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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。   J& Q  s& N& m8 w

* O2 ?& |  d/ G网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）7 D* t- e; k6 Q- J! Q6 d

$ K& _* ^. M! Z7 C& k4 M* _& D; y" E ' Z) P& }0 G: v

+ T3 H, B& F) j* r: Q/ }! y& ~" f' O5 G1 D/ \  q6 X
9 K. Q; O/ w1 B$ `* K, l! ~0 W7 n1.大车家巷小老三热米皮店 - b# Z' z3 K' p, w1 o6 v( E
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 & o; h1 l. v3 r* c! D- \
3.西木头市朱选民凉皮店 3 n: @6 O, d/ u* G
4 东厅门王家凉皮店
! s% Z8 n5 ^. i5.杨家村善鑫擀面皮店 % a5 O0 f0 `7 O
6.杨家村魏家凉皮店 $ c) C/ W% o( Y, R
7.红缨路老四凉皮店   a8 N# M: r0 R4 i1 d$ ]! @
8.东一路铁头凉皮店
: j+ b) ]/ z; T0 H: B1 }% b9.朝阳门赵家凉皮店 0 ?1 L, y! w/ ~, f0 r. O% _
10.丰禾路老四凉皮店 # Q  b# U) q( F( I6 Q  p4 d, X5 g) R

% h8 m7 n. O5 ]+ k. v4 V2 M2 w; D0 s. G
1.大车家巷小老三热米皮店 ) l' Q0 X0 l. t/ Q& A* d

' ~# X1 r! e. e3 K1 ]那一碗油泼辣子焦香不辣 - P! b1 @$ D* j  }% }- d8 @2 ]/ `
, d) a2 B2 N: U# ]* D/ M
 & |* c4 Z; y1 u

/ c  t( r' Q. ^; W
/ w5 G0 y2 `9 r& S7 N2 T
. G2 X+ L9 T( S% E* B  {' F
2 d5 F+ y( m' K) D8 M/ u
' m0 X& l: U1 h" F0 `地址：大车家巷口东侧 . @6 o! v, l7 U0 A( X0 _6 R- X

- z, |4 R, l0 ^8 \- ~$ z. i, U到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 : r  T' a) V0 ^' {+ ^% c* k
1 U! z0 U2 _) x0 b  V
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
0 U0 u2 W$ z5 W4 p5 S( z+ T- h# ^+ b; g
店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。 ! f& c+ f6 X, b/ V: d5 u! u; c
4 C3 G, q! G  ^3 F9 W

' I3 x" f6 d- W+ x
6 ]! y8 F4 G3 W+ L2 c* h$ n  l7 N尝试：
1 K. ]& o  [* {7 F6 t热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。9 k9 j/ l5 V6 y6 Z& t

9 Z3 W  {( D# M# i! `
9 H: g4 q& D. X' ?7 W8 h5 ?. R * H9 D) m: P5 x; t% p

- e8 F# p; [- a7 E0 o) ] 9 U6 P  a) O. {" `  `
TIPS: 9 S$ M% p" s( b/ f, K3 N, o
$ s/ @, {' B/ X2 O& [
营业时间： 7:00 am -10:00 pm : ~, _9 V/ ]+ C2 e1 U

( {7 ?/ a! Q- h7 S( i; M1 b7 f步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
" v3 g  E1 z/ C
3 u, y4 ~; Q3 D9 C/ \停车：门口马路较窄，无停车位。) V! N; [+ L' x/ l

! @2 |$ J/ i& d
: I& X& T) B6 W3 i# N
0 {/ d1 ~) m5 Q+ M, o2 {8 @$ j7 @* j2 X  I& S: S
 : v  E1 \) v9 E0 S- r1 W$ u0 N
乘车到这一站下车，对面即是。 # l( T8 O4 f& i7 V
% C/ ]$ d4 M9 y9 C9 a
1 O! o4 @7 ]. q4 v& W7 j

