8 P0 _5 a( r1 ^2 N8 M* {% c5、油饭:每日一碗。
" ^2 u$ ]% Y3 C$ v% I u6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。 0 A, y6 ~/ J9 }' S5 J
7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
3 K5 l5 W5 l% F3 M" e' Q" N8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。
9 u% n" o! N7 a0 L( u9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。
2 ~) a% _6 [1 t( v" r10、木瓜茶:奶水稀少者用。 : \: z7 K( C3 ?3 M z8 N. @
第三周(滋养进补周): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。 b7 g: i" X4 G# {
第三周开始补,多吃高蛋白食品。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油,防止便秘的发生,也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜,饭菜太热会伤害产妇的牙齿,烫坏口腔黏膜。 ) C. Q/ A m# P" W
调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
E2 w/ e" Y0 i# B: A1 E) C6 @* z1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
+ C% S+ f4 g5 D) w2、甜糯米粥:每日一碗。 ' A' K' k7 |9 P* Z* b2 G; F
3、红豆汤:每日一碗。 ; A; ` M( U4 c# j/ t2 B! h
4、油饭:每日一碗。 + S; |! d% Q$ d+ ]2 l
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。
2 r; m' M5 a" G$ z e% b6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。 , r T8 s/ v$ B h6 D4 | M
7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。
" H( P0 R( y& k8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。 B9 r' `/ k$ o( z I$ H
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。
2 Q; x1 e- g2 ^# ^, h) E0 E/ |4 I2 t10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。
% _/ [4 B7 H- V; C11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
2 B# z; K! Y2 x& n4 w- c4 _6 v12、木瓜茶:奶水稀少者用。 / \0 w% h S8 q0 v$ F2 f( u N
温馨提示:
4 v! W8 v3 x+ G* q+ }0 g月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用); - _0 G9 v3 O( g1 G
生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
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