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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 0 i! h5 o8 f# s6 d7 ?4 ?
7 I; K/ n2 N$ p$ P" w
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）7 G$ r; `2 P0 b! S. y- S. e
2 x' Y  H% l; W% {: t2 K& L" e: T
" }1 E8 W0 m, @# q0 b1 R
0 @* b8 I% U' a, _( x# i# R0 n" M+ t, C5 E+ S0 M
 / q- m+ }; _  v' u) M! ?
1.大车家巷小老三热米皮店
' O( Y$ L7 [# V$ b9 l' F2 u2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 0 Z9 P9 M/ B1 i6 A- u
3.西木头市朱选民凉皮店
: [1 K* d/ n& L/ ?7 H, N4 东厅门王家凉皮店
% a# q* {% z" r$ Y5.杨家村善鑫擀面皮店 % l' i9 P9 N+ ?* k
6.杨家村魏家凉皮店
2 x9 k1 L7 \* D7.红缨路老四凉皮店 4 I7 B7 r/ i. W3 y
8.东一路铁头凉皮店
# ]9 a( T' R( J6 j" j, z" ~9.朝阳门赵家凉皮店 ' d9 r! \/ g$ G  B
10.丰禾路老四凉皮店
( `6 k% n" o- \( o) W9 |
9 `) y9 A! v, H# W1 @
6 X0 U; @7 ^4 [) C$ s. M* X1.大车家巷小老三热米皮店
# N; j2 b: H* I0 A
- Z. n: o) R$ N, n4 z& l那一碗油泼辣子焦香不辣
5 c9 N* M* n3 Z5 l  F/ A$ j) `1 L* @1 N4 y+ p6 C2 x
1 Z; @% [6 S8 F+ v" u( i4 g( ~/ g% H' {( k  U
- J  A0 P# o4 ~- d1 T" S! ]2 w
 * N1 T1 B5 V0 |6 e+ I6 P" _5 [

5 j* M5 |7 x1 F* r5 e+ a3 s% l  |
5 m; G- u7 v1 ?2 D- I地址：大车家巷口东侧
/ h; E' H, }1 {" j: f& a
8 |; d/ x# r8 R- E3 E2 X到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
" f/ x5 P' p  P9 x. y  Q3 Z5 x* F- H$ j
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 , g6 V. p4 v7 F3 T

3 p0 g- _$ j! A0 K店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 ; A- ?6 h. a. r" S% n, W+ {3 Q

* A# v; `/ q8 i
0 n$ r& m6 J2 b4 Q0 C! J# _+ c$ @9 B! m. _  p& Q4 I- `# l
尝试： ! ]9 W; F- [: Z% H! }, B8 O! S. Y5 [
热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。, A% ?$ u3 h4 [% j8 i2 A0 g  h

/ t" ~* a# E! K# {: y' Z: x 6 s* S5 ~* ?6 h
* A% U( ^- i, ?8 X0 z
' R6 O& C  U/ e, j! g. X
$ L! }* V# x6 k: fTIPS:
- [# d  [# g6 W+ B7 `  [: E! A* M- Q) z' L  `8 b$ ~# [; s6 Z
营业时间： 7:00 am -10:00 pm ) b& J, m1 Q6 Q- {; Z

: M8 O6 p. t6 W. W4 g% k步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 1 m3 n; [6 H6 {$ n$ R. G/ a# r
3 {; @9 P' g% \% O& ?
停车：门口马路较窄，无停车位。+ _2 Q9 ]& u1 O0 c1 }& K

1 b, S5 v# |$ h" K+ b. b( _. t% D3 I) D
/ R; ~$ T1 ^1 y+ H. {. [; A$ [2 E- D7 b# n! A1 f( j  U

