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本帖最后由 我的宝贝儿呀 于 2011-12-16 22:11 编辑 3 K1 S4 S) @& T9 O( k) _7 M" n
- P3 u; V3 R% m5 p; P 今天开车听广播，说是陕西要出台肉夹馍的标准，对夹的肉的重量，饼的重量薄厚要有统一标准，比如肉要60G，饼多少厘米厚之类的。听了之后觉得很差异啊，现在的肉夹馍也分好多种的，像腊汁肉加馍就是饼比较厚一点，潼关肉夹馍饼是一层层的比较薄。再说了，每家做的肉也不一样，口感都不一样，这个怎么统一啊？* d: X' C2 g3 Z1 z! b0 ~/ E
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3 C2 D; m; |2 B" X) \/ x1 B, U! C" P 我觉得还是各自有各自的特色比较好，没必要统一。* E2 r, `( J' S x; I
& V' q: Q/ J; d3 _0 J 再说了，腊牛肉加馍怎么办，。。真不知道怎么想的，统一这个干嘛啊# ~' f, }1 g. o! I: `! a) G
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发表于 2011-12-16 21:47
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