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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 # _$ @. m1 `8 U  o/ m( c% o
% X. ~- N' g' Q5 t4 ~2 A
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
+ i7 c' o) }3 x' k# x- _
8 Q; o, {- ~; _7 s 4 p# R2 h3 B3 t1 T/ y8 O  u; i# k

0 r# ?: ?/ a8 e6 k* N3 R/ D  h# o1 `5 Z
 ) U0 _4 a2 a4 _5 S
1.大车家巷小老三热米皮店 & R5 Z2 A  l4 Q+ o
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
8 |' F7 ?! S, [+ G3.西木头市朱选民凉皮店
! t% u7 O" ]( k  z( N, G; T7 f4 东厅门王家凉皮店
: ]# k% E7 @0 J% R/ A9 O/ F- z5 u: ~5.杨家村善鑫擀面皮店
+ X% u$ c1 [! ?) ]. y6 H6.杨家村魏家凉皮店 & r3 S* {5 G% z- v- G4 A- ]+ |
7.红缨路老四凉皮店 6 k- ~% B7 T! R6 H9 o3 a: H* x6 d
8.东一路铁头凉皮店 " _2 t! b4 k5 I" X7 S$ M
9.朝阳门赵家凉皮店
* p5 c: ~; h1 ?- a* A" S10.丰禾路老四凉皮店
2 v/ D3 o2 A1 }$ ]& X* @
0 t: V7 i3 b: P3 J/ y- f  [1 K
! `7 t+ |- T( ^  K* i+ g# t" [5 y5 G1.大车家巷小老三热米皮店
: S" s0 w! y3 ?3 Z1 I1 G% z: ~+ Y4 B  a- T- b
那一碗油泼辣子焦香不辣 4 s  _. E$ T, k5 a9 x' H3 \& z
0 x9 @0 M' j! u0 d5 j
 5 S" l$ m; E* \
  f, w1 n6 Z' b. ^; y( t  J8 Q

& N0 ?) J2 C' v 0 F2 b, C( i1 d" c+ k4 }! [7 e# N) w, Y
, \1 {( t& Q$ O8 }
 & v4 l3 w# N/ |. _$ J# M  r
地址：大车家巷口东侧 9 D* b( T4 R1 w' f
9 M+ _' C+ R# r$ v0 ?' X! o% y
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 ( C+ Z8 d8 \+ X
- h9 X% l0 R- p6 l& r2 |  Z
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
2 t5 ~0 S% _, N& ?
0 }; d+ K! G% o" n店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
2 C4 `. g' E8 Q4 J6 f+ {
( W7 F4 _% _: r$ H$ L- b$ {7 L6 n; L3 ^; |

  c4 G/ D! Z. u0 s% d+ B  O尝试：
5 Y. S' X+ o9 T& T* Q3 @" S2 J/ I热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
: ^& p. L" w& a! r8 a2 n% l% `: q# \5 s+ A3 z9 M2 ^, w
 ( Z$ O3 p- R, e7 ~; |7 z2 I1 ~9 |9 _

( y3 j% n& \% F! Y2 F' W+ N% _4 T. R! m' l' t' o1 \' L
   U/ m+ ]. i0 x+ w+ B
TIPS: + Z& E5 G* n# H  V

+ f% j7 B: v/ a% s* s' S$ e营业时间： 7:00 am -10:00 pm
' Y8 F& G: g( K0 t
- D% G& w. N5 e3 ~# a6 l步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 9 ~1 J5 j0 g1 @! S

7 Q& _( O! y$ \7 G; P停车：门口马路较窄，无停车位。
) x/ a* }' h8 q% I3 ~5 i6 p0 R7 a& e1 ?8 q$ E
 , b3 J/ Y+ i/ l1 e0 h

9 R8 e4 G  U( L$ C! C; W6 d$ m3 S0 S( i6 N$ k
 9 s% j& E7 M8 y# L' Q$ D! T
乘车到这一站下车，对面即是。
& s* {% E( s% K& g6 `9 r* T5 M5 F: M3 k4 o2 O
0 J1 W4 j' \% h7 h6 @