2 m6 \1 U. A+ S) |+ S
$ I6 c( w2 ~0 R# E+ j& F( \乘车到这一站下车，对面即是。
! V4 `1 i  A0 D& o
! f* L; t  k, V# F% Q
* m. X) f2 ^  l- R' }* E
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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
' H( z& A3 p2 q$ ]6 U: M- s6 q1 r" G0 j0 X
辣得很痛快
- R) p* y. L  s7 `# f
8 f$ B# V% Y+ }8 H: ?: M% o' x+ V4 n/ ~

) q; T+ s  x1 }  Z地址：团结中路西口南侧
* n& G, ?7 O! Z: Q9 V  _- x5 U+ e3 M4 [8 ]  B  M% E
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
" V& L9 V7 u' E6 w% P0 z& w
8 e0 ]  t6 t& J* c2 P8 m% C$ e) q价格：3.0元一份
/ I4 F# Y- y  x! ?1 z% p6 F
! p& T* `2 l: h" M/ D, z% B店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 0 x  g& y1 M' Y' O: m, |$ j# _
; O, E& y8 _% L& N5 T, N* e- L

' O7 e$ Q4 l9 ^' Y0 \) X
- V. \  x) n$ B其中的一个门面，基本上都是这么大小。5 a1 h/ [+ G9 F: D8 U

8 }: i# \8 N- V $ m5 z; E) t5 z! b! u8 r1 j& ]! z
2 Z; [6 l; ~& d: V( P5 Y) A' X" T% q
5 U( R- @( J/ L  r

1 F" u+ T$ W, @% r& q店内的小陈设，农家气息。。。 , m7 o1 ]- k0 y- k  Y! q& Q
- o+ ]8 N* U" J: w5 K' x) n

6 K3 P' G1 J, y  ?; x7 ]* ]/ K尝试：
& S5 ], C# C  x大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 * V. W$ T$ ]3 J3 D! y3 R7 s- d% b! I) f
& h$ k$ e/ E# W. m

2 c# N$ j$ y* m( L
% v0 ?4 |: F1 |9 Y% C擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。
1 I% d: }) Q: K( T5 n5 [4 i1 y: s! U" N: n. F" y
; W9 U4 p% [' G6 J
5 g: d! j# k& w6 x# T4 ~
, @9 |2 O# f: L7 l% L
TIPS:
3 M1 w- a1 k4 w2 L( b2 f, `. G7 w营业时间： 8：30 am -7:30 pm + y4 g; @, U& d. q
; K. |9 D% {- n/ i$ l* ~5 [
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
, ?4 w$ Y/ D8 v6 \) O6 A# u! E4 T+ d' u9 L
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 ; I, z8 c( H9 X) ], D2 I) n) r, D

% m1 a6 N; @- S& O先有劲地嚼，后爽心的辣
4 C: f; m" k3 m$ q4 y3 g9 d5 [/ O' S2 U; Y: P2 }  B

+ A8 n5 e" F' d4 _# e, D" S, v2 y5 g
地址：西木头市17号 & V: ^3 y2 `( c! e

+ ^/ \: b3 L6 ]2 \: A6 Z& L3 Q到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
4 k, y5 r1 |) v- I! K! @9 R
9 ~6 D, Z4 W7 G$ k价格：2.5元一份
: G& F8 j( W6 H9 F' X+ N/ d
7 N' K2 |5 O# B0 T& Q6 r店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 ! U1 v7 G) R( A0 w
6 ]0 ?& ~0 m0 B7 y3 P
尝试：
- j- s1 z, C; S大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。8 @0 h( ?" y3 \3 @, T( W
6 ^' C  s" {1 Z, j' _0 s
. t2 @& l+ k$ S7 T- {
& x% g1 B2 d7 L2 ?" w
0 p5 I) X( |! K$ g5 M
TIPS: ' R9 m# f* }; q0 `- _7 E! ?
2 U6 V8 g* e. ]
营业时间： 7:30 am -8:30 pm   Z# Z( i  ]) _0 v" j9 Z' a" B: C
4 d! [! V0 y+ g( l8 U
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
+ \% A- o+ l0 F5 @: ^8 h% ^* [, y0 z% e* D8 L
停车：门口道路很窄，不能停车。, N/ U3 t* K  t! x9 ?2 k
! v9 K: i" C$ U9 F& @; S

