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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。; w/ V g7 ?3 [. e* H$ q
2.小米椒和蒜剁碎备用。
3 E0 y2 M& N) ?* e6 D3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。
0 G7 C3 O0 ]. A, N4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。& C) I/ r4 `% n" p3 M. t. j. \2 S9 L
5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。6 T8 a4 `1 G* n; P" S
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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