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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-9-7 13:21 编辑 ( Y/ o8 B5 R; r$ h" l
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上周六陪图上完围棋课,到含光门里觅食。下午没什么安排,就决定寻找一下冰窖巷的代表美食之一——“皮干面”。“皮干”是陕西西安的一个词,貌似是说这个人态度不是很好。据说这家店之所以被称作“皮干面”就是因为老板的态度,其实这家店没有任何招牌,也没有店名,就是一家小面馆。) S) i: ^ D' J7 O! o, h" r2 ~' g
冰窖巷有三条路,呈“丁”字状通向甜水井街,五星街和四府街,这家店在通往甜水井街的小路中段。& O/ F! H/ H! x; N, |0 v
店面没有招牌,左右两边分别是“潮州菜”和“塑钢门窗”,一看就是苍蝇馆子。4 s; r7 H5 A' @, C+ J
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店里只有5张桌子,扯面、调味都在屋里,就夫妻两人在店里。 X( I' |& K9 Y) m# w. d/ n9 P
两口子应该都是慢性子,扯面、调味都是慢慢的,完全感觉不到是在外面店里吃饭,就如同到邻居家吃饭一般" o2 M+ N# Q. V$ k& [1 {2 i
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要了两份,一份油泼,一份油泼加炸酱,觉得还是加酱的好吃2 C+ q( \ E3 C5 E; i2 w7 H
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