参赛6.21父亲节的爱＋翅中炖土豆+菜花肉片 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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Jeery妈妈

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楼主

发表于 2009-6-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10: 4 E3 C& y2 S% d( ?* O; c
老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27: ! q; J, W& E6 s5 p3 |* B" @
吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！+ d* S+ A( o1 o: q- M7 L) d" h
这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52: 8 C1 }# h6 ~& r: s+ K/ H2 L
不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！

刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！6 \( M' Y+ n9 H/ S6 _" ]% @* o- R
. e# u+ J' I9 y6 D1 X
1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟/ v: |+ r$ b. u0 w; X4 F1 W; \
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；
$ w5 n9 D/ @% ]
[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

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Jeery妈妈

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沙发

发表于 2009-6-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.加入盐少许，五香粉少许
加汤炖5分钟，基本熟透；
* r8 \5 S- L3 H+ b x8 N* u2 y
[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:00 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；! F& z. i& v2 |: M% Q. Z
可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。# y* C! d+ R: {$ e# x, Y$ ?9 Y
* E. m3 A: ^+ b7 D2 [+ K
[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。) u) J2 I4 j( y; j+ t
大功告成！/ x; ~6 x5 r4 I! u

[ 本帖最后由绿茶轻舞于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

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Jeery妈妈

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发表于 2009-6-13 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再配一个菜花肉片！

1.菜花用水焯熟，肉切片
2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，8 G1 j/ T; O0 w8 D7 t( F
3.略炒一会，加入调料，装盘。

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发表于 2009-6-13 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好下饭的菜呀，
5 Z" j. W/ t2 Y; G' _. _2 B
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮# w6 y6 F2 a; a2 W

菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

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祺祺妈

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发表于 2009-6-14 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习:wanwan37:

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发表于 2009-6-14 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！

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畅畅妈

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发表于 2009-6-15 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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发表于 2009-6-15 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-6-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-6-16 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香的

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