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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 7 _# @5 R/ s% u" b" m

1 R, _5 b% U: ~! y$ l网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）% c, @6 J) p- w+ [* @
& b  T" ~: r5 ]9 b
6 k3 F- G# {7 w% C7 M4 `3 V5 n8 T- q6 l7 o+ J

* m- H3 x: ]9 \ , x. N. N' @0 X! h# a7 Z
1.大车家巷小老三热米皮店 ; m! a: A7 Q$ [# i3 ^5 Q: k
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 : a# W5 y) l' |: o, r
3.西木头市朱选民凉皮店 % A0 F0 M& `: o5 a& ^. |
4 东厅门王家凉皮店   T* ^1 @7 S4 a# o7 H9 q9 N0 P
5.杨家村善鑫擀面皮店 / e) ~. i4 U' s/ F: S0 Y
6.杨家村魏家凉皮店
+ u1 p: {; N9 T! |( C9 y2 @8 Y5 B7.红缨路老四凉皮店 % O% n. z. G. E! Z' W
8.东一路铁头凉皮店
, X$ m6 j/ k% e) E% _9.朝阳门赵家凉皮店
/ n* y6 N% b: p0 t10.丰禾路老四凉皮店
# V, X# o2 K) ^0 u9 Y3 `" x& J
/ F2 e  X' C  Y" U0 _; r3 m* E0 [% B
1.大车家巷小老三热米皮店 1 }+ l$ w& B- M9 p2 F$ D+ L1 ?
0 q$ w) E& m: o( M. ^8 U$ ^
那一碗油泼辣子焦香不辣
! z5 c  @; X6 F9 ]3 \: E1 y0 h/ i1 J# i' D3 M! ?7 y/ L( i& f  M
! z4 J3 d' ?/ S% v4 V/ Y9 f
# e& q5 x0 [$ g! }: G+ |- e  d% {
" Y6 e% F# M# b: p ; G7 P* t. T, `  @( o. ~5 E
5 ~1 E4 ~" l  S, {& k( H
% d  x& F2 n# s: A' u4 ^+ P地址：大车家巷口东侧
2 S, a. s, T1 ?# ^' B
' a# z  C1 h8 O0 O8 v, s到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 . |" y+ i/ _" y. ^2 L
8 W& x# l, E3 a( x4 E: B8 r
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。 ( k6 @1 \/ ^9 r4 O  S
4 S5 z' ]1 c0 U
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
2 z; _  y9 I0 p) e! ]( _6 ?& Z" `4 F
% f& g8 P# {' ^6 Z, z: g5 j/ N1 |' A' E- X
- M6 N9 |2 I7 ]
尝试：
  F: C3 c. U0 V7 s4 `# n热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。$ T% K& h4 c) w" h+ }

; K+ k- V' d; l: f# k
9 ?# i- I3 U9 k' h' x3 J / C! U) w4 s+ J# P% o- T
* v& _$ P& ]  N' I! o. L3 o! ?
 1 d  K" _  j6 w; ~4 m6 ~
TIPS:   ]2 ?6 W7 n: W& c, z* m: r

5 j( T1 B$ i( C: ?. J$ [营业时间： 7:00 am -10:00 pm
. Q4 L; O7 f2 P+ n
& i3 V( Q# ^" ~) {4 ^& @5 h步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。 . y& w  m, }; ~* q9 p

' J) ]( s$ Z7 j2 ?3 D2 w停车：门口马路较窄，无停车位。
+ s, D# g: R, R3 q8 p, t! ^6 T$ u/ A- v0 R
 9 ]) x4 s& O$ T! b9 R

8 o$ e. c5 m1 h: N
# x1 I; R, n9 _* j' ~7 ?' _
# `. f9 v* t7 `- Z, R乘车到这一站下车，对面即是。
) l. z% \/ t  s* O7 k5 O) x; C% W8 O8 I, K( o
6 x! r. G7 n( T! F* p: q2 f% m5 H

