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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。
- a$ ~4 S  j+ c/ ]3 `5 F- j. D2 a
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
, Q  M% p, @; n4 I6 Y: `* s7 \+ r6 r1 U
& {6 y7 z" r1 C2 ]1 d, m6 c* X. Q+ S0 W# P4 a. `3 C" u
3 x1 z5 B! C  c5 c# B
9 v5 x( j) o2 W5 [5 ?& F# B3 Z1.大车家巷小老三热米皮店
, S9 [; H: |& {* |9 r2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
: Q. Q4 X' W4 e$ k! E- o& U, N3.西木头市朱选民凉皮店
. l: [, `" Q+ c* {1 {$ S, T4 东厅门王家凉皮店 * E+ a0 f4 Y7 g4 q7 }
5.杨家村善鑫擀面皮店 9 T& v* h7 R2 U- n
6.杨家村魏家凉皮店
  H! n- O( ?* W1 M; ]; v* N7.红缨路老四凉皮店
+ R- m  }; @6 f8.东一路铁头凉皮店
& F- R$ [3 A' S8 |% E; ?& s9.朝阳门赵家凉皮店 5 r6 B& ?1 h3 x* k
10.丰禾路老四凉皮店 0 j" c) r% S2 B1 e9 v: z6 r! `
+ L1 a3 W; B/ ]& Q

! X0 C! |' S& \1.大车家巷小老三热米皮店 + {8 D; [5 o% N- B

) ^9 v+ ?. w5 c那一碗油泼辣子焦香不辣 7 P# e3 Q: A6 c% |" C- ?
& Y7 A( S1 B% h7 k
 - ^" f. O3 _# a  k5 w1 r7 n
6 g' _1 y+ p. P) M3 V1 e+ r: j
4 D% D1 {; M. u
 0 m# [3 V$ w- K; |/ X
3 p% Z$ _( u$ f4 g1 e
+ H; }% V5 m( l/ z地址：大车家巷口东侧
' \0 i( t& Q) \
& w  i0 j# @; x到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
8 N2 c( s, o" h
  ~0 a! v( N4 j价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 , M9 G' y. K' ~% J' z

4 S0 a) }9 F2 @9 c( x- e! O3 z- L店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
' J; q& F: |1 p8 T# Q0 p  T) h; a- G1 z4 a

% F8 ^$ R0 o5 c/ n2 Z" n; h7 K; _6 v7 B8 y* o' Q/ M
尝试：
& X6 L/ [5 U/ {) T热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
  k! h+ M4 l( t$ ~; [
1 u! q  _1 o- E/ K7 B; n6 z
( U* G! ~6 M( I9 `$ z0 Q
7 x) u" W- x0 r& E4 M# S- {4 j4 Y. m( }: h; s+ m
# _+ q8 g+ r0 B/ }' ]+ X3 k8 y( nTIPS: $ M# |9 K8 x- Z5 _0 t/ K
/ X! v1 h6 b) x7 A" B: o' C3 N
营业时间： 7:00 am -10:00 pm
$ x* `7 p4 Y. g3 X: k' v: |+ u. l; I) a: a9 e9 |1 ?0 v' s1 z4 G* z
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
/ R0 K- H2 d/ W' {: F  S, D6 s6 o* ^' C, I
停车：门口马路较窄，无停车位。' W% V' E1 Q/ H$ ~9 ?1 r' C6 W

5 R, Q  C8 K3 w" c' M 5 g4 l! ^  b  U" H* _/ `# x3 `
) ?- H! v) I: p6 b2 z2 i

# c9 t9 t- t& J% [/ p; N/ m 5 [$ E" K$ Y# q% j5 r( X, Z0 d
乘车到这一站下车，对面即是。 , V1 C4 U: H9 R
; l( F2 U& ?* }8 N6 r
0 h9 a0 D$ H9 b7 T. Z# ]! j; {' r

