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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 7 s" ^& d2 h9 V8 y# A0 ^( K
! e  @" Y4 k! |* M: F3 ^2 \3 F+ j
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
' y  k* Y. c+ e6 E# G& E) L! h
4 t! \) ^) a- m . s' G$ @: M6 Z  X! p- i
- h0 g+ x" d) g5 |) X

- d  H& r! L2 v. h. [$ Q, H - ~' S3 W2 V+ P# @  l5 @7 [
1.大车家巷小老三热米皮店
& U' Q5 d6 F# U: W+ I2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
6 e7 l8 M, R4 r4 c  Y: K" V5 `3.西木头市朱选民凉皮店
$ F; [0 b  b8 N$ L; k0 ~- H4 东厅门王家凉皮店   C$ c8 ~! A5 f3 V1 O9 P- u
5.杨家村善鑫擀面皮店
* a" R3 L& d6 S5 j0 P6.杨家村魏家凉皮店
+ C: H% S) t! W& @6 c1 k- t7.红缨路老四凉皮店
; e# H1 Z( \- q" B9 c  ?8.东一路铁头凉皮店
2 `' }" w, o/ `9 K, `# |9.朝阳门赵家凉皮店 . u6 d: E  \4 T& u4 ]
10.丰禾路老四凉皮店
6 d' [- Q6 |9 f" K$ M. k# h* I5 Y" w* t: ^# t

  _, Z; ^% N1 c3 T0 H1.大车家巷小老三热米皮店 ! W2 V+ g9 r# ]5 V. a
6 {/ e$ |9 T- X9 J
那一碗油泼辣子焦香不辣
) O+ v7 @: Z: J8 `$ Y+ f+ L, O( _& X3 m% S9 _: ~
 7 Y: z, z5 D$ f9 ~7 H2 N8 ?( l0 N

2 v- O0 @& O; y: u- I
1 c0 N* a; ]9 b3 L* Z7 ~/ Z 9 o3 o1 v. X+ @2 A4 X- F' m
  h! m( y: a6 q. c+ o4 E
 % L6 m( X$ C9 A0 A
地址：大车家巷口东侧 8 v/ W5 @/ j* C# t7 o, M

" q8 t! @5 L, G% h* D到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 ' X7 \1 L  s6 g. }

. q* T+ K  G5 |! b价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
9 c/ X4 x: C7 d0 I: y
( Z6 ]) |8 l& \* w" ^店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 " |* P( j/ v4 ~0 @4 I( i' F. l
& y- S, b: c/ X4 O% l

. [0 J( t5 {$ C1 L+ Z. y/ h6 y) R. d1 f, J3 W$ M
尝试： / {2 B; z- j, G% G  z* b
热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
* J, x+ B+ @* E  P8 a( v5 i4 j
% C2 a$ t( Q6 M% T5 n* t7 [9 @
9 ?0 u$ [/ w/ X2 B, \! @6 X# p) s0 w
$ \; I: U$ w$ Q' L2 x
, X* \6 ?, f/ r1 N! m( f; [& _" V   N% \* ~4 r3 G4 E
TIPS:
. z$ L2 W+ d# p, E) V; }; ?1 E
% a0 {4 T% e0 G& U" q* N0 o4 k9 {营业时间： 7:00 am -10:00 pm
: o7 N( F; M+ V! N- }+ s
0 p9 P) o7 j. F' b& _& o/ t/ A5 Y步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
3 J9 v) P* V: C6 B+ ?: |& j
! U; L9 j( `2 w/ o$ R+ m停车：门口马路较窄，无停车位。' M! c1 W. u  I- |, }( l$ f) u

& B$ S8 z- [0 g& Q. P7 U3 x
  T; G# v% l5 e. M& w! `) d2 ]) X; [4 N. t0 E; @/ v* m# K. |. w. T
, r" Z- [- {/ i' o! p) M2 Z
 3 L' W6 o3 h4 R6 p# X
乘车到这一站下车，对面即是。 * w/ x6 L" ^" T4 F/ z& i5 C