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店 ! v: x; A, S% P9 `- Q
- K4 P& ]/ g5 d" j; x3 z
辣得很痛快
; y! e& r8 S& p
9 o; K- L( @, Y! g! U  k7 i; g3 m* k; i4 J  R6 z4 n8 Z$ j
& c7 @2 X1 }2 |# W, I
地址：团结中路西口南侧 # @) y5 X- w; K7 c4 e' x4 n

- m6 m: W. V' s* {" ~2 Z到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。 8 k+ |- v. [/ n+ ]0 s+ A' @

# r  s( O, o3 j0 w, R# K9 I价格：3.0元一份 ( ?% X0 I4 b+ n6 Z0 f2 ^+ X

$ L6 O  Y. d- Q( I  ^. r店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
' O& h, b1 o; S0 r
: O2 b. U3 x+ j* }: q) b) V
. u+ a. l: H0 f* A8 S  [1 T$ r7 N/ a, L
其中的一个门面，基本上都是这么大小。0 O5 C: i( P4 E( s, S+ S8 [
* j3 o5 ~4 V. k3 v4 ^5 x' `  Y
* o/ w9 I4 S, |- I

* b! I: `' k' {2 V; W/ c; t3 a
4 i& R  N/ b2 ~$ i) y3 d" B4 z/ A# c# O) Y# o1 D
店内的小陈设，农家气息。。。
, }, J" }' M7 u; L$ T/ s
$ k) b$ z  F1 u/ R% l4 X. ?
& J: u6 b  w( q) m尝试：
& G+ x5 P' V! |' ]8 s9 H9 X$ ~大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
+ c  M# M% a2 A& I4 g6 R4 p8 p( j4 e& Y0 u" I$ P/ @

, S2 l9 }8 b  ?7 B
6 M$ Q+ H; K4 s擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 * b% A- F% |& u  ~( Y- u+ U' E9 I
  h4 P" [# K( b
0 k( N8 y1 r. G- H! C
2 q2 l6 q$ q; `% }

* R! o6 v8 \, _4 wTIPS: 0 v8 D; H& K% X2 a. n* `
营业时间： 8：30 am -7:30 pm   I7 D% N% y' w" d

" x& S8 l3 D7 a步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
! Z" a9 H5 n% l/ i( H
$ V) }* M3 C2 F' X4 V停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店
* C9 J) c2 o2 c8 ]3 q( c% z; q5 g. H8 b, o, X# g
先有劲地嚼，后爽心的辣
+ c7 m, D1 L4 b+ ~$ p7 M+ J" d0 A( V, f, i$ _' \4 I
1 F: |* ^+ A. z. W* ^6 a' J

' V# e& D: h# b% N" T9 A. ?: _' S地址：西木头市17号 * z  S9 q) e( a+ }) t
" a& o+ p7 E, s  p0 j# `( `: p
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
0 o. e0 r8 F- |; @" i
; S$ h2 W/ E6 z$ R价格：2.5元一份 ) {; V" D: c/ [0 K6 @1 s. w# ~
* N6 |2 i1 f2 r+ O" Z
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
2 `6 F1 n- y& y* p+ a- p) e) j  ?- {# T2 [: J) o2 w. J) W' V
尝试： $ R( N3 l6 V3 F( C) X+ S+ e
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
& p7 z: W; z  o  z3 b8 T  R; g* |  U' n4 z: \2 e  _

" J2 E( u( n* t3 G9 _8 r' @' f( T8 X4 u
' i/ W6 J* R% R' y* B' c: C# ~
TIPS: 9 o4 L/ N2 b4 B( ]
$ O# \- O. s0 S6 O; b% {4 r- V8 N: n+ q
营业时间： 7:30 am -8:30 pm
3 ]) H- B" w8 t  y$ b9 p3 M7 ]( v: C1 f
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。 . ?$ I2 ]+ K0 Q& K5 F# E3 Q

