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请教西安凉皮，谢谢

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笑笑

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楼主
发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教西安凉皮，
/ r7 Z; A: b$ T% f1 {9 B1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？
' L& o" k! e2 r
1 l! ~: J* H5 S8 S, d2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？
$ B2 [8 u( E$ P2 c4 I/ n
# W% V. h& V% J$ ?3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？6 k% \0 a* U$ Z: P7 ?
5 [1 @; y& t$ J5 x  i, d
谢谢哦
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 帮顶
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jqpxa
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板凳
发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的
  |1 m$ K6 `9 r5 N- g3 j; k  C
( W: B2 O  i" r2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,
$ I4 @" F% b- x$ M0 L% g+ w# P) S* z1 l; F" G5 U4 t# r+ w& N
3:为了保险起见抹一层薄薄的油
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笑笑

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5#
发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧
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