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店 * N& l1 N  c. J; c. Y, \5 @" v" E
9 r8 m6 c. `; Z. |/ L8 \
辣得很痛快
" x' _7 h2 f; @
2 v$ w1 N+ e3 s6 y0 {* \6 b4 ]( ?/ ~8 D" Z/ a! [$ \2 w& \& W

: v0 F2 T$ t4 I# P$ d地址：团结中路西口南侧
9 k: E. u0 F8 t! n8 r) \3 o, k" M: w4 V2 P! B0 U
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
6 M$ T9 x0 h6 n$ v; Y% Y" ?8 E) ^4 d
价格：3.0元一份 : i# z# I5 h7 y' U2 q6 M
. g' L* y( k6 @
店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
' q* W$ C' {2 G0 Q/ ?/ }9 c; {, Q
+ N' y8 \) x2 U) w% M% U+ x/ F- ~- o- }! `# d( ~
2 c3 T* l2 `- N, f4 T5 e
其中的一个门面，基本上都是这么大小。
- t# {2 r6 F7 M  V% _
, [% ^3 |3 k) v* _
# a4 o& e: ~$ e) n2 n' x- c0 C5 q% T. }6 z+ x3 j0 w

) ~, [" g/ ]7 z7 l3 j
! E+ P; s- F, U) u( n, e: X店内的小陈设，农家气息。。。
( P, v9 Q1 m* W1 C1 u1 y0 H8 o
1 `0 |! m. u0 H; Y$ w4 U
" L: B2 I' |/ ]0 U尝试：   O* ]# Y- H3 N! I7 b4 t
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
$ e) _' `, l. z) [1 Y8 I; A: P' b/ f$ H
# ^8 J9 {+ ~3 }2 w
. _+ I6 {3 @6 J2 b, Y" j
擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。
/ D* m7 H! x* L6 E, f5 q4 G5 X( ^
' v" p, a5 s1 B2 |/ i% J0 N+ \) l( r1 ]" J$ E
' Q! w6 p+ l$ y; r  N

2 |. p5 d1 a& c6 u; Q( rTIPS:
, Y( Y% I) B( E4 t! f, {' r营业时间： 8：30 am -7:30 pm 4 }4 c3 W8 g, r3 e/ W: |
! X/ o7 e; e$ r3 o$ L, |7 Y: a/ Y
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
& K7 k2 w$ G. |" H7 a; K
9 H% x1 o' b! U) g3 E停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
* s& ^( S- v# h6 l0 y4 Y8 S! z6 v5 o
/ M: w" G3 o- j% y0 S先有劲地嚼，后爽心的辣
( O1 j; K) S3 U# e7 R, T# ]$ C* z$ _7 b  P
' ^* _+ z7 B3 V2 r6 g: m; P
  X7 c$ g6 {4 \
地址：西木头市17号
9 D: P, b4 ]' n, Q, F) y8 p; K+ j
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 5 t2 N' p0 s$ W) y7 ]& w% C: a. B
) |3 g' P/ O! s$ {) O$ E
价格：2.5元一份
. O$ f) ^7 V1 t2 N# d! x( q, N
. ~9 o: V* m3 _/ Q5 I+ q/ ]0 ?店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 $ V! J1 B/ M& P( r; B

4 w, J) E6 P+ z$ i2 f' o尝试：
0 Q5 ~% ~# X0 r+ |6 h5 z: x1 G大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。, t" `! m# l' J8 l. o) o5 Q

6 b) {0 l1 a+ a) x9 {1 {! c1 [
7 ^  l+ H: x2 c0 g" e6 ]6 U4 b8 U" w0 f# ?1 m, R6 n" Y

