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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 % s- f; A9 z8 s2 l$ ]+ B/ g, n
; @1 @' a- X  L$ c* B, z
网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
5 T; T9 D, ]7 D! B: ]8 X6 _+ D
4 c+ W9 V6 V6 C7 d' e5 X
; o; o( @# Q  x; M  p" t
* o% l) v8 }7 {$ w7 t9 f! V. r6 _) N" E2 W
 1 [5 x! y+ R/ e4 w! K
1.大车家巷小老三热米皮店 # n! x, r/ j4 s. O5 F
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店
3 l% Z% P! j& R: Q- R1 m6 L! B3.西木头市朱选民凉皮店 ( F+ L/ ]& i" D/ S* g
4 东厅门王家凉皮店
! U& O& w6 ?8 G- a- j, M5.杨家村善鑫擀面皮店
% u/ f* E) E# A3 ]$ j6 D$ n6 @6.杨家村魏家凉皮店
$ I: k. ~* O; v: Y. J: y$ S6 y7.红缨路老四凉皮店
5 M6 Z& o9 `- R$ T; X/ k8.东一路铁头凉皮店
3 q+ Q- m' d7 H% a9.朝阳门赵家凉皮店
  N5 @0 y8 c5 I3 {- T' g3 \10.丰禾路老四凉皮店
* J: x1 r: K! U) p- \0 m! d6 P2 u+ t: g8 _9 G
# }# @6 u' @) C, z
1.大车家巷小老三热米皮店
  F' n9 |/ W: R8 m: j5 v% ~$ p
0 \8 @3 @. X& l% [" ]6 u" H$ K4 W/ @) P那一碗油泼辣子焦香不辣
7 ~5 }6 y$ i" e: u
1 q. t+ N9 T8 ^; w* g$ O1 @
' R8 d* {3 k- ?- C- d
! d) i  r" s7 W# f* u& T; H9 p$ r% D: G
% Y! r9 f% Z5 x# S/ y, r5 d, u  M4 k1 U7 ~
2 a9 k1 L8 s7 k4 O+ v地址：大车家巷口东侧 + E$ k# V; C. i; W1 T

+ {$ v; E. c  l+ F到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。
( f" U, x( t- N2 t
) H1 d1 o# H( ^" R* w# V) n价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 ( @& l# w/ L9 Y: ^5 S
1 q" H3 I% ]& d& c! s
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 $ d( ?6 `+ _0 G- i! B1 _- Y

# ~+ c$ V* K' _, i3 f- q8 Z7 q2 m) c2 E  `$ y

* Q; B# W% c% J3 L: G* s4 t尝试： 2 v6 \5 x0 N' s6 l+ G
热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。8 g8 y- P6 x7 ^' V* r
$ u2 N: D8 n' C
 # k! J& b* ~1 |! }& O4 ?* Q) i% n/ V( R/ ]
$ ]2 W) p$ [5 ?; F
. U2 x) W7 u- R" Q+ U
0 `, D; A3 `; S  h/ W* A! nTIPS: ; ~* ]0 F7 a# x% V/ E
3 N1 ^# k* Z, f! s0 U
营业时间： 7:00 am -10:00 pm ! ~. `% f8 b! j, d& V) I
8 [9 U8 U/ g) }0 Q6 M' |% z
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
/ ]/ N0 l" X* H, c
8 P) a/ i( J8 V5 U* u, {停车：门口马路较窄，无停车位。
/ w5 o4 H. p5 A  U) ]+ K, j& v/ J8 w# |) u
9 ~( x8 [/ r% M; }' y
. E7 {% S/ \4 E# G3 }
" [3 r/ f6 g( S+ l. ?: k3 h. H
, Q+ Z; Y" G& l! t8 o4 I; f乘车到这一站下车，对面即是。 4 \2 F( p6 A. U