* L6 z8 `2 g/ R停车：门口道路很窄，不能停车。
0 a7 x' y2 E$ I4 U* e" W" }  E- q, k+ `% S9 k: d# ?1 a  p
5 B6 w4 @* W+ L3 O7 t! h4 L/ y# u; ^

. j+ C$ p% ]# t+ H- M: d  d; h
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店 . w1 ~; L0 s3 A% u# A$ Q

# B3 D% e5 _9 R. s* j硬硬的擀面皮切得很细
1 `9 j, N! y: `: N" P3 b* n
, r$ {" g. a0 M* M7 T5 O! q, n; n+ k! e" P5 t+ `0 E" \1 T

$ Z, k: K$ ?- U' ~6 x# G地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 * q' Y0 g% g* ?
  D- W& ^5 b' a2 }1 `7 t
到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。 8 X* J/ _, u9 \. j4 R

) s0 ?9 x; N3 a' _8 H/ d: I价格：2.5元一份
) ~+ ]# q% R3 G6 `3 J, w) a0 E- T. x6 H) f) Z
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。* V2 }- ^- M+ u/ p# K0 P2 q
' u4 z5 I" ~2 Z0 R9 |& n

+ k9 X3 Y/ P' U2 o. T7 k6 [6 R$ h& m- H9 Y  E. _
尝试： ; N2 ^5 g( B: m' Z. }# k+ z
0 ?8 \3 w6 v4 Y8 J7 F4 _3 t
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。 , k7 ?% D  U. ~- @4 y

2 S, K" Z1 K/ G
2 m$ q* p4 v, U0 s
5 O5 z/ @) M% V3 H! BTIPS: ) B9 m+ O4 k/ ?  e8 R& S
营业时间： 7:30 am -8:00 pm
$ L! @% Q  ^3 U' b7 c, D" S3 f3 {
( p1 w0 m; A0 \( k/ C! `8 {# v步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
2 o' z: r, f- W6 g6 S1 P, Y* Z
; q- \9 I0 `% A+ z. `+ S: c停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。- l( S/ T% W7 l. \' u! X6 V
: o9 n6 ^1 N$ D' C$ g, ]
' d9 r2 ~* @# G2 y" \( L
9 w. `  A: |* _# G6 R+ R
, T6 M! W% b1 c" r- l
王家就在西安高级中学对面，正对面。 * G# Z" z. {! P$ a2 f% W' Y
, Y& J: ^% ~& t9 t  Z

, P2 e' K. o+ _5 F3 R, j, ~8 D
7 O+ L9 V, m3 s) N9 A7 h; ]$ Y' ^7 D! S' C

4 U7 A! }8 Q3 Z/ q乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店 ( H( {: V9 [6 j" W* \9 l. U, N/ y
, E: L. z+ ~1 _: c6 Y& `0 M! a
辣椒香面筋多
* |0 W* n! S. O% y - h/ W1 W) {% K$ A5 i

5 Y: U% Y0 i4 |, P1 X: J% e
$ c: j3 R+ h/ k2 l% U7 _4 @$ T
8 R4 g2 n: L# h! V* w7 e: t3 ]; \4 g: H. C: P- J2 T+ h$ j
3 p$ U/ V* N' Z( O1 i; e8 ~  f
- E7 m. g$ k/ X' t3 G6 u8 n+ \- t" p8 B5 n
" D' F& n8 h0 G% g: o( ?  k5 T地址：杨家村 ) Z" h6 @# w" j9 \  Q5 C
: f7 }/ M  W5 R/ L+ x% s4 ?) t* j
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
1 n% C7 E, Z* E1 U1 L5 x' O8 B/ `, [; ^6 p2 ~9 o
价格：2.5元一份。 0 T8 G# \+ u  [' @
' }- z: g- b2 L$ ]4 m: s
店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 ! i% p: Q1 a% j2 [8 J
! J7 T! }5 x7 B( g; W
尝试：
7 r% p$ N  I* S. e擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。   b* J4 H2 x4 D% j3 X# K( Q* t
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 ; ~4 h5 j# d4 m; B2 }  b; R/ \