/ G! }" _- i* P0 _! }, a1 b3 p: uTIPS: 7 Z. v$ k7 T/ I* N$ F2 [7 {8 i* R% f

- k2 W7 o) X$ d2 j; Y! W/ a营业时间： 7:30 am -8:30 pm ; T9 J/ f/ o, h  f
4 S1 f8 C& q+ C8 D' [- s
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。 & i6 W1 K% J5 ]; P$ U4 C$ n- X

+ R2 x# T0 c- G) ?6 i5 K停车：门口道路很窄，不能停车。9 E2 L7 G6 u( ^& d+ n* o( D2 P6 i
1 j1 e/ h1 I1 q2 o; R5 O; R! ^1 i
1 G& {" Z. H9 Y* z

, R& A) S' J; M5 U' B( C
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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6#
发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店 - [* o: {1 }  X; r
, Z/ S8 N- C8 M% f. U2 N% s( C8 n
硬硬的擀面皮切得很细
3 z2 h7 K4 K0 A9 |, I% v0 G% P5 H& e* [5 l6 F8 [7 d

6 I. z& t3 v! U2 Q6 h+ H. g. U% l2 r) i0 X; u. F
地址：西安高级中学对面，东厅门附近。
" H/ s  G' I0 o
7 {3 g: Y) g0 U$ G7 w到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
6 }0 i: v: j2 a( a: G+ f1 J- A0 H+ q0 ~7 r4 y) Y4 M
价格：2.5元一份
$ J; P4 m! F" u
; w' l; U- I) m! P; B" q# q3 n店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。
8 T( T5 E0 d+ }) P) A
# |; a5 j; T0 H$ q3 [0 b# A  E0 d: E

* V2 _4 ?' }! T+ v# `, [! X尝试：
! [3 O  C6 O' r9 x7 O. U& M- o8 |! e  W8 S! y
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
  P7 t/ i: i  V4 O, k: O0 [
3 Y6 _" ]3 \! b% e$ e. h. b1 r
$ T7 f6 T1 G4 a: G* m2 h% B" T4 b' r9 U3 P: Q
TIPS:
# Y* ^. \4 y  n2 S# C营业时间： 7:30 am -8:00 pm
/ K# C& c2 u, K* z3 d- m8 V% E) }& ]( N, w5 b
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
4 |- s& K6 C! I. s$ K* y0 O. w. J* G4 ~4 q+ Y1 \  s0 h& X2 _7 ?
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。$ b8 D1 F6 x' u3 B+ L0 V2 K0 s% p

% t. Q( @5 x( R2 |9 I. ]- K' H" ^% ^. w6 x2 t# r7 b9 U

, k2 s) g# R8 F2 D" N7 U4 N% O# ^% L  C* p+ q9 r
王家就在西安高级中学对面，正对面。 8 t, r! O! P( @* x' o8 L1 ^

0 i& T1 a3 ~5 \8 p" R  v8 o
/ ?1 E6 O, m0 w" Z2 F7 F) e* E
8 ?- V- q. w8 G: n5 Z3 t0 b/ |1 ]8 R; ?
# a8 U# f9 L5 f5 r  \8 @8 k6 w+ m
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店 + P# S/ N0 c( Z; S

1 n$ @  p/ l8 |1 }8 S, o辣椒香面筋多! l. x8 n* C1 K1 p/ H  o. h
2 P/ g5 c) |* m- J

2 Q8 m( K* }; n/ H7 l- v! h
) t4 g7 H. ?3 z6 K' t3 o , O, h, z6 F, V( K

( i% z, F( h+ a3 c
1 E6 ]4 M0 @3 U+ @- j/ C' o3 O$ H6 _( ~' f; x/ D

7 w/ v9 q, U) k
3 r! ?) I+ a1 z2 R3 t, r地址：杨家村
5 w4 p6 z  N2 f: |/ h
7 e3 k6 ^8 N4 `到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
3 G! }3 n9 V8 G( |
( W; \* M4 O" u* X# o# D  `& D3 b' ^4 T价格：2.5元一份。 5 A' ~/ `) E# x: g; W3 Y" J6 b7 j

