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2 @& u9 _" K1 v n$ ^9 A+ L" t披萨原料：! T3 }8 Y8 u7 l/ J T& L
1、馅料：鸡腿，玉米粒，胡萝卜，青椒，葱姜蒜等，披萨酱。
8 {8 Q) U( B7 n% q2、饼皮：面粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母等。
* H" i# g* n0 c1 R% p制作过程：
: @7 t" \2 n) \$ p$ S1 g0 s( K( L一、馅料制作：
) A, n8 D* u' o& z# z5 x( K1、把鸡腿肉切丁或是小块块。青椒胡萝卜都切丁。
3 S i: r8 h2 ?4 i X2、鸡腿肉先炒熟，加一些调料，胡萝卜丁抄一下水，煮熟。
* X3 x6 b) X/ G; J3 L/ L3、鸡腿肉炒熟后，把所有的蔬菜再炒熟，适当加一些调料。$ Z2 B1 G2 y$ J6 I5 y
4、炒好后盛出待用。
6 `+ e( B, `7 F" G& J) E二、饼皮的制作：
$ j+ r% k2 F4 k; K5 ~' J2 D) {把制作饼皮的原料揉成面团，进行发酵，长到两倍大左右取出进行排气，然后整形，我用的是两个8寸的量，直接做了一个长方形的大披萨。整形好后再进行二发，发酵好后边边抹鸡蛋液，进烤箱烤，160度，20分钟左右。5 ]! ^4 V2 |' q- J7 \: N5 ^
三、披萨的制作
; D+ `* D/ ~) t% P% B/ g4 [' I1、把烤出来的饼皮中间刷上披萨酱，然后放入炒好的蔬菜粒，再放上一层芝士.再放一层鸡肉粒，再放芝士，蔬菜粒，最后上面铺上一层芝士。- U6 a% C- F" Z7 x
2、入烤箱170度烤半小时左右，看表面金黄就可以了。
6 \2 c E* B9 X. \4 Q' O3、烤好后切块食用，很拉丝噢。
) Q* l# P1 Z( E# L$ g- Y8 u, }4、口味可以根据个人喜好来调整，烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。* p* b) v1 L( {( ?# a' N! P: v
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发表于 2016-7-24 11:38
