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# t+ U0 O8 I& X
披萨原料：. f+ F* P3 b* |) o$ v
1、馅料：鸡腿，玉米粒，胡萝卜，青椒，葱姜蒜等，披萨酱。. N7 u- N7 e p, j: W: I0 i
2、饼皮：面粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母等。
" Q/ `) I& O7 v" ^6 f制作过程：4 S& v1 s6 Z |( O5 @* n% Y$ E
一、馅料制作：
1 K/ h) h! C8 V1 n6 T1、把鸡腿肉切丁或是小块块。青椒胡萝卜都切丁。
z6 x3 y) F" \6 X0 C6 U/ N5 [2、鸡腿肉先炒熟，加一些调料，胡萝卜丁抄一下水，煮熟。* ^1 V! X: _3 [
3、鸡腿肉炒熟后，把所有的蔬菜再炒熟，适当加一些调料。6 v% I3 v0 `4 L1 k
4、炒好后盛出待用。
" v( j; ~+ G' Y; r) |: |二、饼皮的制作：
+ b0 k3 {8 R" d把制作饼皮的原料揉成面团，进行发酵，长到两倍大左右取出进行排气，然后整形，我用的是两个8寸的量，直接做了一个长方形的大披萨。整形好后再进行二发，发酵好后边边抹鸡蛋液，进烤箱烤，160度，20分钟左右。/ ^: X" }) G) E7 t! X! S8 }
三、披萨的制作
4 ^$ J& w7 E$ L1、把烤出来的饼皮中间刷上披萨酱，然后放入炒好的蔬菜粒，再放上一层芝士.再放一层鸡肉粒，再放芝士，蔬菜粒，最后上面铺上一层芝士。. j' C& G2 A# N) }# S2 I, j& G# i' _
2、入烤箱170度烤半小时左右，看表面金黄就可以了。 H9 f, a5 ^8 S# Q, H
3、烤好后切块食用，很拉丝噢。9 l6 r% R, Y& I" F; B" @! S4 ]; e0 \
4、口味可以根据个人喜好来调整，烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
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发表于 2016-7-24 11:38