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
/ c. A4 E& A" v6 r! v: V. X1 N, u  V$ T* W! x+ X$ i
辣得很痛快 ' z1 h5 L( C9 r- z$ c- I+ L4 Z

7 U6 G2 ?+ U4 c5 p8 ~. ?4 u  H$ l! Q( z% q: E1 w* a# q
) T( L# z; b, h" z5 \0 O+ {  c
地址：团结中路西口南侧 ; ^1 B  F. J5 @2 T/ I( V

2 f6 `6 ]3 `/ K到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
/ R6 e& a8 b8 K; e! e5 u# r3 L& ]3 I
" }" O$ [9 C0 _" m: o9 F价格：3.0元一份 # O- S! D, m) T3 f

' s8 K( I% E3 K' @8 U2 G店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
, p9 h8 m$ K# ^9 f% H: J% M( N' f/ M: j  X# C* A# _
+ a4 Y" v1 ~* T8 L

1 h& d, I# l6 q: h6 X1 E- {其中的一个门面，基本上都是这么大小。
  J4 ^! o* K% ?( \! m9 h* Q7 G3 y( a1 P9 ]3 ?' A5 k1 ?
" I' u2 ^# i  l$ u. \% }

, k# G) Q- I( L" F" _2 m
. h7 C% u$ A; L3 w
1 g2 R0 k0 M+ v0 W% `  G店内的小陈设，农家气息。。。 . u. _# @! b) m, \2 x0 E
" }* d+ _' `: m) j3 S
6 `$ S7 J& k% |0 P0 E
尝试： + s5 J+ A% Q1 f8 P& w) {8 Y& I! D- i
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 9 f+ M7 d9 u; b8 s* F5 m! N

" r; w6 }9 [6 R, }1 C% W5 J1 _7 }( C, v+ y% a( u9 c

. n: X' ]6 {" ~5 J$ l9 t擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 9 Q# w: t1 O$ _3 M

7 V8 O3 r9 x: `; C; u4 R) J
' `, J4 `$ M+ n3 p5 W$ ^
7 R3 j4 m( `! d; @: X8 W  c" p9 m
6 a1 g& d( k. Z% }4 z: uTIPS:
5 c1 a; j; l5 J: X) M5 J营业时间： 8：30 am -7:30 pm 3 q1 h# y$ G) X( e
4 Q; `; m3 _8 b* G1 m
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
. y5 y& Y  s" l7 U- r  H- L$ I; d0 m' U: e: \
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
9 D- M4 j3 D! j8 j$ G7 U, ]1 S' d4 X
先有劲地嚼，后爽心的辣 ) l- p- W. k, ?8 e# u- w/ H

; C& z. q5 Y( @5 B1 G# C; f1 b$ p* a6 n( b; \7 k  K  F# e

% i8 k, a# v8 f" K* V地址：西木头市17号 / a- ~2 j* g6 u' I( _) D
+ W' \& S8 a9 H, d
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 ; H$ ?4 u* |; S2 Z# G) n; h
: h9 u: J( V( a- i; [: ~# ]% l6 U: G  X
价格：2.5元一份 : b: C% Z& D8 D6 l
! n" o3 J9 B% ^4 z/ U. A
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 / e) X) v$ d$ T, m: ]) H& k* R

! u- N5 L: D8 u. {& e尝试：
! y* t' N0 u0 i4 p大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。; E$ U' E# {9 @' |* ^

& {! y  S9 n* P: X& G) i: p$ K% E* A7 t
0 n9 |" N: c  h! J5 k* V( H& w7 W
. l( v2 B" w2 n, d, B+ m0 {7 w2 e" K
TIPS: , W1 O1 N8 O) S' E

1 f: W' p# H1 U4 r/ |/ s营业时间： 7:30 am -8:30 pm
# l; a0 `1 V9 t/ H. i% A: G; b- F: r' N  S( K/ w( t$ L0 H
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。 1 r1 Z% K+ D! x8 ?* J8 y
, P- ^% @. L2 Z, M5 E  b
停车：门口道路很窄，不能停车。; d9 s& k0 t6 u9 I7 ?7 T
; v9 f1 a1 J1 P9 r" {$ {$ {

