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本帖最后由 我的宝贝儿呀 于 2011-12-16 22:11 编辑 9 ]3 ?4 Z5 v8 p2 v3 G
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今天开车听广播,说是陕西要出台肉夹馍的标准,对夹的肉的重量,饼的重量薄厚要有统一标准,比如肉要60G,饼多少厘米厚之类的。听了之后觉得很差异啊,现在的肉夹馍也分好多种的,像腊汁肉加馍就是饼比较厚一点,潼关肉夹馍饼是一层层的比较薄。再说了,每家做的肉也不一样,口感都不一样,这个怎么统一啊?# Q3 C' m0 _8 J! W( {7 n" g2 k' a
" s' H! [7 y+ y7 V# p/ s
! v. q6 S5 m% _. r1 e3 N h 我觉得还是各自有各自的特色比较好,没必要统一。1 p j' E6 \0 k# e1 P$ ?3 @6 p
/ D0 V3 [( H9 p: X) Z" T2 ?3 f 再说了,腊牛肉加馍怎么办,。。真不知道怎么想的,统一这个干嘛啊0 q' |( U% x) L) \' X' G2 h
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