- 阅读权限
- 100
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2006-6-23
- 帖子
- 715
- 积分
- 5569
- 经验值
- 5493
- 爱心活力豆
- 13
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
下面这些 食物 ，都臭名远扬，有些臭得有道理，有些却臭得很危险．& ~% E! k6 W- W) f3 ^) ]
; r7 p/ V4 ^) n/ b" B# l- g7 x, g$ x4 O
' G% z, v0 P! t) p3 c0 i榴莲
# k% ~$ [/ y T9 r- R榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗 皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 + J+ y8 Y, y! q' \1 V& m
' y+ D; J0 V2 k4 V! x f' v
5 M7 @! x; f( M) u+ x. m* }
 ^, k) l& }- k4 X! X
番石榴
# ]/ n, G* S/ A9 N番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致 便秘 ，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
6 p& U- A' w, T: _; v- e. z7 ^4 B
3 H0 r. R2 B" _3 f
0 N3 d: r- g) ~* v' G; D" f - Z, o8 e8 J; D4 ^2 J! @0 e0 u
椿芽 ; g9 s& X4 z" j( \/ L1 L
小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是 保健 美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
: M- G9 s+ W' \. M
! o3 n0 D9 t+ n P" [3 ]) X
% r; z _. r4 H 5 z. W: B5 q: Z3 }3 [
老北京的豆汁，不是豆浆哦。9 L# A$ \( e! Z6 M& @" Y
喝豆汁究竟有什么好处？豆汁的品质极佳，豆汁有冷和热两种. 两者的气味就象淹制很久的咸菜, 到了发霉的阶段散发出的那种酸味加发霉味, 这就是豆汁的味道. 但这味道特殊的饮品营养价值可不低。喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延迟更年期的作用。 & X: U% P* u! A7 i2 S+ M- ?
% J, I' `" Z" L4 M3 F
- j1 T. T" \0 V* q7 C ) ^9 E% `( k H- I5 L7 \0 a
臭豆腐& m) u' I- Z3 K0 v' \- f
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 健康 角度考虑，还是少吃为好。
) p9 s9 I$ u/ O Y' f
% O9 m' T; N+ A! R1 t/ _3 D) H0 g* o, a0 r D& x
0 s2 w" [/ Y1 p! s咸鱼9 m, ^2 X; Z$ O6 V( L
从健康的角度看，吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐大多是粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。
5 G2 p! _' }% v% R6 I8 m: E& ~“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。
|
|
发表于 2008-1-11 15:09