9 q# c3 _4 P% O9 k店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 ) v$ _5 l$ b1 q" _& k

: r# T7 X/ t4 U5 U1 }- S2 s/ p! g尝试： 1 [$ P7 `8 D5 h% }/ \
擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
8 c2 w* I2 [8 t+ I2 h( |; x配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 6 g! l+ {) g7 h0 i. c) d

5 S% {$ M" x, \0 v+ g4 |- p0 {: B  c* t, Y7 H

( p0 F" W5 t9 ?& ~
( r* R; w+ w4 r; R) Q: _3 Z* s) \( D( D1 {
 7 ?' N; D3 M9 T" s
& j+ s% c) j: j! m6 _
1 i% o1 G& B# V- t9 I# T
 - w+ W. \9 }/ c9 }+ H

* h2 `0 f" O. r" C, I, }' w : A# h7 I. a8 C  s* o3 [: s% O1 ]
TIPS: . d5 y* B' G2 B7 D, g; M& @

, Z' r" Z+ I9 u% m营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多） % f6 m6 C( B+ O

6 D5 r, W, u# {/ K: Q+ w9 {步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 . r9 F2 J/ d1 s$ M4 W

* P1 L! P. m8 U9 K" N& i停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。. o+ Q+ V" N1 P1 J( |' o1 G) S
% H! a, `7 R7 D  m# X  [
( H/ i. |% N4 r1 N! J7 L; P1 k) h0 H: U

8 V5 H$ v  Z3 a; _0 \
; b! ?# a* [. ^6 }
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发表于 2009-6-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.杨家村魏家凉皮店
7 p; H7 w3 s& A- w) {0 w
/ X" ]( G& \% J- U0 z! S" r! ~- @辣椒油分量十足 ) `  H5 o, a! _9 ]

& D6 ~2 Q8 |0 }2 d) i, g
0 T# N: e  J4 A  p0 H# O' `+ T$ q: I; y) v
地址：杨家村 3 z' R4 @2 O% M- G
1 ?2 d; ]! E' L. z( c1 ~" ?
到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
2 T8 y  ]: h  C8 Q7 i9 E( ~3 j5 x/ m3 w, x" l; S* e8 ?( V
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
3 s- h+ W2 V/ F9 y" F  g' |1 C7 N6 X5 K" \9 n( |3 v
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
4 |  _* d3 k! j: j) I2 X7 d2 `9 J4 }6 m
尝试： ( N" `$ U: U' c- s" w/ C$ a* \
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 . O( _4 `  O% p* f! ?& ~: F
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 ( I4 v/ T2 b! s1 ]$ c2 `2 Z
因为辣油的缘故，有些油腻。
) N  ?, D4 U1 s# k" R
( p+ \+ d9 s8 y; S9 }" [' C+ {* t1 N' d* _& _5 T9 u9 ~# P

% ^) E- w( y6 a0 v* X
! J* F, j8 W6 ^6 ?6 y) g9 ^1 E8 n/ h& Q4 x5 m2 W- ?6 r
' l* L5 D. S! P* n! V
: `) l# K( K! X3 g7 o
' x9 w) p3 |- ?6 _9 w
; w7 p; }7 U- ~) o) Q+ e

4 ~5 R4 p5 k7 I6 g* r& w- {
  ^- c+ A9 Y- h+ D1 ~( f5 ?: d2 k8 s# u) K
" L3 a+ s% N, A
给个全景～～
3 `. m! ?$ {9 M3 x1 u  V1 C; E, Z: i5 n' L- o

8 O1 c  ^( K. H. @% @2 R( o& S2 Z& R5 U8 F  n) Z
TIPS: . q+ y9 O. J, q: ~/ N1 U
营业时间：8:00 am -10:00 pm
6 c' ]/ y( V9 E" Z9 r* a1 z- T0 C1 C' t' L
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 7 s8 O% ?% z5 W

