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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2016-9-7 13:21 编辑 1 u0 }) Y- O$ J8 q
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上周六陪图上完围棋课,到含光门里觅食。下午没什么安排,就决定寻找一下冰窖巷的代表美食之一——“皮干面”。“皮干”是陕西西安的一个词,貌似是说这个人态度不是很好。据说这家店之所以被称作“皮干面”就是因为老板的态度,其实这家店没有任何招牌,也没有店名,就是一家小面馆。
7 }$ p- |7 D+ v2 j1 g' T冰窖巷有三条路,呈“丁”字状通向甜水井街,五星街和四府街,这家店在通往甜水井街的小路中段。+ H) [9 ]! C; c+ p& `4 g
店面没有招牌,左右两边分别是“潮州菜”和“塑钢门窗”,一看就是苍蝇馆子。2 h8 X5 B4 X& ]0 K
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9 V* c$ @, J+ l$ k3 E* q% w店里只有5张桌子,扯面、调味都在屋里,就夫妻两人在店里。 k8 e1 }3 T' S8 ]
两口子应该都是慢性子,扯面、调味都是慢慢的,完全感觉不到是在外面店里吃饭,就如同到邻居家吃饭一般7 @- x' o5 v, T- u3 C9 f0 n$ k! \; M
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要了两份,一份油泼,一份油泼加炸酱,觉得还是加酱的好吃# K) D& x9 @ y# u$ B* E' L6 ]
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