( B* z4 d9 F/ z% h4 \
7 B  h" p  B  H1 V% I$ z' f  i
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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
; j5 K2 H$ A, ]) s+ C$ D
1 @5 p9 B8 A  N+ [6 s! e6 U; q辣得很痛快
, z) n* m; n' I& }! e
' b5 |( a! Y6 x, q
6 q) H+ c. G/ X8 A/ c5 |7 p5 s- b" S8 X, w! {; V6 N; q) n# q9 l
地址：团结中路西口南侧
9 y8 [. m8 ?5 h% r" P5 ~# s1 G$ i! K5 y( k, Z7 w# n- Y1 g# Z/ I8 n
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
3 e! c& i! y7 h: m( \. s/ u$ x. v* \" x* [
价格：3.0元一份
9 i7 N% i3 `! b4 [# }  f6 C( x
+ S% j9 C, {. z3 T3 q/ f' z店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
' _0 [1 X( P' I- C; i* E8 Z; I7 ^% C3 Q5 J: n3 X

2 p0 P! Z) [) {$ l- n! c5 W& f6 W3 q* ~) l2 d
其中的一个门面，基本上都是这么大小。6 a0 |* _! b3 |4 a4 x7 Y7 H/ a

) H+ l9 q+ V: C$ P6 H2 G5 j. @ , u; u8 l! |- h* y- z

1 _4 @  r" a( |: D) {% o8 ^+ V/ v( @

  i3 g% y& N% w+ t店内的小陈设，农家气息。。。 & p) H3 R# f# X( L, u: y- A
4 ^* p$ f; q. z8 D
4 ?( ~0 [& E* i2 C  W
尝试：
) q! n( i" c3 T8 b) V& c( @; a9 ^大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
' B6 N; {2 @( D' J: n1 w8 z- @; g/ B! Z
8 d2 L7 N/ k7 _0 f& v, B; n

8 l6 D* }) p$ |! B擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 % f4 ~5 |! @, d: _. p
( Z9 J7 q3 s% i0 P, X  E
8 ?5 E# V* ^+ d5 n. j
; {' S) Q0 @4 i% j8 b9 L; j3 j/ ^

: M6 V$ `- k% b0 W' T$ I* TTIPS:
/ e' |* C$ l( v# I营业时间： 8：30 am -7:30 pm 6 s5 a) ?3 R+ ], y
" a. }/ x# C) S9 y5 {
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
) ^" J/ X) o* A3 s
2 I5 ^  C0 q  n9 B' P停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 # L4 a  {/ `# R( ~: G" u5 f
" z8 u5 ?0 o( ?4 w7 Y
先有劲地嚼，后爽心的辣
) k, G! l* Q: u5 T8 p2 _$ e0 `2 M0 Z! N9 i. E+ y8 W) {$ N+ ?, ~& N

; l/ k$ V' ]! q* f' K; D; z( l% q$ M7 N
0 R* w: o1 x4 W1 J! }3 T地址：西木头市17号
% M9 K3 L' l# M* e/ x1 y$ ]' Y. @% W$ U! w/ k; u6 [3 l
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
# I: P2 Z1 g$ x% L- k
( k+ H" L6 d- J4 `; b5 L, k) t价格：2.5元一份
" c# Y# s. d. P! w1 g) U! }" r! S
6 Q" M: p7 T1 D: K7 B2 D店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
" H7 |- y( O0 a. V1 E6 I# g
/ f& Y, u% [  L9 h+ J3 y) o尝试：
* D7 |  N4 p% o: N0 b& h大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。" j( H! O% S$ T
4 T( f2 J. e- u- ^# r/ N6 U' E3 u

- U/ ^: E/ ~+ S0 R
/ n# F1 H! P% o  D9 N% U  @2 c3 K2 X! Z; ?
TIPS: # l' m7 ~. m* }- `9 t' I
  ?, s; C. z- r" @# N6 K; \
营业时间： 7:30 am -8:30 pm
' x9 n6 Y: Y- A0 ^1 D% C' g9 H( r) V; Y# e- F& u
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
" B  X/ }( w- A+ e5 [" q8 x) l- H0 L2 w& q( ~) U" E4 [
停车：门口道路很窄，不能停车。0 D" N7 a! I7 w% H2 n: ~. C& B
- `4 F" f% r' ^; ]3 _

