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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。% {: ?( n( q/ i1 D- U% B, f
2.小米椒和蒜剁碎备用。* ^& z7 M: X4 @# M7 \
3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。4 {" {$ f) r, e# r" k3 t* P
4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
- K. r1 v/ Q3 g4 l6 u. p7 A9 E5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。* s+ T* B' b% q2 M5 x; z
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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