5 j& c/ n8 H" j1 W' X  u3 X) d4 C4 d5 d+ D# U# l

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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店 5 A2 f& _& o, L
& H. m  t* V3 b) Z8 w+ E3 K( b) X
硬硬的擀面皮切得很细 4 Q) Z+ ~6 a2 u' J
! [: p$ V: B; g. P# u4 {4 k( y0 {

- X7 Z: [& n2 x9 o$ d) j+ p
- ]( }( e5 B8 l: i地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
1 V1 D/ j9 k8 d& Z# c) b9 S5 x0 W. v2 a! X- J  G0 p3 H3 a
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 ' d' F- S! s# ^4 `" X

) U& L: e" U/ a/ C价格：2.5元一份
$ C& C" ]# ~0 ?( Y  m9 F5 V
' s$ }) Q% L  ?! n店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。! M: H8 X2 {. c4 R- Z" @& C; j( {

4 d0 W# s, y* V6 v& B8 r+ c6 b. t; Z0 Y  n
+ D* v; I; }* o% D, w' A
尝试：
3 A' J0 D- J! P& w2 z
3 j5 R+ r% b. c3 X; ?: U擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 2 |) s5 O) s" e# [: {/ e( T; ~8 [

, r/ F& i' i9 H0 i; T2 {/ G/ S
+ \; |6 A' Q' J" o
TIPS:
! L9 g7 C) d( i! ?2 r营业时间： 7:30 am -8:00 pm ! P2 k+ i5 P" K$ u: [
0 I5 d/ t+ o. C3 A3 ^; o# i
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。 2 J7 j  ?; |5 t+ `( W

% v1 O( I  f; }  \' S停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。2 I2 l% b0 s$ Q- d" y3 h2 @
/ }% j. B' G2 s7 ~+ r

2 d5 O: B% U  O2 V# x( Z7 s
; s2 D; s% O" O1 h7 L7 t
% x$ ]( g$ a: e  V王家就在西安高级中学对面，正对面。   y  E( }) o3 R+ N
9 ~6 H& Q# V' n' O8 b2 q

) \, ]) t5 D; M
6 u% [( j1 p6 T2 Z6 y8 U
! Q# R: t8 g; K" j
  w- l  l# V8 p+ ]* G9 B5 _乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店
; |" A% q9 R) d0 L
0 w; e) t% }6 h( K# U) |3 H9 F, y辣椒香面筋多
' {3 G" C7 p4 R% f' O3 _8 r
. \9 ?" @: W+ ~9 m5 u. p2 P$ \4 @6 R% i4 }$ `
! s9 L, e2 \, J7 L
& |1 Z9 j# C/ m" ^1 E' V/ v
9 E) _7 {; `4 h5 n4 ^7 y3 }
- I  ^- A. x2 p4 M
) v1 D0 b9 l& N( O$ f# A! Y+ M" y6 q" b2 m- ?
 ( x; D6 r+ x. ]& Z0 z( s, @
地址：杨家村
# \6 n- @+ C4 o4 n2 F8 e1 w; T$ y) h# }) Q, [2 O( A- e
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 , S3 N; l4 H6 ~' y# W& c5 E7 `

' e2 Q( H$ l) A( i. {* C价格：2.5元一份。 9 r1 J0 `5 b# Z8 D$ K( U

1 M8 I& R3 U5 C+ o# J店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。
: v# @$ b0 n0 @3 w2 \+ _8 l' t7 W8 n4 v% q' u# d7 P/ ?' z5 i0 @
尝试：
' {, z# J9 G* l& U( |$ M1 O擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
! `& U1 Q& E# A. \配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。   T; M9 ]. c, R
6 V% F* A& {5 B6 m
5 M' e5 l3 B% {3 `- R

