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楼主

发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

请教西安凉皮，
1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？! ~( }* u' T8 Z8 n! a, K
# F$ D, n! O1 _* }/ D' \, L9 W% M& b
2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？4 T- M2 H- |: A

3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？; d7 Q9 v, q7 U
$ p' T! G. {8 V i ]+ a
谢谢哦

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沙发

发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan49: 帮顶

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水草花心

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板凳

发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好

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地板

发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的2 N0 R6 }' A! M8 @& v/ \; z; v
$ G. H6 q" o& `. [4 u
2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,3 u# o1 q. ~4 |3 |

3:为了保险起见抹一层薄薄的油

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5^#

发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧

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请教西安凉皮，谢谢

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