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请教西安凉皮，谢谢

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笑笑

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楼主
发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教西安凉皮，3 r1 v" {' L" \' a/ }6 P
1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？+ Y/ z& T7 m* _/ x' L) h

+ p0 |) ]+ `1 P- f0 ]- {# t2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？
3 B% ]. a3 ^1 ^
8 i/ R% B3 k; G7 m7 k3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？0 E) w. {5 L4 I# P+ L: f( c) T& v
9 f/ t( D5 \% e8 Q2 z
谢谢哦
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 帮顶
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jqpxa
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板凳
发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的2 y& \# S0 h2 k4 E
) @0 k# R# N( h) ]) O% `
2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,  `* }7 O* L# c- _1 Y

6 p2 a  L9 W# g7 X9 m% L; N& @* g3:为了保险起见抹一层薄薄的油
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笑笑

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5#
发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧
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