) l0 m) B/ w- C$ `, R5 y  H
; _) `; C/ x! a+ n1 n
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5#
发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
  Q% M3 z* C, N- g$ {, _  O. _$ N" g- G. `9 C3 q
硬硬的擀面皮切得很细
# ?( T$ H* ^9 L1 _' Y' a& F/ D5 l2 R7 A7 k# D, S6 d  _4 @
$ F7 u( Z0 H: D3 b0 s) ]0 X
5 n" G+ R, U5 @2 |" E' n
地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 # w& P3 r5 S  r

  k4 |4 m: D0 t+ u到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 & E1 g+ a" P: ?/ n1 @+ L

( |3 l- o) V1 R6 s( Z0 W价格：2.5元一份
; V3 X' R5 F( X/ v) ]; \. A) t8 p$ q6 R3 n
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。
, H/ _: u' Q9 h5 P. V9 C
  [. i- ^2 x: m3 O1 _9 W2 A
* w. K5 r- {- L; d" g' ?/ I3 X" Q% }# _. A# M  L
尝试：
& G2 J# n) ]; n+ B, N2 h" r( D
  s  Q3 S" g) I+ u% W擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
; U# }5 Y7 B4 f: _8 x7 @/ N0 S# M3 {9 r$ D$ Q5 l. @

6 m& o. J3 I( p8 R, S, y
, d! i- F- t0 \* \/ j# e5 XTIPS: & r, H4 }( p8 E
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
# {4 v7 y4 C6 }, D% X! W) V; I% d4 u) P' x4 I+ r
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
( Z; h5 w. O0 E' N  `  N4 i' {$ p1 T! @6 P+ ?4 H& x
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。1 Q5 |8 L5 y) f
7 ]" R' M3 }! j

% h2 W3 g& k0 z% }
' a' @5 j2 V( _# M5 E* c3 {+ a, p2 D7 |  ^: _" U; p
王家就在西安高级中学对面，正对面。
7 C6 `& Z5 c6 T
1 Q# p+ a- w' v9 h' N! _. U( j9 r- K3 k$ W- ?
$ O' b' Q& r  w! b# k

% p7 c: m3 i8 z) \2 C' [+ }" Z7 F% f: v8 G# h9 T* V: o( M2 c
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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5.杨家村善鑫擀面皮店 / y/ p% [: Q8 t6 r" R
; o* c$ m9 M; j5 g3 p
辣椒香面筋多
$ E2 ^% w' E1 _( b9 y) Z7 y- B : v; O* [' B( }/ u8 @+ V

9 D9 ~$ B5 U3 ]- v4 Q9 I* |. h$ w
, ~' A6 P, V+ J$ Y6 i
* I4 Y2 ?0 H$ D" H0 a5 t
2 ?) m" g! A6 W- r# U" _0 C$ N8 r - [- b( F. x# _9 g6 H: ]& i

# z1 I( z- n2 w3 b4 V: B
! A8 _( W. Z6 x ; a3 q6 g  @+ ^0 S- y& e
地址：杨家村 : a4 y- C0 j4 m, x* T

, u$ ]8 U5 J) v4 D  R4 K" ~6 c到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
# S* r  F& F- z+ D# j8 e& w
; G8 q& K/ T9 [' I# L价格：2.5元一份。 * O) H) ~4 b* p, |; T
% f. u8 X' i& ^: ~. T. H
店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。
& Y- {3 f$ l9 K. x( U
; v+ h: v5 y- B, V尝试：
: A( Q- z+ [+ ^. X" [7 }+ m/ h擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 ! E( M. ^" T7 {) ]
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 , B/ a1 [' x7 x( c

