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/ U$ |4 x* b/ C8 f披萨原料：
0 Q+ k1 U* K& R7 {' n1、馅料：鸡腿，玉米粒，胡萝卜，青椒，葱姜蒜等，披萨酱。8 i$ `0 \. U. D& U3 i# |! T( Y" P8 T! V
2、饼皮：面粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母等。3 W b' A$ g( R) j, ]" c* }
制作过程：
! {- r+ o: P# l m# H0 S U一、馅料制作：
! z- a8 {/ C" J) Z1、把鸡腿肉切丁或是小块块。青椒胡萝卜都切丁。0 r2 L7 `$ S% ?& s
2、鸡腿肉先炒熟，加一些调料，胡萝卜丁抄一下水，煮熟。
5 I" P* ~& {( l z3、鸡腿肉炒熟后，把所有的蔬菜再炒熟，适当加一些调料。( o5 Q7 C1 e6 O
4、炒好后盛出待用。( ?$ t8 n! q, f6 f
二、饼皮的制作： w- h$ ~4 j! i2 w
把制作饼皮的原料揉成面团，进行发酵，长到两倍大左右取出进行排气，然后整形，我用的是两个8寸的量，直接做了一个长方形的大披萨。整形好后再进行二发，发酵好后边边抹鸡蛋液，进烤箱烤，160度，20分钟左右。
% W' q ?+ Y7 ]' B/ r6 e: F H* N三、披萨的制作
) e, X$ a4 d; }& y3 M1、把烤出来的饼皮中间刷上披萨酱，然后放入炒好的蔬菜粒，再放上一层芝士.再放一层鸡肉粒，再放芝士，蔬菜粒，最后上面铺上一层芝士。5 O5 ?- ]$ ?5 X4 B R
2、入烤箱170度烤半小时左右，看表面金黄就可以了。
% n- y. F+ y& H9 k8 O) {' b3、烤好后切块食用，很拉丝噢。
) A; E# e) n3 g4、口味可以根据个人喜好来调整，烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。. F3 G9 c; m8 P& G2 R: R/ a2 s
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发表于 2016-7-24 11:38