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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
9 r* K2 ~- r4 g& x" c3 r
, Y0 v/ a: h1 T% S5 H% P3 h辣得很痛快 4 ?; H% }8 w3 `* Z0 G
) @+ ?2 a4 U& \# ^/ U  `  v

; p) T) K; i. O/ u3 S5 a
( w% j  d- X  V& z3 O5 ~地址：团结中路西口南侧 + N3 J. h# i9 s4 F* a

( Q3 _" O/ P: w! \& ?到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
8 C' `9 S9 @& s' y) R6 d: a8 M; }" ~9 v6 F5 E3 u7 D
价格：3.0元一份   c: B3 \) a0 B$ Q# i: y

; E' Q2 z* |/ h: f( R- E% L% q0 a店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。 : S8 K: ?2 T6 A! s, A# g1 W
9 y$ ^0 S+ o9 r1 N$ L
% U0 v+ ~8 v' R) @3 F1 c- H% o& C
0 b0 M) a1 _+ n& ^8 g+ T
其中的一个门面，基本上都是这么大小。5 Z' f* O& w0 {4 p0 B
& t1 g1 u4 z" }% B, e/ z- g" u9 M
) l- j# E' K' ]. X5 p

, s2 i) k, ]9 Q; [8 ~7 a& p9 p2 }/ e4 P3 ?2 e

' C& i1 r, _& T* J) t店内的小陈设，农家气息。。。
. f/ y2 U5 C) w( z
" U1 R: H6 A+ c6 a7 N/ |
) C3 {, D1 L$ ]) }, V, O尝试： . d) b2 l* y7 d7 Y0 Q2 O% A
大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
, E) b3 @; O$ S: z
8 j8 Q- V1 y# \. ?" ~' W
1 L4 ~* q% W8 @# ]8 d
3 m1 Z1 b( Q3 m9 y% c% o/ P擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 , V0 A4 Z4 F- C

1 }8 ]4 Y, l5 H0 I( y: l. U2 Y: k, @. t; @  D8 C

( ]' ~8 V* v( H8 \+ S3 h4 f+ x
$ \$ h3 p& A5 |& H* c$ O6 A- rTIPS:
, e* g9 R1 _2 }" Z( _) I  a. W营业时间： 8：30 am -7:30 pm 9 c! z' _* b- `. m! I* @! t6 [

& R1 o! @5 n# V! X/ m0 f0 j6 C步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。
* l( B% m7 U* k+ m
4 p* k) z- |2 [% Y$ Z! {6 ?停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 1 Z& D7 P- Q6 ]9 a6 O: u, v

5 o; G& J$ P  A- u" I先有劲地嚼，后爽心的辣
1 w( k: K6 D1 N/ A; J' m+ n- x) T' T6 e6 ?, C1 }/ Q8 P4 ?( ^0 Z

+ G0 @3 a) K! P6 J% Y' u) k- a' K4 N4 q
地址：西木头市17号 6 K, ~" l8 c5 D- R
% G- [& t! b, r5 R9 W- x2 i* |
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。
4 o; p! r' t5 _. t+ G( H, H' ]8 J3 m4 F$ v# H( x4 u
价格：2.5元一份
, _% \5 e8 e4 p) u& m" E" L# p& b% I7 C. w3 }
店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。
# v6 h4 ?; C/ F" Y
3 A; Y. a: ^2 t尝试： 4 _$ c; v+ T9 M* r! W: p/ H3 w: k
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。
. R+ T% @: `" v2 s( X; w- x: _- t+ @: i9 K* F3 I6 @
9 L- J+ G' ?2 H0 j. ?4 x7 c

/ [5 J& g8 P: o0 e4 Q$ Z2 S  S
9 h* n2 k& s  w( ^* d8 ]8 o. tTIPS: ' R  g2 q+ k5 I