+ v/ J; _' B7 m+ C3 \. R 3 h2 @& ?0 r5 L* ^+ |8 D- |
0 ?0 N  h' A' f. p3 I+ e
 8 t2 N( J3 b1 u8 e4 L! L7 G! u" \* e, B

% M) Z* F- e. H9 ~, y/ ~0 N# J- I& T* p  _& G& p6 q, ~. ?
  N6 w: z2 C# [! ?6 W
4 [4 s7 w. f4 h) v+ w  l) z$ j
. g5 U3 n! C( zTIPS: " w% J# V' D# A* J2 b/ G1 o' N/ U

. \5 u7 l- h8 S3 h; z+ k营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
) o) H1 a1 K$ X0 A1 ]# t3 X3 ?: u& @1 B7 K% @, |6 R
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 / `3 U) c- d" }8 n. v- g( I

2 b  o* Q$ f: p, C( a停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。. n* A3 X! b$ a' J6 R" n: S$ p

1 h* C" ~  Q. f  B8 M1 a + ~8 e2 U0 G9 i; D

, P' R* j9 S/ f# I- ^4 Q, U" Q# X# {9 o* Z

, M8 [6 \/ X7 m: o
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6.杨家村魏家凉皮店
- k  q1 e, D- u1 B, ?9 F8 L0 [7 ^. ~. I/ K9 g  [
辣椒油分量十足 , {0 u0 [5 s( y- W. u
3 w8 s9 U; L" P4 W" I4 @

) @) F& i% J8 m8 _- ?" a1 V0 M" k% h* ]! F# r- R& @, C; f- I4 V9 s
地址：杨家村
7 y3 l3 s$ n# V4 h+ n$ r1 v8 u7 J. s- F7 z. ?; R) x
到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。   p; a+ ]. P0 b4 C. R& n" O
3 ]+ `; S6 [1 ]" B$ u9 }; G
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 9 Q' o9 R8 a2 g- e4 O
4 `% n6 X& g1 g! `8 h  O  [6 Y
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
+ ~8 h: M( [1 {2 f7 [; V6 {  f
- J. M! O$ D! ~: s尝试：
. J& |" V) w3 B# v# \大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 5 o" A3 R1 E3 u" h2 n" V1 s$ F. Y
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 " X* P8 w+ n' y! @5 k
因为辣油的缘故，有些油腻。 $ S  g3 u+ M; r4 L+ @

" E5 D0 H2 j) Z" z# t9 L  J2 a5 t2 i8 \* e! }

3 O& w  u! s) E; p: ?+ d
$ P8 ?# f* p* k' u+ o! ?
! {2 K% [+ M2 q1 M/ j+ o, G! T* o( a' k' {- Z( @  y2 Y6 s
# b% z7 K6 N( _

6 ?1 y( S  W5 B2 U" Q0 p' A* U% ?/ `0 X- ]
6 q; s% E6 s/ G2 v( ~
& W! E# H8 Y/ K; O% y5 Q
4 v( f5 s8 I; F' y) d4 L+ |
3 b& |4 J/ T' C1 B: v
给个全景～～
$ l1 [; A+ D% `+ p$ g* b. D: c
2 L) s4 O/ ~& ~/ i- q' d
# x' J. M" b: t2 ^
6 x1 E" y& m# QTIPS:
% `7 ~' N% V5 \7 Y: x: x4 i营业时间：8:00 am -10:00 pm
4 z; o5 H: @* W. d
6 H; j* G" u: ]6 ^; H& Q步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 2 L! }& r: _. b  w2 a" S  g2 l- Y
. k$ D; c8 z4 W! ]! F8 v7 ^
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
( s7 O* e0 V$ L9 X- i* [+ f" x6 G+ ^
; }& s- O  [. T接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店 : c7 m( ^6 x4 _3 L* y: f; [