+ ~1 z# N, e$ ~, n) e% N4 s
4 D, G$ `# e( }
0 P% h% t+ |& @5 S' j+ n% S ) D& z9 @7 b1 w+ q2 H5 a8 N) T* G2 i
( j6 n. n/ H- F& t
 ; Z' V; O9 x  i/ I
0 e2 r- U6 t) J' ~( A

3 P+ O6 Y" g# v# {0 i) i
" u3 |( \4 o4 n( c. l3 L' m* e8 ^! j& L5 j
 2 _8 a: D& x3 Y% e; a! \% Z
TIPS:
+ q, N2 K2 x' G6 a: r/ @' Z. }6 G: l5 Q% ^
营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）   c" N' f4 o% Y3 i" H

5 U' ~9 b! O+ y  ~8 X步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。   {& y" [" X- s- o" F

3 ^2 f# O2 R, t: o0 Q停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。- I/ X6 S  E% e3 L# F! `6 h1 |
  x/ A; d) {: d8 M5 W; x
 ! u( I2 M* U$ v7 e

: @6 d# r( R& |$ b& K8 _' S& s' R# x$ u4 M. p

4 d1 U3 k% j+ G  o4 {
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6.杨家村魏家凉皮店
5 b! m# P' F' |/ M" Q2 a, E1 V6 U
; C) ~% g1 M0 b  u辣椒油分量十足
1 O# o0 k! L) l' |5 \, b% @
! n% J4 h3 N4 {) Y& K" {' S* t/ X" Z

" [6 F4 d- I4 }& a+ P& n地址：杨家村
* A' x8 M* r( y* x: {
$ S1 h6 v  z  `" }3 c3 _9 x到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。
! {* Y, X. Y# v# W; s2 S+ R6 g
: E3 U% @% b& p4 q! I3 k价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。 . |% i' H6 j' Q1 z& x: S: {

# [: p  p' F( d) P& v. u% d+ k- U. V  F店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 4 H! Z# k7 y: t! Q3 c! \

9 T. _) i8 y1 b" ^, Z2 w. B- ~$ I尝试：
; T7 r8 m; J, Z' T9 t大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 0 n5 i9 H; ^" i
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。
) r' h( T5 T& y0 L' {% F因为辣油的缘故，有些油腻。 0 K4 |3 |3 b( h" [0 W/ F

. `1 g1 a6 P0 j
& A0 N. s) Y7 M3 ^6 I6 ?
' R8 B( m0 `5 a! y) L$ {* ~
7 {0 Q6 l# t3 [8 {5 g0 m. X& ^1 X, q6 b
3 p8 f1 q7 t8 ?

$ b3 Q7 `) ^7 p% |# ?" w9 t/ G& K( k2 V  ]
8 f+ k: @' J* e  N  @) t' K3 ?
0 ^% g6 r9 ]* f$ X$ {+ Q
, H1 Y$ s+ X, g7 Z$ u
$ [+ R7 W2 c  n/ t2 z+ ?! H

' _9 K" ]; j/ Q$ k. h4 j给个全景～～
7 e7 b% i% @1 U3 v$ e. `. ?4 W) k' w& f  D) a6 a

: h2 K% K/ j- p( T1 o! F4 w; k2 A' z/ e2 t- V
TIPS:
( z& T- ?/ s( p3 Z" O营业时间：8:00 am -10:00 pm   }+ H  `4 `% K' Z  Q