( L( {7 s' N9 l- `1 Y: U营业时间： 7:30 am -8:30 pm " h8 E9 D* J3 L  V0 ~1 Q
, ]5 B6 t- \/ M: ^1 z8 }
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
3 h! P5 E/ u9 k- |# Q6 ~
" g, |/ W" }% n3 w停车：门口道路很窄，不能停车。
- [+ O+ R: [' v% L4 R; r2 H5 N6 E, y7 O% q% n( ^: l

: M* L( r! |% m, q% s# m% g1 u+ a, \; @' y8 a4 |5 s

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5#
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哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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4.东厅门王家凉皮店
( \" k  q3 K) b* l  j0 B/ a- z6 d( D3 E4 _, ]
硬硬的擀面皮切得很细 , j- x1 f0 y  I
, |1 w) h: H! ~- H
6 A2 ?- U; E" u: S; G* `

/ P# K% W, `9 t. @; N4 V1 w! Q地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 9 U8 U( X! ^, v1 C: o" x# \, R

# ~* ^! |& F- x4 g4 @  H5 I5 u到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
! y. M! D1 Q, W1 ~; D* v$ n2 j$ Q# |( _/ w
价格：2.5元一份
: g  R( f" a, S5 o
8 _( K( I. P* L4 C店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。) o9 H7 B  d6 i+ h, ^8 W0 L% u
& n- h6 [7 p) ]2 N( w- N) ~

# x$ r. u) i# }1 E5 D) R& U1 i* g$ ]
尝试：
( g8 m8 L8 ]+ d, n+ m$ o2 s7 h8 Q' {1 H2 x6 X( |0 f
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
- D6 c- @, L4 E
: o0 N' Q  V& r, F  U0 Z5 c' x2 |2 [) e
2 `6 c4 w/ D. o  s# n7 Y) ]- Z( q. R
TIPS:
' y8 k7 v" w" c8 a营业时间： 7:30 am -8:00 pm : g4 h" p- B( p3 y1 }8 x5 W: {2 ^

7 o2 J( `$ Z3 M$ z. N' F步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
7 D! H0 L  I" g5 _' y2 U9 Z7 H" d! @7 ?* K
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。# J! C9 S6 {) f3 C/ S0 e( P

( T2 V1 E% |5 T
+ u4 a- j' I: A# M3 e+ a* y0 J* [' l3 l1 j  C0 c

8 I# l2 W1 l$ j! W王家就在西安高级中学对面，正对面。 * V3 B  Y3 f0 T2 i* u

6 r) h* ^6 i$ l+ E+ Y
" q5 h: e: u! x0 m2 ^/ t+ L# T, ^" K4 V* X

4 X6 }7 o9 z* [0 t' @' {$ a, I! T/ e4 h2 k0 Y
乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
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5.杨家村善鑫擀面皮店 ) r" F- q1 x" f

% R* Y8 n  a. U$ S+ o辣椒香面筋多
2 a- M* c9 a' o
1 q6 i- j+ U; ]" u
% E* [9 e* K$ X& t0 {# A  }1 J% d
- |1 k$ E* i6 a0 T3 q
- ~: w* s9 o+ K9 [1 _& h* H! J
" U" Y6 `, C6 h! {3 b
( O( I( z# M+ w8 T% R; G6 V: N7 N' m$ ~& _( |

9 R' \' |. R$ B+ Z3 H, g9 t : {3 Q3 J' O+ \
地址：杨家村 # {# I& R9 C9 Q4 `6 Q

" D, Y" i6 L3 M# q; S2 e( i到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
, v5 M; h4 T9 Z5 y7 f- x: |$ N. k5 d- U! l% q8 f
价格：2.5元一份。 , o* O. S  l! R8 J3 I" @9 Y+ U: i

$ S: s4 `0 v3 c店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 3 w1 H/ w; X7 i1 b  `- |9 q' `
- j1 a6 S. B( m; _* x/ M) H
尝试：
* U- g) Q2 d% Z3 E$ f" r* R2 \擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。 ) h: Z) o) U) t6 R+ @1 ?, w
配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。 9 ~' A0 X0 k) d( v