2 s- L: e, h1 P* L- z
+ q3 ~) N7 e% T1 ^; s; j- M. R7 T
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店
6 J3 J% w9 [2 `* _9 b+ C6 ]8 L$ ^& x8 U" Q- o5 s) |/ O
硬硬的擀面皮切得很细 0 ~9 T. E3 P! e

/ ^, B6 j: y. Y9 N5 v9 E& O6 ?) m
6 ?4 z8 n4 v) [; u8 t
& u* `" ~+ Y; {地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
+ A: z. p: K$ V4 E* P1 ]
# C8 O# b' H% }6 A3 K, U2 l到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 5 j% B, _5 a1 W! J4 }
0 C( {* V4 R9 P% C. A
价格：2.5元一份
2 s, q" k  n  N$ {
" j) n, {6 b9 l& C" S店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。  h9 p+ ~. i# q. b
1 \8 x, N: g$ m) t8 I; w
* R6 p+ a5 `& K/ f' X& X$ s9 f7 V

3 j0 t0 {7 C" ^* n2 _- `尝试： ; i3 z8 S3 Y: S/ `

( g( M" A+ b- q' M; j- R' p擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 - O6 X1 y' I2 t# E4 T) n
5 _& M, x" w) L$ Z7 F0 n5 k
" I  S* m+ h  k; d
; Z  i# E; h; r- W1 j
TIPS: ' P' k# D2 |- A4 S
营业时间： 7:30 am -8:00 pm 9 _$ |- L5 a0 ^* H6 g
( b- U4 S8 n2 h6 V$ K
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
" h( A0 N9 @. @5 v. K$ A5 p2 f# }% n1 D, W
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
6 z# @, R8 Q( {1 W! K7 m- D
3 k2 U4 g$ ~- N8 B4 d& W) r4 l# @4 u, z& D% a

( d0 {* S) \( M+ j8 @
  L) h* d6 [7 G& l( v- [+ m8 r王家就在西安高级中学对面，正对面。 $ Q& [& O- L! ~1 Y7 P; N
: S& n4 Y/ J) f1 x7 b

! U! ^, y* o7 c9 f
' J+ o0 r) s6 [
- L+ }, A) U9 H/ H; d- J$ N
8 I: c+ B3 O( a3 q6 B" [: N" ~) ?乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店 " [8 U; y% ^( M  Z! U6 _5 @
6 s* D7 K- n8 u) Y
辣椒香面筋多! }: G  B4 p' f) I. r, C' b
5 S  V6 O$ c( b! [( O6 p' H9 g

, @* R' K' E, b( }5 B, b( D- ?4 [0 Y4 m# d5 Y
 : {4 E% W7 L. P1 ]9 e) M

7 g; C' x7 S; d' @9 n; x" K
% a. j$ a* B3 n! I( B5 r& X7 F2 K, u8 @& [8 _% G# J

% u+ a, {0 v! b0 Y3 _( Q& ~1 X6 l : F/ ~3 O8 t6 B' ^
地址：杨家村 ( i: h" w4 \9 s

3 b# \5 \* D/ x& J- t# v到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 ) z% o1 U) r  i- H/ O

0 D0 z- m3 l; L) d, L价格：2.5元一份。 0 a( o% P7 P' g2 \; _

) O8 r( z4 T3 M店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。
' A/ X$ ?1 ]- t  O" }* V5 }5 b6 D
尝试： 5 ~% n5 E: b% M) q4 P1 R+ o
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
+ Q* `5 L' c+ B% q0 [5 ~8 a1 w配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 / D' `  I( U4 T

* q9 r) J- B! T& ^8 x1 l1 B  m: V0 \4 h1 L& L
. {* `' k: o) n* v7 C( P, n
 ( @5 ?) V) J2 \9 @+ Y

