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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。( x8 J$ ^, O' Y+ q
2.小米椒和蒜剁碎备用。
$ K: ^6 f% ~4 J$ h! z& \3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。# g" p! Y/ q& h5 D2 \- O; X
4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。4 C/ u& n& U( u$ `+ I+ x2 H
5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。1 g6 {! _8 m' A9 `! o9 V* s; [
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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