; n! V& Z4 x  i3 n8 i! j1 Y9 z
7 M2 B/ J4 A; Q6 \. ?- Y/ u/ C: {0 q9 s3 @1 U8 y
 + R+ V# N) U) g( A; S* A

2 e. m: e3 k+ g* T" F6 V5 p + x1 Q/ e: v8 \$ C1 y9 f
6 F: w3 S1 G  ]; J# m
+ D  D9 h' ]5 h$ L" x* h* L
$ D: Q: J& V5 {' x* P
. a# k* `+ f8 Z+ B' j. w3 e
  I/ R6 V# T, i( d" `/ L7 L& bTIPS:
. q" t; W$ b8 d9 W$ c
1 \& ]  [) f9 N/ ^营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多） ; L1 K( e' g* F9 ~2 N; ]; {0 i

( O6 F' Q/ x2 Y- v$ M3 R步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 ( O' c4 X! c) A

' ?3 c; Z3 `# {( `4 G* N停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。: U' T5 V5 h' e, d& J# o

5 a3 R$ f0 @- w7 D; g5 m( ` 6 o7 q+ `2 R( D9 [4 W0 H
4 u: `) p# l; f: F4 O' b1 x

* L! A& ^2 [1 d+ e" Z
% a5 c, l, g' m+ _
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6.杨家村魏家凉皮店
+ {, h7 s5 \- [9 E( ^* a8 P" G; [
7 l, L7 l! o: m辣椒油分量十足
* W5 F1 J9 g- K' ?. u! A) Y* B
8 l- ^- K4 M( [# l+ B, s/ n
3 m0 I2 b  b+ E! j6 f
( C2 x7 |0 R& N地址：杨家村
1 J. ^1 s& j* g5 ?# Z9 ^0 p2 u. P0 I+ l2 W  Z
到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 . \3 \+ P  O# y9 i* Y# j2 L
' e' P) |6 q8 q* c' w0 p3 n2 `6 `3 Z
价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
/ L' U2 k9 f) I' W7 A+ B$ ^+ h+ B( V8 }5 a& q9 L# t. L+ d
店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。 - r# H) s* j) \2 H
1 ?+ |% b4 N- u! X6 g
尝试：
/ p# u8 {) B8 w& Z, y! E( t大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 8 r' M9 I. ^1 R
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。 & N" Y8 J& q; W
因为辣油的缘故，有些油腻。 * d) }# J& q5 m

3 c! P/ j5 K. j% @& q, S; r; W7 d) N! y  P* f
4 C4 j5 T4 F6 A, s) e# g9 U* \" O
# ^. j; c/ N7 ^" p, _2 g
3 t1 r( h+ {' o+ K; u. H# I$ C

5 c4 c' {* w( K% m' s+ ^6 p4 |7 S0 I3 }4 `5 Q- Y
: R2 b0 ?( l8 x2 U& T
# ]2 c" ^; D) m4 W
; I7 R6 Z  B' Q6 ?* k3 T2 F

$ _* e' f) @& `$ I  Y
. ?& y+ T2 V  p# L- b( E5 E  w9 Z$ c/ S" C7 \: d" J  s  ?/ @* i
给个全景～～
- X$ O. T3 R% d+ u% o3 r& |0 P- v! Q& g
& I$ w. L6 \5 L' O& z0 w
" j5 L4 E1 l2 G; W# @0 k6 E
TIPS: % w) R! w& X' Q  w* c% k# V/ I
营业时间：8:00 am -10:00 pm
! l5 C: W9 l# ?) s# R+ {# c+ D+ m: _/ G( \
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。 1 u% v' n5 W8 R! d+ ?