' o& _' g$ k: w5 g' T: |* Z- O6 }# U4 A4 w
( G. ^8 A7 P" C5 a1 |
  O1 s4 v( P( F( ]1 L
' o+ T8 ]1 |* v7 @# ~7 a8 j0 f
0 R. s' Z1 e0 L1 I( p0 V: B3 d2 e; W2 w$ w$ _% r- b6 [

& E: \' k3 y( O# _' v) ~ ; V! j  K, m0 j$ H
, t0 y5 q% P, `. }: O5 t  b
# v- p$ {. D4 A5 wTIPS:   d% H* W5 `+ o. `; r, ?

, A$ C8 j4 Q. O/ o营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多） $ L' q- g+ ]( ]  |+ i

0 C# n. v* S5 F% n5 V# P# X步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 2 O, x  q3 m) x8 I1 W
9 j1 t- o- I/ X# v
停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。4 H* g4 V6 d/ }# V1 s5 \8 a8 X

- _: \% h6 S* y2 Q! m/ | $ S' x' w5 ^; \8 O. B

# T: Q# P' g7 }) [
$ l" m7 T5 b+ C6 C" d1 k, u) x- l
5 R: ]- e' s4 Q3 ^$ R6 W; s
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6.杨家村魏家凉皮店 % e1 G0 O1 h8 I/ W

  d& m. P/ {# {4 i辣椒油分量十足 5 ^, }1 |  [: S5 T
3 v- w: W3 s/ [$ i& }8 h4 I; s' j

) c5 S$ [9 V4 N3 g3 [% ]8 V5 y: m1 l' C0 h2 R! {7 O
地址：杨家村
8 j! c* r  q  [- ?- |
7 j' ^# @$ h) W  [; t7 r8 `* U4 a到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 ; p, j* J6 W! a* T/ _

! H9 w% B# S7 @5 e价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 ; L  \: d* ?, {5 g2 M7 z) M
& Q0 a( p. {) X  a
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
% N/ w3 ~8 z8 ]9 ]+ V- {  M* F  C
1 `5 G' h1 K" X尝试：   z9 b& D/ D* p1 Y, l
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。
% ~. x1 e( J- j9 M& `) [' ?5 M米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。
. N" m  v# Z# ?, f) B1 m  I因为辣油的缘故，有些油腻。 ( h2 t# r9 V$ i7 Q  j4 {! \

' v1 j0 V2 L: \$ @% b+ m6 I. @* H1 B6 S
8 D4 _( Q: n6 y

3 g0 [. F" X/ Q$ w8 `& q
- k8 ^7 i* p& _, u/ C, B* e8 n& C* ]7 q6 p. `

+ z" w: u/ ]% {- H7 l1 F9 ]  D3 ?, T4 r+ f/ Q* }9 D
+ ?1 C1 @* m, }( w$ X2 p  b
' \! {1 T. @- N( b  \2 _
5 ]# _: s. U  I7 k2 u

# R0 h2 q1 r9 M/ p
7 i5 ]5 @0 _3 F4 p0 y" z9 F给个全景～～
; x9 U8 d/ d7 n2 [! I$ q! A  U
( z9 ~8 _) s2 v2 w2 v) |" w0 K
- Z" Q4 ^# E; i' Y5 S2 u' ^0 _5 L
9 c/ ^/ }1 `$ f3 uTIPS: , J" q! ~$ C; s  |* B, F1 S8 n+ H. B8 }
营业时间：8:00 am -10:00 pm . X. b! S# G1 h# f, S% |' y) j
! h* Q* L& ^2 Q8 Y2 C. k
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 ) B) p) M6 z0 h/ g
9 r: @- U; s( K6 ~) D, c
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
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接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
  y* b* v4 V; F* F: O- f) j, S8 o: f+ W3 w' V
汤汁虽少，美味不减
" f+ B  f. j0 Y7 L$ i% b# ?8 a% e0 q9 H: n
4 S2 h5 u  X5 U. i7 c2 w! E* d" e
( C6 _; x2 j3 N3 u* W& ^: F# W4 V
地址：红缨路 2 m4 q2 e7 y. g+ R2 R+ E: u( C5 U
& A$ z. P8 I/ V1 `( d4 v: Y# u
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 ) \7 x+ ~. k2 Y# y$ l