% v+ A1 K% O9 G& s停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
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发表于 2009-6-17 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7.红缨路老四凉皮店 ( z, p* S: K- G# B4 s* H8 O6 V
5 {' S& [0 R5 ?
汤汁虽少，美味不减
2 l6 S. U; n0 d6 O) w, j& G) S
" [7 Y% N5 A5 {. ~% M+ p, D  E9 f1 F( V8 q

5 F4 i. Z- E0 Q3 m0 T+ b! |$ a地址：红缨路   s. }0 V2 a, ]6 l& h2 u* P7 y" |

1 y0 S- W2 o5 T+ [& s+ @, D到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 # F' }1 c5 J6 S8 i) l, R
) u/ r3 t7 ]$ `
价格：2.5元每份。
) ?* M5 d1 q( ~1 g* `. S/ ~$ ]4 g0 z  U8 L
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
& t) r' H) n2 t8 D1 O+ u- `! _+ B/ \& N- p7 L7 ]
尝试：
% k! K5 ?& w: Q5 P  F
; _. x- {6 \6 `7 s* `5 s, z# |大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。# w/ t& |# g/ B  f& Z
- t1 L* o: y& d- ?: v# ~$ T2 ~& R

4 g! ~" w6 H, E. c) }4 Q
( U. D: y3 \! q0 H
8 `2 J1 I4 G: b+ Q% |3 `, f$ D1 k6 m, r* Z3 R0 V. T& D
& s- `3 t% s/ D- K
TIPS: % t! |7 L5 e$ k' n  E

. ]9 R+ d. {8 g& S2 D0 e5 `营业时间：8:00 am -9:30 pm
/ o  J* Z4 G* `
. X% {+ M& q2 V步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
! V8 M9 B8 ?# {9 U2 D8 J
$ n- E4 A$ l' X- |$ w8 F4 S+ L0 q停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
5 ]  X0 d' K' y7 T' V. D# d1 U8 W. J* N4 G- T$ L  y. x$ s

" U) j7 H) z5 O6 a7 g$ l
( s' v# [9 @5 E附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
& Q6 @) G  t3 [( Y9 k; j) ~/ r' i: H- q0 N0 q
味道没得说，就是好吃
- G8 H  q7 U, o1 K6 \' e* N3 ~* g! p
- z5 p  T. z5 c) P
# [7 o/ |/ Q9 z
地址：东一路
' b$ q" @4 ~; ~
' j  s* P  F, b$ [到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
, t* ^1 f% R/ U
$ A! d8 T' @7 C0 g3 t$ W价格：3.0元每份。 6 x- W, i0 R5 i3 g* `
& X/ J: F8 c8 e6 M# n, ^
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
- w: I9 L. }& W: [4 Z7 E; U& X6 ]0 S6 t6 {0 v
尝试：
1 V+ G+ R% l, g  n& s大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
9 q+ t9 y5 t4 ?: l8 T, V照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。/ D# L* G0 M8 f

, x* p7 ?8 j$ d' `
# G. ?- r5 z5 ]
( E- T" M* e% V3 W: w. S3 o0 U3 W0 Q

  |- R7 m+ f2 t/ F$ N5 d# E" O' [  \& k* S. w6 u; L
$ Z+ P* |3 Q1 y( t( P

) p8 B2 w' H# o& Q0 O- [他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 ; D% m3 G# a6 d. E
- U9 {. f8 J: M
9 p, {6 \/ \5 i( ~: s$ h5 k9 v; M
& c6 K9 r4 }2 w! J1 h
TIPS:
. e/ y$ x  h4 D5 H$ ^2 v/ s# H
  n2 Z: T* |! x营业时间：8:00 am -9:00 pm
7 E1 Y+ u1 l3 U! \) m1 I3 B
' N* W2 o6 w0 |! W3 m& i. l" s  j步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
# s0 s. u6 P7 z, o2 T
+ X; h6 Y+ ~5 F5 e8 W3 {3 C停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
* ?! W3 p' F* w* n6 z( k9 Z# J: P/ ?
切得最细的大米皮 / R1 ?8 S: u5 U  L: |  ~5 R5 A! J