4 l2 C7 a" h; R: v停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～# p. t) ?: {2 d# I

# b  Q8 M8 x; u接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店 $ l# o+ _1 Y4 s8 Q( `
* m. V+ d; @* e0 f
汤汁虽少，美味不减 5 e+ A* M" t2 x1 i
( W/ |4 x" }/ I' n5 e0 D, z7 ~7 h

* \# R% Q- n4 i4 j& G2 w7 V9 b- x" b* s- J& F4 G2 e$ Y2 F
地址：红缨路 8 |% Y$ k/ M, R5 J6 c+ W

& o3 `0 W+ r' B# @到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 3 Q, |' z# [" B. i' A( _# t; j& [
8 e+ D- ]$ K) n0 b" b
价格：2.5元每份。 6 a0 \2 @6 \- J  Y. r
! S6 Q* K- p% H, S  n
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。 : U+ ?9 ?( F( n0 k7 O: k( J

: s- U* e$ M( K5 {) K& l) n尝试： # W; n, V9 N- z4 u

) _& Q" X/ X" u  e( @  B! Z$ r) |% j大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。
9 b, @  e8 m" I: z" [. |
& ~0 j) U) s6 F9 g  V1 b2 ~) s  [; d, Z8 I: Y: h, ]4 X
4 h: i. C. p  J' i* H
9 X, L) I( I. D# @* I
" K! a! X5 z6 B- C
/ ^* C6 ~+ {4 j; H9 Q
TIPS: 4 c8 X$ F  Q! Y- t4 ~% c

- I5 _: s% _; a4 }& Q7 u营业时间：8:00 am -9:30 pm 2 o/ ]  g. x9 r+ Y/ H
. s' [/ C1 t3 O! T% D. r8 a: b
步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 0 i+ \) y( I; y2 R' g# M/ U7 i

5 r/ H% l: K0 k: d7 M* f- J/ ?停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。+ y, {8 r% k1 O  B

' |6 I$ p% `' M* `. V- M6 T( |
( f+ j. I- z0 ]/ X! E6 ]6 g* V% s! g0 c/ B' o
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 ! |% N) K4 O: Y+ R4 `
6 T$ d) I9 ?7 [6 |# V
味道没得说，就是好吃
/ L0 _6 F4 f: q8 P0 s1 U0 {% W8 Q7 ?/ n' z
* p- X7 F7 E$ z1 y5 f! R

; b8 T5 g8 q* I地址：东一路 1 n3 B6 |3 |+ \7 P$ g( E

9 Q% {* B/ ~$ g  V到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。 ) S3 V- o8 b' O. b
# b  Y5 {* ?1 Q# }" c
价格：3.0元每份。 9 R+ W2 b! H8 {" g# T/ c6 C

  J0 k( j( v! |/ z; H, @: e4 f6 u店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。
. _) }3 y5 s  Y. |% f/ n; z2 q' ^& q: B, c* @
尝试：
# P2 g4 a8 y0 V: [: j大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。 6 U9 G7 g# g% |
照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。
, K0 S5 U" s8 x# o" Z7 P
! v, y* |+ O. c
2 c0 s' o2 r9 e" B' {* E! O1 X5 K/ f0 g5 ]9 l, n& ~0 l

; ]& F! U% N/ @: y1 t2 ~9 y( i; @! S, G6 L/ k: h
7 T# V4 g9 M+ e

2 j; n7 S3 S( Z* R
! m, n) @: U( x; e) M7 ^/ {* Q- ~6 `他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。
, |3 r. _: v9 R1 i+ P( W
& V: B- x/ a* h' a
$ i/ \. |- E* i- k- g2 W5 ^1 a' e5 {
2 |: a8 ]: b0 l5 GTIPS: 6 Y& I& B# V9 C% C# f. y, v" H) h
$ N6 B. U! U6 ]1 o0 C: M$ O0 K
营业时间：8:00 am -9:00 pm 1 G# s0 S; K( R; s: u

