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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。: G& F+ h) v2 g& C+ L0 {1 L) B4 X
2.小米椒和蒜剁碎备用。
3 ~1 `& q* y: O2 L3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。
{' i, S2 T1 ?' [4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
0 L( {% y0 b* E* k, r5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。; T% j/ Q. r6 ]' _8 j' Y3 e
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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