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1.鱼头买回了洗干净破开两面摸少量的盐和葱姜一起淹上一会。
& l2 S |# w6 h3 ^6 i* k2.小米椒和蒜剁碎备用。
7 c2 h3 S/ h0 z5 L7 Y3.把蒸鱼酱油淋在鱼头上,要把鱼头全部淋到。/ N5 r% e3 G* j4 F- _6 c( |6 g8 L- y
4.炒锅加油炒香葱姜(我炒完后捞出了扔了)再放入切好的小米椒和蒜炒香后盖在鱼头上。
# K+ J$ Y1 m2 Z# D" [5.大火水开后放入鱼头蒸15-20分钟即可。3 A8 Q7 H3 ^4 X$ N# s
再买点手工面下好后倒在里面,美吧。:wanwan59:
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