9 n' [2 Z0 U; D! H1 E. \! |2 I4 o! N

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
, P( j2 @; Y3 j8 Q' Q$ {6 W! X
. ~8 g3 c/ g- B4 N+ Y辣得很痛快 1 W# f/ }) u8 u/ q% w. J% F$ J" ^& f
$ j& j" s9 X: u0 E6 u

. V2 `) W& L: N$ \$ P
& k8 q2 I. p( g地址：团结中路西口南侧 5 g* x) {& Q/ s
" h& w& n8 [  T% y" }
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
/ z0 i" i, u) w4 J3 Q/ u/ Q' S& x3 I: L9 M
价格：3.0元一份 . [$ p4 V# a" z& \

, i2 e4 q" Y4 ]( u' b# m9 A8 d店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 0 \* S& ^7 G0 E8 i

+ Q- n5 N9 {8 q* W) o% {4 d
' k4 _  |/ R1 |/ f# x% H' \9 z% t& H, {" _4 u, T& k4 H
其中的一个门面，基本上都是这么大小。2 _, J" Z& g1 e! \0 z2 i- R

% o# E* X, O* B* ], l( [
/ `) D3 C6 A& f. _  t- S" \  c3 L% ~% K: k
  E6 |. v1 R$ g+ t* z! I
0 L; w; V4 d! Y8 ^! F5 ]
店内的小陈设，农家气息。。。
" g' Y% F1 m- J' h7 B8 i# s; O
, o- Z( g: t" e) \( N" b5 Z
) j6 \0 I, D: U  x尝试：
3 S; t) O; V! z* d) p) F大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。 & D/ r. n& P7 a& j6 S
, G* v1 n( o4 H& j# J( R9 {. P8 Q

1 a- \4 T" s; D5 Q9 R' Q2 u" v( m1 X% `; \0 S+ F, E
擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 6 }  X  t- D7 ?: C

3 m. ]2 V. ?. {% L* S! o: L8 C, S4 s" Z$ O# p1 G# E

7 I7 C. M* z' u) s1 E0 t, J8 J9 j2 Y% x- b  Z
TIPS: - m- T# b' ]2 l* X, j
营业时间： 8：30 am -7:30 pm $ Z/ |5 |9 E+ D& B1 ]4 b
$ N0 K) a8 I: a0 j
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。 - ^" K0 i. J- \0 {! C
3 u5 g2 ?2 n5 X4 S
停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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板凳
发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 6 t& E4 w0 |3 C) ]1 |- K

7 R+ L2 N% ?/ f先有劲地嚼，后爽心的辣
8 {; V( G6 Y- \5 C2 u/ M/ `. {/ w3 d2 R) z+ f

5 s! c; V. l# ~3 x$ ~8 L, l$ e+ o/ `
; y% Y5 F6 q# K' v6 D地址：西木头市17号
$ B* _( K5 h6 c' U& e# x& O5 N
: C; Y+ r0 r0 Y: E到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
2 |. z( R) M. j: s! f* A$ P/ p& v# ?6 n" _
价格：2.5元一份 2 Y( K3 \- _9 g& T

% o; l# i6 }# h, c店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。   N5 z: H0 C2 m6 G/ \1 v1 e/ E1 i
% r: E, d8 v* s6 K; g- b
尝试： 6 |  r  n0 j& a8 m+ @
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
; k$ b2 \  J1 ~* V, T0 K2 ^8 X/ M; y' K+ |) {' J; Z( P
. f* l5 m4 d7 a7 e# }
2 w* w9 K; r+ y) |# X

6 i9 i  d5 p; C0 ]7 uTIPS:
  r+ o; f4 O7 `3 N3 ~  }: x1 A' r$ L
营业时间： 7:30 am -8:30 pm   t! A1 b( S) _# b( g" |8 K* r2 A