1 o' V* c2 i; D+ z9 J: a价格：2.5元每份。   j0 q$ [2 d) {1 r

& P0 c1 C  b8 E9 _7 i" o店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
) N' V( ~, d3 C& |3 U# R# `
; \3 I$ I/ U0 u0 V& A尝试： 2 N9 R, t: R8 O5 ~! _2 `6 }

8 Z( T2 j+ L6 D6 s大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。
  E- ^7 n7 k1 o" A3 e/ W5 {" L- Y
4 i( y4 \8 \# d8 }4 A
: l" r. e8 \/ R* A7 s, I& T" O' F8 @
+ i. X% ~% [- q. a
4 Q/ x0 G. V- R. f4 |3 Z

( O+ I7 {$ [6 W- G$ N' p0 b7 `TIPS:
5 F" u! g* s$ y
$ ^2 _" N, U. a营业时间：8:00 am -9:30 pm
- C: e" N3 x& n6 C6 R5 J6 E6 {6 M. k1 z1 ^  v" o7 `0 Z0 Z2 I$ \
步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。
# Y/ H1 L$ h4 O. g  E- |, z! [+ N% c; b* _
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
' k* F& e  b/ ]4 m9 G. P$ ]5 U/ R* U/ A
1 k  E7 o/ q" h/ i1 T

! R& \/ v. d. B8 k: g* M" \( s' k$ E附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
1 j4 R7 O4 J' ~% D" w" @& u2 V3 S5 Z' y: |1 M% O2 W/ K
味道没得说，就是好吃
: d5 C, m5 ~6 z6 e0 _$ m
7 |2 F$ H9 b# [+ i2 M0 v  e. H1 S9 M8 j% D3 d. U8 U  W" T
7 z3 w9 {2 D' E* Y; ^
地址：东一路 0 ?; B) u5 K" E1 A0 T
$ j4 F  x6 O7 q$ J7 j
到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
) @% t& h5 Q1 [8 e: G( [0 N0 t0 r5 u7 N1 p2 M. t3 D8 P8 c  t
价格：3.0元每份。
' i) f0 s) N$ c
8 F0 U1 k$ f& @店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
6 e' k2 c6 e$ M; j" H! p* K: h; t
6 x0 O- t( r# B3 N尝试： 4 [3 U- L; `& E
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 ) |- j) K* b; e5 h/ ~
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。" H/ e% D  L- [& W+ r* ?( {1 t
+ c. T8 s# ~' c% _! z. s3 f
! j6 r7 _7 s  G2 h3 O

) I0 ?& q7 ^9 U. C2 [. K. D. [' b9 j

% Z' W* V, U+ V2 I$ S" _% r/ Q# m- ~- g5 v4 i4 q
) E" I; V3 x+ y5 |4 ]: w6 g

: l& z5 ^+ ?, t& ]* `. F- p他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
6 ^) l, W/ O% Z2 T( U
) l5 q, w- g5 @" k. x7 x
& t; B/ F2 _. J3 N; l
- u( m( ?$ p, @TIPS:
- z# y/ U' O( ~5 I: W) }
, G; m5 W) d3 x% L. {营业时间：8:00 am -9:00 pm . ]6 z2 G* H/ Y4 q6 R# A8 J

5 w- V& _! |7 c3 r  x* U* _7 z/ P步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。 # s: I4 h% Q/ t! c, R  H
# I5 h2 L. X( r8 M( V* e
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 5 k% K$ r. `7 |4 C9 o* A
) r2 m3 X! M' q# b- O1 k* p
切得最细的大米皮 0 }4 P" V* M- y, N" c. D# A
; W6 S3 t* R9 g