1 v7 d$ M1 C' U% q1 n, j汤汁虽少，美味不减
1 I4 Q7 Z- v- H! k" g0 L- r: F
4 C' N" H+ Q& C* R5 K; i9 N4 G
0 D' f( B" ~0 U& }% q, Z% L
地址：红缨路
. @% H5 y6 m* Q& G; P
( d" E  H1 U; V  K! r. R2 Z到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 2 E& \- r! I: r0 b6 a6 z; U
# x0 Z% c) G4 t) D2 D2 s
价格：2.5元每份。 3 O! y1 G7 \0 b

- h2 F$ g. K  Q7 s店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
1 n# h  }% r% u0 ~( s$ m+ f1 i3 Q9 M$ K; i
尝试： $ G& O% r1 F" D  r- u
. F2 s5 D$ w& S& F2 T! h: P& b
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。
* a2 W+ ?% M# r1 e! {7 ^  n3 \& @! r2 ]) e- `- D; I2 q1 ?& I

# U, r8 c' I0 i2 y+ _
1 F* J& d9 y) G8 g# Z# |) `) M7 A/ M
0 n; R* e+ p4 a/ g+ @- u6 a

& B- M2 o7 W* {+ i; p6 _TIPS: / [/ }2 u/ e+ g5 g( m" n6 b# ~, {
" L% l" r% N5 k6 K4 L9 h7 f  M
营业时间：8:00 am -9:30 pm # Y' O( t3 b" x- y  O. Z6 [& A

9 O5 `. k- g+ |/ z& c0 O4 w; y步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
1 Z' [* C& l; `/ h
+ F# {& ?6 e4 A. H. P* G# E. {停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。" ?/ a1 l6 X3 G

) j  ~/ }# O- H" p: T7 ?6 l9 E5 I) x) p. ?

0 K+ q2 j2 N0 D2 e# \附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
' V6 ^7 X% L9 R: Y2 S" r5 S9 d( y! C
味道没得说，就是好吃
; C2 j3 {: l1 y9 b! Y  {8 g" S4 ]8 `- R
' o& z& v9 k5 W9 m0 ?7 S4 {+ {5 e$ q8 L0 m$ N
# ?, f! y& C/ S* ?( P0 A' s
地址：东一路
: |9 d0 u+ r; t$ \1 R- F8 L
5 a7 b. r% k2 ^+ g+ j9 P9 H到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 ' z0 @* F5 [( I9 c  w# w; h
! S1 X7 @' e: D1 N; P
价格：3.0元每份。
/ n% [! F* v' G/ Y6 B8 j& ^1 c3 r
9 {) o% Y* n5 h- B店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
6 J9 B, U3 _: ]* y0 z7 d5 k2 K; u% H  d
7 g7 k( H$ U) l尝试：
  t! b" h$ i5 v. Y5 z大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
3 w! t+ H  G; x8 y" P2 s照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
5 b: j1 S" F) ?) B1 r$ ?( {) ]6 r6 J5 k' y6 e" ^/ u

+ |7 w0 K+ A/ L: X  C! m
$ l% C, T! T. @& E6 q  S+ k5 I+ ?- [

  `! Q- P+ r  o* t* l# K2 G( c' p2 N0 l/ J( M# c
" t, Q# j2 g2 h4 n

$ h; k4 D7 M2 P& U/ i他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 7 _6 }5 r8 ]& ]- G! t6 B/ d; I3 a- |
3 @3 ]6 f, L* j2 W5 W, s
+ X/ U0 Y5 \$ v7 t
2 R% `0 ]6 I% W! `
TIPS: % ]( h; c$ @; E' M# v$ B- L

# K1 y' L6 W# Z* j6 X+ _6 c营业时间：8:00 am -9:00 pm
4 W* Z; F4 A% _- r, l* ^6 b& u- S* _& ^- E9 U
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
. ]8 _4 G7 e6 B. e
. w5 K3 K; @" Y1 f/ Q. M1 @) G2 l停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
  ]7 q) ]- e7 @$ W7 F; l8 k( g4 p$ L; P1 c0 U8 D8 c
切得最细的大米皮
  K( }! z! n6 [7 ?7 h4 r) T* j. r1 Z' T+ J! ~& @4 j2 M9 _
4 f! [3 ~' ^/ L