4 k5 C1 W# a: o/ r& f步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
& B/ v8 R% q) N$ p2 C+ u8 _! u# j" X) ?" I. T2 [# k% }% R
停车：门口道路很窄，不能停车。8 }% y3 v: l5 ~- |  t+ j; H
) J. e0 v9 B4 D+ M/ [- J
0 {$ l* ]+ d$ T. ^
, x1 o9 Y7 U' M

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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店 + n& R9 H2 k* V

: A. {8 L& Z5 R. x6 [/ Y硬硬的擀面皮切得很细   T8 U, B" A' n) V( M% o
4 j& [! n! t. }: x" r: g* A% h

. @9 q7 H& t- L& Z
' ?. g* Q$ N" H: ]地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 & A, r. R+ s& R- \) X1 Z
9 b0 U  Z9 ]! r: I# j
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
, ^2 o2 ?1 t$ x4 ~# `0 Z6 R
% z2 W: D' f8 V5 o8 C' v3 l/ N价格：2.5元一份 4 e7 \# l$ s- N( F# n
; o2 c3 B+ q7 {, M; O, T; k7 I# L
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。3 `5 g$ N& |: X$ m4 t+ ^
/ r+ X5 t9 ]3 P0 q# r

7 C; `* T7 [& K. d0 e3 N5 O! S: G: K- L( ^
尝试：
1 q$ U- ]5 y2 E7 ^) B0 K
$ ~: R! v7 i1 V. _擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
4 J& I$ c4 ~  t: Y) ^! K' R  ?, b; Q" M

/ |. ^# k% S* }) t, S+ e4 l. M4 Q6 Q1 c( D' X
TIPS: 1 T# F. [( U3 w( S, ], O; Y/ P2 n" q
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
9 A3 Q3 H# @( v+ z! q* ]
& |. E8 X6 Z" _- l- C& O, G步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。 0 o0 C' N3 z. r* h# ^

( h3 x. @! R% G: j' K8 C停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。. T7 m1 z+ \# C" X6 h
7 k( u) M* ^2 j4 f' W; w
; _# p& z; {3 Q8 Z

1 B6 J/ X1 L+ z7 l: t' a
- U7 V2 O0 p/ X3 c+ ?* }王家就在西安高级中学对面，正对面。 # \( q1 }$ w# h) e) M6 m
2 N, d8 [# k# g
2 J  B: q: d+ t

, a) G- c, _, E* v$ m- |$ w3 e( L
' d; E* l& d, N+ ?7 s/ F' q+ Q. y" Q
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店
, s6 D2 m' R& n" ~* {  Y! t. q* t: d: c* P  n- N. z
辣椒香面筋多6 `7 a  \" n; ?

0 Z/ e7 e' V* B9 t" m5 @1 x8 |- z. c. E3 ~2 p

* o' I0 I2 H: \- {: n, O
% G4 @- z$ x. J& G8 r. S9 x2 f+ N' m- ?% O
7 p; x; w" Y6 ^9 [5 {9 M7 `( Y; m

6 @$ O! L. K$ `. T! H
' n% U' d! K5 T6 V/ k6 v7 y地址：杨家村 1 H; P; V6 ]" D  C8 Z) b

; r: ?& H) E: [. L* u到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。 3 B% q6 N- h+ k; X6 h2 Z" i1 Q
; a/ p( D" ?: X- k  p3 k+ D. ~3 Y
价格：2.5元一份。
9 a5 ]+ S, |, ?$ N# C1 j
9 W1 d5 R. h; l% z" G% t2 O店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 / d8 E% @0 }/ Q3 F4 F
7 |! V; H' `, x* }4 C
尝试：
' S* b; W' z  P7 T2 Y擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 0 n+ h3 A* y; ~4 a9 f! B1 K# I* {
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 7 g! B8 H( X% N4 ?7 X! y
5 _9 l! n4 L2 h$ L# n
1 x7 O# v: n$ S0 u( u
" n' R7 I: `: F: h
( P/ [. C4 N/ n, }* n
/ O9 J' s0 z  d1 q7 p/ b + C$ i. E6 m2 O) a, R
, I# X" o2 Y# s& k' }* Z