: k$ g1 ^* i$ m7 R5 x& ?6 M9 ~) C/ _1 }, L: a8 n& c# ^
地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 5 Y5 ~/ D7 [$ g* x9 b& L

" {; Q5 Y' t: V; u  ]' V2 v到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 ; p, @. s9 H' k7 h

5 p4 D. m! V8 o2 P) p- J/ D备注：现在已经改名：赵记凉皮。
( g, F. N4 w, C
0 [  h, a) z% B* _* z价格：2.5元每份。 & |- v* m  @, ]  s( ^  m& _! }- {
7 K6 Z5 t$ w+ J5 _
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 0 n# D$ K4 W- a/ x2 \: U
1 L' a* D& q; `* F5 ~. k; h
尝试： + w5 D3 X/ ^! C; x
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。6 ?5 e# m4 Z, D7 G* T
: G, L# @8 I9 r" R0 \; ]) M0 |* C3 o
1 c  C/ G& \0 a: w- M5 T# \
% c! W6 F0 t8 d
2 N! u4 S2 P8 b& k- b! J5 h7 }
, W& W6 R( {+ f1 O, h

' h- R8 A( f% L9 P0 ~TIPS: ; ~; J" {7 m3 f8 K2 y. e5 a# l
营业时间：7:00 am -10:00 pm ' r9 a0 V( o  g% h& A- _% |

; }- z" w% ]' |% g; g" h0 t5 a5 y步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
* I6 g3 w9 ^5 s6 f
, [. {% O& I6 e! J  T# b+ O9 e停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
% y- G6 f. U) t7 l4 R# f
+ `  A8 g/ P" b$ i米皮耐嚼蒜汁味浓 $ Y& ~" R1 K2 E9 ^3 _

, l, G! V0 x* D
0 ?) j/ b; Q0 H/ q1 g
! i: Y8 K2 T2 ?% o3 `# r地址：丰禾路
! \2 G5 U& w( V6 Y) {8 W
5 V- x0 F( @) ~; [到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
1 O) q2 ~! S. n0 x# h8 r' @
; X5 Q- i; _/ s# p' S( t. ~: c2 C价格：2.5元每份。 9 ?' w) U' G, o9 \4 H2 e) q
9 t# x, i( [$ ?! e: l& j
店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
' |9 P7 {, @' O& K5 X. ?: [: H
9 ?- z6 ~. V  K尝试： 8 n2 V- k* ^( V# v( i0 f
大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
1 ^3 ]1 p7 b1 u7 E- D; K$ W3 B, W; Y3 n

, ]4 m! M  D3 q; Y( u, F3 a* m; {3 ~: W* ^0 ]/ ^4 C! q% j5 e
; O; b$ y7 r8 h# Y+ V( X2 g
8 c; A% P: p, {6 [* l5 @: `
3 G  D  f% n& f  T( X) B% c
TIPS: ! k' [' E: P& ]( J
营业时间：8:00 am -9:30 pm
. _1 D7 L. ?# o. ^# x
1 g1 _* n! H: y. P4 r步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
, J$ q2 l) b/ [$ e; b
2 u4 x7 G( j/ R0 L* y: d: B停车：无停车位，路面较窄。1 d4 K) r; D( g& V

( C9 t2 O, m% p9 O$ M! v% e[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
: O+ X" Q! w' o9 z6 y1 r7 n: J4 h# c' y; l% ~
呵呵。。。& s" E! U1 l0 V9 Z2 X+ y

8 D% m4 H( |$ X:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。7 ^( D1 g& @4 G4 u1 y  v
我超爱吃哦* m, K  ]* p' G0 U
去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
7 b3 I, _# C2 Y. J8 c, i3 Y% P朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:4 s; c- ~5 ]7 A2 B: t6 y1 b

/ Y8 f. J5 o, A0 {& a[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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碑林区　　
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碑林区　　

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）
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