( R9 T$ A1 d# d% ? 2 [5 E, s$ a2 v2 A# M( n' t

& d7 B' S, S2 u1 G  v: O# D) u) b5 B' Q/ e2 D  H
 ( I- W0 V1 |9 j

' p. @# ~6 Z: }5 z+ N
' W; u' p9 W+ jTIPS: 5 ]# P6 b7 q' S/ h# I; j, |4 J
* t/ e; @/ d) A- `
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
! i% g% o1 Q, o8 ?$ W7 o' @9 m+ ]7 ~( c8 G- ?: |1 y
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 9 j- F' O; p. K4 S( ~* @% k4 X
) d  q- N+ g2 r0 y. `6 n
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。5 w" B; R+ b0 a+ c; `! P
2 Z* V9 D2 k7 n& e; O/ ?% g( a  D
 # k' C2 |% h- b9 h& j

/ P) e' C! J  _- ~' x7 a/ u7 k- w8 a8 a) ^; c+ K$ h$ W/ `0 \

5 g* a+ U  j4 ?
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8#
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6.杨家村魏家凉皮店 & R- I; B' b* G* N& L  Y* K

) c: `% h; C- F: D/ q# B; |  h辣椒油分量十足
' W: B1 h$ o, q) ^
" w, |& y/ A9 E: _8 `/ V  e6 g6 z1 C# g2 D

8 A, _' P6 ?, e' c2 j+ W地址：杨家村
  S# f! h; T) @. L+ i( g) C; Z% B& ~0 C: d
到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
/ {. I: `) h3 E$ r8 E& @# h# E# b' O. v4 x9 W; E
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
: Y8 U" m; f7 R9 L) K& Y4 V" n% m; S- R
; v; z& Y% s4 ~' U% F$ }店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 : s4 ^4 h) I$ p
8 g; |4 A8 H% N5 u2 Y" ~! {9 _
尝试：
& n, [0 n' r8 R, ~7 i4 F( S大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
1 K2 a' D4 B: v7 L0 ?米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 9 @1 J! W& H1 t8 o; y. Y' q
因为辣油的缘故，有些油腻。 # r9 v$ c& K& S: t1 P! L: n4 w

. f) R6 L4 E' `" O1 w0 e) I2 S, ^5 _# W6 q. ^/ g
& O0 G! Y# c4 c0 l

2 }9 D: r& ^7 W2 e+ a
3 t. ~5 o/ l: w2 o0 a1 K8 J; U& Y; I
0 i9 ^7 ~6 S* m5 A
, k1 O% a) d0 u/ o4 R" _9 x) X# Q

4 ]3 M  Z5 q0 j: i8 _8 x- `- [6 }0 I( I$ G+ P8 S2 T$ O
1 t7 E7 j8 ]2 d, w9 R
4 J3 r2 i) C0 A/ v. W$ ^- o

# G7 ^0 q. Y; Y+ f/ w  u, I% S给个全景～～
2 C8 g7 i( f; g) X4 Y  \* L* ~
  _2 u  l+ z1 J6 [9 E. S- C" I4 [! h

0 l$ @  R$ l/ e  {- \  T# ^9 TTIPS: . |6 ]7 J+ q2 |1 w
营业时间：8:00 am -10:00 pm
0 Y1 Y. d! G2 L* X7 e9 r" o$ \
0 r3 N% M, u  e7 S步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 : T7 ~; W+ Q& D! i3 a, S' W% g
/ R; Q' x( O" T; ]7 r0 G
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～8 _7 C% N) T! A4 j- \

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7.红缨路老四凉皮店 : h7 u- `% \7 v8 K
/ v  _: N9 k5 X/ r/ J, b
汤汁虽少，美味不减
# E" c2 T" o: v1 ?& V# K8 Q2 L- t& \1 a% q3 q' J9 j( l& Z# B" J/ H, P