* A/ A1 L7 T7 i8 k( [
. s0 s, p4 k1 u. X  B3 q7 y# t" Y
4 y; r2 y9 m4 K! ]5 C* M
6 h4 I) F1 m3 T3 rTIPS:
/ S4 b7 @4 W& k, X) ?1 ]0 o" h# E
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多） $ y7 P1 y2 ?" Q
; y/ o% j. @% A
步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 : `8 m7 ?; z5 H
; o2 }& G- o& b1 F7 U" O
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。
* x' f, w+ ^2 w- P/ X  E0 `) s* V0 K0 m" p
9 W: d8 s, `! ~7 F3 |# c9 C9 [! W/ {& Y$ x: b
& f- h) ^& i; s5 a: f/ B

& S: O  ^) U& P
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8#
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6.杨家村魏家凉皮店 ' z" c% p2 R* T# B9 t2 Q" ~
$ V( g: i, S) H' o5 d
辣椒油分量十足
% I# `; `! z8 ]9 T& R6 P$ U4 I$ \
7 h: f$ _/ Z4 ^8 O
# `& X9 ^/ l4 Q6 u2 x
0 Y" ^. v  z# _4 T0 ^9 _8 N, H地址：杨家村
- B0 Q( J1 d: x0 r0 K& U* q1 K1 Z) c4 @: Z* X$ ~6 B
到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。   @3 [) \% v( l4 r6 |

1 a, W# a( ~% I) f7 e9 _4 {价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
) X: D# q: i3 p3 Q$ a0 _2 h; H. c5 x# G7 Y" U( _& ?8 |/ X
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
) j/ k6 E. ?* e9 E% A- B
  R4 z% }& I4 a0 z. y尝试： - e/ N! O" O! l# j9 q
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
! V- q. {: w' Y, N( R& D  {米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。
( H$ y# z6 `, c7 r因为辣油的缘故，有些油腻。 9 I& d! b0 v1 |. X; u7 O: @
# b) @- o+ y' k6 e
3 X. L6 }* s/ V6 J. B- ~
. i6 x3 y  r+ B1 C5 y2 ^0 ~

! u+ ~4 P, ?% h7 K, i7 `6 a& ^3 w0 O; N+ @
' |( C' M$ r4 v7 a+ ?& A
+ ]* a( @0 |$ t0 g* ~- P, q

/ [2 l; s# X  }/ ^+ G  ]$ p! d
) v0 q8 q3 R" X& e5 `
5 {& `  H5 ]: }1 \! S
. g" I2 g; S( ^& B! X
' b5 o2 ?$ U! k! T, O7 w( B8 c
# G2 D: u" o( o1 z给个全景～～ " k% L; F2 K& s0 y
( n3 p0 o7 W2 r0 c8 m

6 l5 \0 b, v7 o& v( }2 ]3 j6 r0 l' k+ C% i4 z: o
TIPS: " L" i- s0 Y) U0 ]& H, @+ d
营业时间：8:00 am -10:00 pm " P. B* C1 w' k. f2 H

9 |& |& R- @, h9 d* }步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
; w$ \& N9 z2 h! s" |4 T
1 a; F' Z" B4 @5 r6 J" O停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
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& H! A1 e4 ?  X; M5 K% ?接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
3 i& |/ x8 o" F1 S9 m3 f$ v$ l+ p4 H* x. x
汤汁虽少，美味不减
# \# I1 G, `0 Y6 P5 {3 A( G& B7 K% Y% {/ ?
  g" o# @: N" F3 x