3 @. r' X1 M9 D- U- b2 h( C地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 1 s2 R( O3 B. ?3 _# m3 S
8 Z- @0 [1 w- a
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 + [, g8 o2 ]6 @, {; D/ `
: D$ B* O+ S0 R* l' v4 e2 N1 L. P
备注：现在已经改名：赵记凉皮。
8 g. \# o" |" [# N: W* J
' A" @" _8 \2 `; Z+ Y价格：2.5元每份。 ! z/ Q: j( R# H2 M8 n0 z8 c0 x

7 ^1 u: e: G) ?* j# _6 X$ |: ]" X店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 * X' B2 Q7 c3 ~0 O5 b8 l

" ^: B+ C2 J9 t- ~0 _. ~尝试：
1 b  T7 c1 b& R" f3 E3 M大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。( V! k/ K, U( y* l7 Q4 x
  ^! E' @5 J; ]% n

: u7 L8 F# \$ X1 n/ m. C# ~6 h: [8 J

$ t" ], o3 h" z# W! Q1 }3 ^& N6 X# W6 J$ F
: y" ?6 c. c* G. m8 u+ m; r
TIPS:
; o4 t  I. D; Z2 c  ?7 G营业时间：7:00 am -10:00 pm
$ A  d1 Z2 O5 K3 h$ C# p' B9 G: e% E2 k; F$ X
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 5 j* f# e# P- n6 r9 x- N  k+ U2 O/ |
; w/ m4 l# `, y/ o/ S* q' _
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
) V2 |& b! I" V1 K+ m& W5 Z7 Z& j6 i' E1 q, O: N
米皮耐嚼蒜汁味浓
5 T; @9 R9 r. O* m5 y( ^/ X& q* N4 t
- @5 C( D" M  M9 G/ }
0 m8 F' {/ B, H& ]' B% S  w% p- t
地址：丰禾路
) `+ h8 |( v' ^6 K4 _0 o! G2 E: K: b! c  m. t* g
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 6 H! O- k8 x, B! r1 s' x. Q
0 o8 C3 j) f3 V! J7 I# x8 X, E
价格：2.5元每份。
  y& F# @7 o* r& y  g4 i
0 n' [$ E' f* {1 k. f' f店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
5 y/ S/ G. E! J4 e4 E, F3 J. g" X2 z$ e8 S
尝试： 0 _6 t0 |* `; j: @" R
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 ' {2 O8 c% d& v( b+ f) S

. v' V9 k9 v# M
7 s/ V# D& Z$ Y. Q( I" D# n  y, V7 f6 r
* c8 J% q7 c8 C& f7 F  O

; B$ G' q# N7 T. @& ?8 n3 L( Q  N2 {1 |4 `" K! \
TIPS:
* U, o: e/ U6 J# j/ {; q营业时间：8:00 am -9:30 pm ( ]7 N# m6 _3 t6 |9 T& \

+ b2 s; o6 v6 T4 x* T6 k8 N步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 0 V) q& @" e; c& q9 h& ~0 [& a
- {  J: m1 Q( H/ I6 C( ~# f" b
停车：无停车位，路面较窄。# }& W3 M- S& v8 f4 Z9 y

2 w6 A& j7 V2 _7 F# u* Z, h! s, ][ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
6 @& y0 G9 I. f4 p/ u
, \* V: |8 a  I: ~; @3 l7 P呵呵。。。: l$ E6 t/ r9 N3 i# V. x

) K4 Z1 g$ p% K/ _6 u* `:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
1 F/ X* W  X: B$ O3 b1 n$ s4 b我超爱吃哦
+ ^1 ?8 q1 \8 r; U0 G$ {& @2 l去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
6 |1 q( T" {7 S7 Q, _朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
0 p; z7 A- u( a9 J3 I! u' r8 |6 H, t' F3 A$ ^5 o7 g
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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