4 I1 V* B2 B+ l- m3 G步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 # d0 K$ z' [% u# ^% C2 d
, r" z- P2 c2 ~' H+ r
停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～
9 F& d) w, G0 T: q. q2 d# ^. }. v9 X, F+ G1 Q( J- F) q$ b. J
接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店
" ]4 s' i/ A1 B9 _/ K/ |( ?
1 K/ y0 \8 D$ E& J" j4 s汤汁虽少，美味不减 6 b4 w( i$ Y6 |1 t% y

  a& i7 N4 U% D- a  ^) ^1 C9 u; D5 y9 Q. j
( R6 @/ e& C! c' i& g
地址：红缨路 4 W7 I; q  i  H5 S3 v' Q
: k/ m5 T, D: x
到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。
+ m3 B. d; M- o7 \- x) D! r8 Y
+ u+ _4 k- u9 Q  S) `' L+ J价格：2.5元每份。 * B$ ?, ~, n! z; Q
" V+ N$ L/ v% i7 B8 [
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
8 G3 L# V8 T8 V3 `% g! S: \
6 `# A2 M- |( t) q! H% R& m/ d尝试：
5 l! [7 W% R: w4 w
; r! R6 i$ [( h# x大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。* G3 N0 [* L1 R% f. N1 T

  z5 i7 {: m, J! L/ Y+ t* A3 G* f7 g  x% l. r

+ p. ~7 H1 A6 i" _! I/ T0 b7 T
# W/ V2 k" b! h# l8 G9 \/ `
! Q# X7 r2 v/ S# l2 a* D
& R% u& J% N/ I2 DTIPS: 4 R0 _  s( x. A, |( A9 _
1 f. m$ W4 Z% s6 z: U
营业时间：8:00 am -9:30 pm
& X6 N) R6 M) G9 Q' @  @3 z# W/ r) R$ C$ D/ W* p
步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 ! {3 v9 c# q" Y/ L" l6 F! }+ R
, v" D7 |# i$ r6 C; q7 {
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。% V5 X- q3 I, |8 v5 N1 W

  R( L) s) s7 z$ \2 G" |* q
2 k; q8 I0 Z: D+ T$ q
+ o" F4 R$ w- a/ `) y附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店
2 E. e7 t  Q) C1 t! O$ O' z
9 s( q# |5 h3 O) t味道没得说，就是好吃 6 a4 }5 U+ \1 \4 T
2 u/ {1 b1 l5 Q

9 K6 V$ @( l; _( V* @/ t: V2 `& H7 T9 _5 K" L1 P9 |- v
地址：东一路 ! f# j( \7 V% N: G+ d4 d

! h, D) v+ n1 \. |/ b& w5 B4 o到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
, [# Q  I1 S& o( p8 \& j; i8 B1 z$ n/ ~6 R: {/ p- O
价格：3.0元每份。
* h" C& X" P& R+ _  t0 z  \3 T* h1 n# R8 K4 f
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。 ' t  B$ p' ?& }: Q
  t7 k3 ~5 s/ u( p" b0 F9 W
尝试： ; o& m% a6 {+ B. [
大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 ' k0 b5 M. h6 ?/ ]0 R: W
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
) K; W# y% d9 I. W* i/ r- u1 W$ _7 K* P: e7 E9 u
5 \" f* x2 k0 [  b6 H
5 ?2 o* q4 w3 |& B/ y7 ?
+ R+ z0 O1 k' S3 w9 \

% S# M8 e7 ^8 v+ F' t/ G( ^( g" p; B% D) E0 Z

5 F% O3 l: K. F# B! V
; G/ \7 g0 Z. N他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
' i- [7 \5 M8 [! k/ g/ Y4 S: L4 e, V  C$ r
7 N5 i$ {9 }" A6 k) j
' [* l: X7 u5 b/ }1 k/ e' _
TIPS: . f  M+ J' I7 ]1 u: y+ E

2 \) c9 l2 Z9 k$ ^. L- h* v营业时间：8:00 am -9:00 pm
1 ]) p4 u" H! V3 J) S3 D' x! m( d0 u
# p/ ], V0 T! {$ d步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
! K2 h3 }# N! V. K* u) G
7 ~# k; g$ f6 J3 |停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 & @1 M, W+ M5 L" {+ z