, `# j; Y/ W. H- n地址：红缨路
) ]. G) S$ R3 e) y
, t! v, {' C& q/ Z  S* e到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 * e3 Y$ x1 [2 l' E! d: Z

6 b+ J! O. E: V: O' v/ y0 x价格：2.5元每份。 $ }9 A+ q+ J- r
! f; V& M9 h6 A7 D. I- _
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 8 {7 w3 [7 R. t$ j8 F
1 u5 n& A3 a4 f/ F" i! i/ K
尝试：
& n; A! M; ?. q- ^' [4 g) V& D- X) m' j0 @7 b( v
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。
7 \. s8 c5 a* R! R% p, Z3 W( t/ c: j% N3 B: x2 l5 h: A% i7 U

0 f* i0 v- I; p; z" D. c5 \
( b1 o" b1 R2 i! c8 |
, n- p( n" Y) y* [
# G% F( Z! p6 y8 V# f
5 y- l. Q; P; F% CTIPS: ) c+ {* w8 c5 v' y

* R: K8 Y7 M+ p% P营业时间：8:00 am -9:30 pm
: m- k& W2 o7 Z. K9 B+ b# n# t
# n1 O; B5 I1 e' [) s- q6 [0 k步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 0 m" y( e9 _3 M
) h- ~0 c1 P1 s
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
$ m* P' g+ D3 j" H. }8 o# s; Q& t4 e! ~' Q# L1 e' n

2 N5 F: K' Q4 X$ N0 [$ t, F- D) U- B1 M
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
; Q' P6 e$ z6 _9 b' j- h- ~
, Q- E# U6 t  A1 x5 ?味道没得说，就是好吃 , |% c+ Y7 K8 F; ]/ e. f! Q0 X3 Q
4 U! [9 s6 ~3 W4 v: n4 F

5 Z' W; @" m+ }% w# j
' y4 K8 _; U  V- o# j6 K. `- V3 y( b地址：东一路
: r0 Q8 x/ t8 X/ V4 I- B
1 {& m* y  Y  B+ J& Y8 |4 O到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
  M9 H9 d# M9 G* H/ F7 e9 {6 X+ d! {' N) J% I  B! v/ }. h5 h' R
价格：3.0元每份。
/ j2 F( A2 t2 y7 @% P4 }* n- h5 g( y4 R
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
) ]5 q4 |2 ?8 K& ^- W# G$ e) L- }' |0 ?1 {$ s
尝试：
" q; y& F4 e2 T7 w6 M大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
! A: W) \' ]8 b$ E照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。9 V, g* W5 C$ U* h

8 J! h- a  v- g. n0 Z- C* `
7 X+ S: @  e/ F. f7 H( i
2 ]2 I. |+ v% C
2 [( P) q" l6 e0 V- u& C  B( C( m
1 Q$ o" h9 f. |2 ?1 M7 Y+ R! ]0 q) t  _* r6 V

% |4 a' o, ^# {1 A! S4 ~, Y
' v% n% x! ?0 z& S6 ^, v他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
/ d. S6 V3 \. K4 W, q8 J: x
  |( b, s$ j: x6 h+ u8 e5 G- b& o% Z9 l( z/ N5 ]5 d

4 n0 I5 J8 k1 a4 z) eTIPS: 1 Y* m" u3 @# {1 v8 @& [" W' a
4 z- `6 F, d' x# p+ @9 _6 V4 o
营业时间：8:00 am -9:00 pm
9 B0 ?5 N* E; [$ C2 X" s3 x" k' J2 }7 u: f2 N) F! S0 B8 x
步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 - s: s- d5 w2 e! e! n/ n% J# {5 _

. ~; i  a* @1 I, `; _2 K, P停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 + a1 K5 J; l" h& y2 F& y