. i: @/ M9 I4 l步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
: ]5 B4 i0 l/ b: C9 f9 b; R& a, A, n" x/ r- Q" ?
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店 6 J0 ]. V. n; K/ ]- F
7 d3 \2 ]/ V2 a- w. h
切得最细的大米皮
# K4 m% `7 Q% U/ g9 F- j) m
% W$ |0 o$ I- d% g3 T. V7 [0 F% k, S

6 j1 n) T' `; x0 h3 B# H! j0 n地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。
! v1 I$ b5 P, _: }0 ?+ Q/ K1 w; U6 R& z
到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。
7 ~" S$ r4 T  S' \! n4 z1 I% H
5 h0 Z) {0 Q  M4 K备注：现在已经改名：赵记凉皮。 5 _6 j0 T. o, a( o% g8 D# |% }
! k8 _3 C9 k( R3 n0 h, T7 @
价格：2.5元每份。 / T5 m/ d' k7 ^# o& W
' T- p( @: k5 V  f: J
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
: y7 J& n$ t1 Q: y
- n6 e" ?  b  @' W/ x( o% T尝试： $ y8 i- U0 L$ m. q  Z! m4 X' v
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。6 B0 c8 _2 R: R% j

* @$ u) w( U' b0 R3 Z
6 W6 {4 }* P/ \% ~8 Y+ b% ~: j9 E! d' _8 E# y

& L; [' t+ O. @5 Y7 z( u+ s+ C5 d9 h

, u( v8 @& |! [TIPS: 1 L/ j+ j2 d. L! D4 ?; o
营业时间：7:00 am -10:00 pm
8 N" S$ x% R% U# C; k- y; c, `6 K
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 9 |/ `1 V# A  ^7 H' b% N4 h

6 M, Y7 n! Z4 L* I停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
2 X0 r+ M+ r; t) p3 f  |; V/ P. p6 F
米皮耐嚼蒜汁味浓
+ T0 ]$ e6 S* O7 |. y: G7 m& M* P' `; Z$ b5 o" j* m
5 B' o* u' ^# f- A

# G, T2 H$ c& _% c/ \地址：丰禾路
, s. L) }' {3 }3 {3 @" S3 X
& U, L; m( Y  c2 @# Q3 n6 h5 L) ^' }到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。 1 {; j' y0 B2 G) |& A7 S% v

1 W# N0 t  G. s9 K' [) V% I价格：2.5元每份。 " U) O9 W- p, `' r9 C' C; h$ h

3 S3 M7 W4 d3 K2 u. P7 g店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
( Q+ e* [  e2 U4 D/ C$ y* J
7 F" C0 I$ d* p1 l  M) X尝试：
( Z6 \2 F$ \- e* V大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。 5 i/ h, u7 d4 j1 I
! Z0 x7 v/ V+ V

* p" m- `! d7 H
! f$ f% Q( Y" {' n; F6 {
' V, s$ w$ o) @3 u$ F* H4 |2 t. D7 {8 p# _5 J- Q7 G& H3 G

, x0 E5 d4 j/ G* ?0 L* L' S6 m" }TIPS:
4 i8 W& \4 Q; U4 p8 D( F/ m营业时间：8:00 am -9:30 pm 5 y8 T  r: J4 J: E

( s" G/ p3 G& |* P3 Q6 `1 ~1 ^$ H步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。
8 ]: n4 q  w4 z" v3 d- y1 g: k8 N  c( D) v8 l0 c
停车：无停车位，路面较窄。
7 a' a- }$ }0 g2 x) I
2 ]# y. p2 J9 C0 Q: w[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～9 g5 D3 B9 {0 l, ?* t

6 `( T5 d9 c/ w& I6 B0 u# j呵呵。。。
9 o7 @! P  C; k  _, \9 U: M# y; g9 o' q4 F8 \
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。4 ?4 Q( M' d% ~9 u/ P
我超爱吃哦  b& @2 ?  T& d
去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59:
' h  V! o! |" }7 q, ^7 P$ A  A! D朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:
- D% D$ Y1 H3 d  e
& r- D0 d& R' Y; i[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

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20#
发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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