- M5 ~7 @1 a& w切得最细的大米皮 # L' z0 r+ @4 k1 f

# S9 {' s9 I: z& T
0 q) \4 S( S2 i) r
/ l  B$ I4 [- P7 i( @地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 8 W, b+ y  j( h5 v
! {) ^2 t' N& I/ Y
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
6 s7 s4 |5 N+ s5 L6 m) _3 _2 J! X, S5 N7 W) F  @* \# w* J
备注：现在已经改名：赵记凉皮。
1 [  @9 m$ h7 c3 A9 d8 M% h$ ~3 B! ?" K
价格：2.5元每份。
! m6 K2 r/ M% }5 J
" f! U# j" x* E8 _5 B2 ]/ @  ^店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。 / U% q# }2 Q! G4 y  y9 p, Z

" d& I  ^6 ^3 e" b尝试： 1 K+ X  W6 m; f& p
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。" @: z0 a6 [/ |

- z# V1 y( y+ @, _# W& g+ n: x% u. B- [
! k; \0 ^4 z! n' N6 ?7 z

  `9 V4 W. O2 @7 Q# t3 L% O# k9 c# K. o1 s5 i+ `  _* q
( _8 W, M0 R$ V* m0 V* B
TIPS:
% L6 v4 x0 d+ q6 R: X. B营业时间：7:00 am -10:00 pm
2 w% D+ |/ g/ G. F& W
5 O1 w) E" y5 d. L步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。
0 l% R& _9 m. i; r! }  Y
: M1 [; ^7 F$ ]( v, Q! p+ A6 _停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
, O6 O2 [" p# r" `
' x/ x! M5 K7 H) S, ]米皮耐嚼蒜汁味浓 3 h- Y! w  S+ W$ v% w
; k& d5 ^/ H1 I! N- R$ k% t" Z
% |# X) v5 D2 ]1 n9 g1 }

3 M" ]# j5 a" t地址：丰禾路 ' K0 s* I, }! i* t+ M0 p+ ]
2 p7 j  @8 X6 C& X4 A
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
0 F( f/ ~6 d( {6 A6 ?; X: j7 u
. j' B( O* H/ d$ V0 f1 m2 O价格：2.5元每份。 ; L9 b' Q+ d3 V

, ]+ {7 J, H- \店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
3 J: O/ q/ d" p6 M! f% [" c/ z/ z( ^7 o  Y( T% w# V
尝试：
% ^) z3 Z7 g0 G. T" E" d大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 * y) P7 M1 X& v( W; q
9 e- ?  c, B; Q" [

( q. O6 J) X+ ~) c3 l1 P1 ^8 J7 X  B# r( ]" |# e: |' n, n/ c

) I" Y  F9 X1 B4 `( C! X6 z( k7 A" y- L; w+ z$ M3 c

' x$ h/ J# f7 q& XTIPS: ' b" i$ X1 L% U- b6 p4 R( w& B- h/ a
营业时间：8:00 am -9:30 pm " d  M. |( K( u8 r- p
& C* W6 q1 d( k8 U( X
步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 3 K. e6 `6 O, W  B, [

- s& s1 H- {  S9 N8 |9 D0 n: N停车：无停车位，路面较窄。  l: E  m' s. f. D

! k+ g3 K; t+ c* e1 t5 g[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
+ @! e8 o' k, Q7 B% K, y7 J9 A
0 b2 T, G. m, u3 W: U( ~1 @呵呵。。。+ n# h% O9 g9 c3 U6 L9 L9 M9 u

4 W; s( _+ j: B7 _9 q! Q% Q( H. k( q:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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暖妈
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。7 a/ R+ Q8 r5 S( {
我超爱吃哦
" u4 J% p6 E% i* j0 V去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
4 J. X8 _8 v  ?- r* e8 Y朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
$ W1 z8 H- p0 e6 ^' v, H7 t& F% f1 b( b' ~
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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雁塔区
18#
发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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2004-12-25 
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街道:
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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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2008-07-17 
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碑林区　　
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碑林区　　

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发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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