( F* J: z; t  c7 ?3 {$ {" Z) W% Q5 `. h$ G/ j% i' t  M+ |  Z
地址：红缨路 5 |( y0 R  f/ }+ n9 ^: _# `
! y) Y) }4 }5 M! V
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 0 p# I, W: X6 h5 z1 Q/ |8 g
7 i; Q! I* g% \1 L
价格：2.5元每份。
# A- E) {9 M+ b$ M5 b2 {: a3 }3 l8 @' v2 z9 b8 V( i
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 / q7 j5 l2 v7 _7 v0 a

5 J4 e* O' T0 c! r. d2 A- W尝试： 6 y' s  S6 b- K  b! R0 b5 T
3 B% T6 K+ d# A9 {- v/ P
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。% Z" ]2 h% E; w& C8 [& L
6 p% g- ^& x  _1 W0 n1 V
2 z; h% i! {6 H0 X

- I, g, D. ^  \$ x/ y, [
8 U4 r6 E+ {3 [" N2 T
4 H' X- o8 ]0 u4 V3 l9 ~
7 U) b( m9 z" E: W% E# |# N( |TIPS: 2 e( w$ v: v2 a( ]" v  a4 |
! r5 ^' J; P8 @& Q6 ^
营业时间：8:00 am -9:30 pm ! E5 m4 T$ s+ `. P

2 l* v9 H( L) q! X1 M$ N/ q( }0 X5 z步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 + b0 F( e7 }# A1 l

' p8 \/ E5 m5 G; ]停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
) G% P2 H2 c% O& |- J5 h6 g* A
/ p. X- ?! B, W' I6 o' V; A5 e* G4 G5 {+ i+ {4 E, }6 }( L

3 Z  M( a5 V/ d; n/ |' K6 U附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
9 s" i9 m# n9 C' R
, e. F$ x8 l! k味道没得说，就是好吃
* z8 S  z2 u+ u; B* a4 R3 l1 d0 J6 K  M$ @0 J1 e
  m4 |: C8 t0 j  `) i
- f' q: m, T( e
地址：东一路 6 a' f$ o( e4 k- P0 L/ H& Y

# o# u' L" }% N  p$ }5 |& H到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
! d, W4 {8 B* s3 y$ P8 y1 v9 z+ z0 V0 w' _+ y* b
价格：3.0元每份。
9 W+ O$ i& Z& F0 i+ k" }0 F# ?9 P" j" ?) R
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
( B. b( e' {  a3 o: }
" \; a0 H4 W3 w6 }) X! m: g# d尝试： # |- n7 Z& m6 B1 T6 q! D; E
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 1 `: _6 o6 |* n4 P
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
/ w# B, X2 F1 U' F# a2 Y! F/ T' k4 O6 u* I/ [' n
0 O' Z2 J( g+ M. p( U* S

- a% ^7 i& ]) ^( V% d, A9 l; N( O$ m( ]9 H1 A$ p

  M" r* _" Q/ Z" D% H: Y! x( o; {4 F, U) r- W* X" m+ f

: q' B* N, A" D) G# t3 e9 s$ |
5 P& v, n* Q4 v- R3 e他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 ! U7 Z+ p4 s; i: H* G* A