# @1 o5 A# C  h: _2 D% C. b切得最细的大米皮 8 z$ u$ M4 s3 k
- ?7 `( r  @6 f% ~

4 _5 p7 `$ L- U, S$ w7 R3 E; k# N. F2 T* L" C
地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。
8 ^4 {! P) I0 \6 G# S6 |; o, P4 t; ]9 v4 _7 t# W
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
  G! c  q8 ?+ l; r' f- Y9 Z2 y$ l$ p; H! M/ U/ [0 x8 i
备注：现在已经改名：赵记凉皮。 3 Y' g+ ~5 Z* y- {& G5 Z

, b/ K& N- Y/ v% t1 H1 C价格：2.5元每份。 % ^7 n" Z" d$ B5 b7 u( O7 h9 O1 ?
# e1 T  W- b/ M3 j
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
. T  U4 q$ O6 i9 ], ?. h+ Y3 u; s7 z( [$ U6 z
尝试：
& R2 e: ^* V1 G% l" C& F% K  F; @大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。
- e# {. |" ~: T
0 E3 s2 N% z# l. ?9 W4 C0 q0 E
3 ~6 |6 u0 }4 ?) K2 @2 n# ?+ y, w% g2 L: u  D" `/ R3 [
5 b6 D: Y* d2 ?; N" w% Y9 u* d+ ~* U
$ |- K: w/ D8 i, q3 q# k' \! J# r
" ~9 j' ]  i+ L- B1 u2 ~
TIPS: 2 _# j# K: E- o3 {- X5 G
营业时间：7:00 am -10:00 pm
- s5 D9 a# ^: @
+ D& X& p, x1 h步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 ! G1 `" Q1 T( l# s, B

  Y1 Z* q! E' b9 @8 o* g停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店 & p: Z9 Z$ v9 [8 ?3 B5 m
6 p' N/ H( x5 p; E, U- Z% z/ N5 s& J
米皮耐嚼蒜汁味浓
  N* X! |$ p7 R) A6 T; O, J6 t0 V$ Z" b/ d) b

- ~) `+ n. f6 |7 o! I# o3 g
: o8 e3 D) H& b5 Y/ C9 ]; N# Y地址：丰禾路 6 \2 E; o. F& S2 l3 K: C$ T* L2 {

5 _0 ?- l/ N; T. ]/ L7 K( l& S- L到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 2 t, m# P5 e+ K* o) n; G3 W* f
, c( k3 q* L1 C
价格：2.5元每份。
7 `) V4 A4 ?% ]7 q$ b2 C  b6 I
1 a5 k/ G4 Y3 u$ K- _( A( r, l店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。 % i6 g1 m: u- c; A3 m7 _2 e
( P6 ?9 m8 ]2 G& J( c8 U' c
尝试： 0 J/ B  t: v8 e  s
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
) H6 m  _" N' y# q% o& H7 w/ y, w+ ?: y( @/ }7 Z# a, z
4 X/ D) ]+ M+ R& K) w  ~( n% n

1 a1 b, _5 V- m! n0 j5 ~; s  M! U
3 x, G2 f5 O, o) ]: `) t
, A) r" {/ E+ M
TIPS: 0 i8 A8 H1 }7 I. _+ G. |6 P- ?: z9 H
营业时间：8:00 am -9:30 pm
% Z1 U  G3 p2 o. R. ]: W: V4 V
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
% }! |! @$ N, ^. M7 R3 P) X  Y  d( I$ w4 W
停车：无停车位，路面较窄。
# O0 s9 q, u. l9 w; s
) w/ {+ C$ `/ b4 b% \[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
9 N$ Q; x6 _, j$ H
/ x5 j0 T8 k1 ^" ]# u5 G, y呵呵。。。1 e1 b4 w% e" G& o

( k% X' H8 u0 L) x. r; i:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。5 n( [9 f* F  @% ]
我超爱吃哦5 m! v4 [! e: k1 ^$ L4 b- o
去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: 1 \. S( y2 i' ?+ z: k' ]
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
, I% W4 G# z, r  H
& X% p8 ^* j+ ~* B* D( ?[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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