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黄梅县
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大河镇
楼主
发表于 2016-6-12 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
日式土豆沙拉
% P2 e( l* `- a; p6 {! b, u食材:1、土豆(我用的是山区小土豆,个小味美,产自谦益农场,不用农药化肥和除草剂,吃起来健康放心!)4 ^# t3 r: _9 |( H' H
       2、黄瓜2 ?2 [( r' o# p
       3、胡萝卜
5 m- m% L( Q; s7 I" j  f       4、洋葱: G/ R& B% \! |) i# I
调料:食用盐、白砂糖(或冰糖)、水、沙拉酱、黑胡椒粉
! J- V/ b9 C8 h9 C# X( \步骤:
1 E; c! Q: S0 o1、将土豆削皮并切成小块(小土豆皮薄,用小瓷片轻轻刮就可以去皮)
: L) ?: Y! [, W4 R+ }* o3 N( w1 V  e; |* g0 A) f
2、将黄瓜、胡萝卜切成薄片;洋葱少许切成细丝,装盘备用/ U3 A2 G! e7 }# q7 k; P. u: p
& n9 T  M" F5 g6 E+ E+ A  E

2 B. C' n" K  x* p& G7 g7 Z. E3、在胡萝卜、黄瓜和洋葱上,分别洒上食用盐,腌制10分钟
( Q' {7 Q; W% r. N) j- ]1 z' y' S
& g# c& W; E4 T, T/ b
9 L7 E; F6 h- K  n; s4 ]4、锅中倒入适量的水,待水煮沸,加入白砂糖或冰糖,糖化后倒入切好的土豆块,直到土豆煮软为止
% s5 ^. z: [' U+ _  |4 ^+ h! P" `% B# t  l1 M0 \
5、将煮好的土豆用搅拌机搅成泥,或者用小勺子按压成泥~
! E  m; X5 ?/ e9 N7 K- f6、成泥后,加入少量黑胡椒粉,再按自己口味加入沙拉酱,一起搅拌,拌好后放入冰箱冷藏20~30分钟1 U* T8 F0 H; P4 E9 i+ ?4 w
1 w  o4 \0 P( o
7、取出冷藏好的土豆泥,加入腌制好的黄瓜、胡萝卜和洋葱,一起搅拌搅拌,拌好就可以装盘享用啦!
% V; L" G/ f$ g7 w( P- i
+ D5 V$ o, |* P# C% t日式土豆沙拉,口感微甜微辣,夏季到了,没什么胃口,吃这个最好不过啦!) H6 U, X8 y8 P0 |. J6 e
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2 Z; v6 t2 b. f8 ]' v% @. u& g5 h  {
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谢谢!回头仿制!!

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爱心活力豆
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莲湖区
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土门街道
夏天确实适合

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不错呦
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