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请教西安凉皮，谢谢

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笑笑

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楼主
发表于 2009-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教西安凉皮，
. c" t# i, Z8 _) Q1. 用电饼档做东西，需要先预热吗，还是直接放进去做？
! f: D& u- D8 [, P; B5 d, E0 z8 ?$ y/ \+ y. R' Z# t
2. 用电饼挡做东西，是开着盖做还是合着盖做东西呢？! o$ l% q1 }* e' q; x6 o" y2 e
$ A$ k/ [6 Q/ m! r# W
3. 用电饼档做东西，需要双面抹油吗？5 w3 V* t" ~8 Y# D% H: f6 w

1 V9 v, `3 e& t5 u谢谢哦
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-22 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: 帮顶
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jqpxa
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板凳
发表于 2009-7-22 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好
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西安凉皮

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发表于 2009-7-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回亲,1:是要先预热的,和平底锅一样的' p( P% v# a1 n. ^$ n2 C
( q1 Y6 E( u1 O, _8 `; i* k
2:合着GAI子呀,是双面同时加热的呀,要不就成了平底锅了,
7 ^( J' g: v7 e6 ?* O& \$ \' f) h8 r
- q3 L1 X; h: A0 Z3:为了保险起见抹一层薄薄的油
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笑笑

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5#
发表于 2009-7-22 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲哦,多上些电饼档做的饭吧
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