7 ^3 `! J& D* r8 e- `" {- n. Y- d6 U

( p, e  z: ?9 O. y9 F; H" jTIPS: 9 w  O; d9 W0 k3 s6 e' |+ \  a/ G- m( a' {

! g7 F3 r* O+ B0 l4 `营业时间：8:00 am -9:00 pm
8 d; r! a9 R# i
* }3 M( n% X% X步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 - n1 a; c4 w" h3 ?
+ e4 C! e. @+ g7 U! V
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
; r6 s# w; n+ @+ w: O& G$ l/ d1 ]" }* C$ B! D' ?  y0 s
切得最细的大米皮
6 I) B6 `9 ^5 p7 L5 m; e1 w" [+ Z
' V: v2 j9 A; P
5 A; V) q8 ]" @
9 K, r9 B( q# ~$ [! d  h  @地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 . S; f/ q. R* C- _4 p
2 Z& x+ P% T+ H7 A5 g% o
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
8 N9 e( K+ E9 `, ^- @/ p8 [' u$ b3 L+ u/ z; A" a' [$ U
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 * S+ s8 d+ e( y  z' z
" k  v* |; p. M1 x9 e, }
价格：2.5元每份。 6 Y* @# S: s$ G- m  ]6 j, g! J* N% N
) x/ J% _! U6 N3 v# k* ^
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
" ]; F/ ^' E2 z  i3 ?
. D1 U! I* W8 D+ N0 [) T尝试：
1 ?5 R+ [. s, o* Z! \7 V: C2 S大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
* M- s* V) P7 }  P- F8 e8 h- ^" D# V( i2 b2 o5 w

$ \& I9 g: u8 C& h+ D+ \! I* `1 Y1 Q0 O' J0 Y

2 D- E; x9 C" P) Z" @8 n6 R5 ]% d+ a8 ^
. Q. P$ s  J4 o) j7 E8 f5 x
TIPS: 1 ]( G. Q8 Z) c. ^
营业时间：7:00 am -10:00 pm
6 L* i; k5 T5 c. r) M/ Q. Y5 V5 x
/ H7 E' w2 x- ^9 Q步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
! |) i. ]2 S+ ]0 [4 w* |5 U! H& p3 M: {. A: M' F; j4 }
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 , T+ A7 r1 E5 v+ U5 O, Y
" Z& T  b4 Q9 N: v* {0 f5 m
米皮耐嚼蒜汁味浓
) a0 O& j9 E5 |8 Q3 w- B: E( p  n3 M0 n! k
5 m! Q6 S8 A& X1 [  f  j( L+ f$ Y

& d' p8 l% x  q& w7 c地址：丰禾路
  L5 o, \1 O+ l5 Y$ I7 L! J7 s
3 F  X/ m- f. X' [: u, r1 \到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
2 n* e) F. l: b. k; X% E7 k0 g  y1 O( D
价格：2.5元每份。
& P# \# N4 I# I( f+ \* v. j5 v; F
店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
0 r- t5 T7 k' v: R4 A1 W1 f
7 x2 B* j$ |: o' v" y; h* _) b) f尝试： ) Y9 O. |5 j4 s* c1 X+ _0 r
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
# t& ~1 l& i9 Q3 s3 E+ {* Q3 R$ N8 C3 J) _
* k# n! b, X% G- ^, |8 t
  d, v$ _7 z6 @0 ?  n' R# H; t

  r7 p2 I. u, E4 v- N+ p' X8 M: X  z2 Y" X" m% W7 c

& c0 i& x; m7 w) C5 r; xTIPS:
( V9 x( x6 g$ \营业时间：8:00 am -9:30 pm
8 g  K( t7 a) L: C! c" i& T' ]
% d8 ~2 y( q+ u, L3 ?" T$ z  Z9 T步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 , o3 }- z6 X; ~- Q2 @/ G" D6 U

5 u7 D4 T6 Z) i  ]( }& M停车：无停车位，路面较窄。
9 m1 ^3 o+ d3 i7 s" I9 d! P/ d  s1 q; a) M
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
; ^" E; D& p+ k9 x4 C9 K7 L% q* F- ]& I0 K3 p# y' I
呵呵。。。! @5 g  G  P) ?, L
8 E# D* Z$ X& U/ I+ G
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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暖妈
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
- [7 ]  `  K* M我超爱吃哦
8 b2 c- @  E  o5 {! p8 d$ Z去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
9 F) p3 R5 c$ P# @朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:! W( P/ I% S- ^, b

8 K# ~# \* ]) R4 [9 u) t2 @6 i+ U[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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雁塔区
18#
发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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街道:
19#
发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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地区:
碑林区　　
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碑林区　　

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20#
发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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