1 H* R2 n9 ?  T0 r2 d: R5 H
8 u/ m4 y& p8 S6 G
9 g5 r, f: a% d地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 . u7 A$ z( t; H

& M( k6 |, J* Z5 C/ d到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 . C8 A( K: }) x; `4 R

7 H  I6 O' U4 m备注：现在已经改名：赵记凉皮。 ' U1 o+ c2 c/ L3 i! P# k2 W
1 t! N8 o% Q: q% j- \
价格：2.5元每份。
$ ?* X1 d6 C0 g5 P" l3 x! r: J& X* q  Y) C
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 5 x- O3 X4 h8 A! S  C

3 r$ y; w# [  g! p2 f尝试：
4 ^- I, j3 G! ?- R& j0 c大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。: Z' h/ j$ N: X9 n1 C. T4 X; C& R

: f# T0 d* T  x) v1 I
1 I2 Q: |' F0 K  \4 d
! `$ P) E% v; m# ~
6 a( ?: Y9 z9 s# s" _2 p; r0 b- Q) o5 _: W% R# g4 k# L

8 p+ C6 I0 T* ^TIPS: 0 `4 T+ U! o; r2 B) y
营业时间：7:00 am -10:00 pm
- l( F0 T% D0 l/ B' S* y  w
# F* G0 ^4 ?4 h+ k6 }+ Q1 S步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
3 ~* P. ?; o- u# |, r9 }/ D- N0 C  F& M/ I; Z1 T  t
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 + s5 D7 [2 m, C

5 R9 o* \! j* Z+ J: }5 c" d* w米皮耐嚼蒜汁味浓 % ~. W; w! ~: Q4 e4 V1 q

+ b: W6 J3 _! e: o0 S( Y6 x- x; r  N0 `" K8 [! G
$ Q4 v5 m' m/ O5 M8 R
地址：丰禾路 8 W% O5 g# z6 K4 t8 c

6 ~2 ?) G' B! r! j# `2 F8 {到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 4 v( {  ~2 C  D, m$ ?7 K% q% o- W$ e

" r4 j7 X6 P/ R9 k8 [4 j' h价格：2.5元每份。
7 E. U/ a' [, I3 E. S+ X
& c5 g) ~& @+ j1 r9 ~% ?店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
$ A( e, S. D. ~) s" f& X: B. g2 a* s, b5 }8 Q9 _
尝试： * Y. a( r8 k  O
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
  k7 \* q7 Z" a/ r% S+ x# f! D5 n$ x2 X9 v# K" T

; F. X+ ?2 ~3 D: |7 Z( v" L2 F" ?# `
4 L' z5 G' x: `
' J' ^+ L: L% o/ V
6 _" |0 \; x9 _# C% D3 W2 }5 B' e3 Z; j" [
TIPS: " a5 d! M4 W8 a, S* L. b  r
营业时间：8:00 am -9:30 pm
' d! a- {& u" j+ q' C. t0 r8 C) l) K" I4 c: D
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 $ q0 P1 |0 y7 L0 u
5 X, T" y  }* i: N8 R  A
停车：无停车位，路面较窄。( N% S4 n- k" K- l4 t0 i8 b  K
" j% d4 E6 h2 ^* s& G9 U% n0 p% S
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
: R% d! l& F3 g( q  E7 a
1 a1 X3 o5 g& y& Z* r% [0 }! ~呵呵。。。
3 k8 s5 u4 K: W) W& }& @7 m2 z' k2 R) [) l
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
4 ]6 l8 \+ @4 n: o/ P: A$ z5 X我超爱吃哦
& F& |, a0 K" g1 h3 y2 x去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: $ w1 D' v: ^  P. z7 A4 _' |# V
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
  I& ^! g9 y) }0 Z/ G, B/ @3 J7 R* R0 h- l/ l! O3 L4 E( Y. z
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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碑林区　　

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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