宁宁妈咪

下面这些 食物 ，都臭名远扬，有些臭得有道理，有些却臭得很危险．
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! k) e/ Y% o; B4 F榴莲 & F4 J  W  g- z) A( S, ~- }4 ]0 E' W2 g
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗 皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 $ L( z7 b/ i. X- s% j
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% `! p0 x. d- q% z番石榴
& F6 O7 I# m4 E: O番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致 便秘 ，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。 ! K7 S. r% y! ~7 r  H

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椿芽 ! r$ g$ X+ I! t: ~( O
小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是 保健 美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。" d/ Y! h3 x6 h3 `
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老北京的豆汁，不是豆浆哦。
5 w- B% o4 I9 ~喝豆汁究竟有什么好处？豆汁的品质极佳，豆汁有冷和热两种. 两者的气味就象淹制很久的咸菜, 到了发霉的阶段散发出的那种酸味加发霉味, 这就是豆汁的味道.  但这味道特殊的饮品营养价值可不低。喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延迟更年期的作用。 0 H$ b2 n, h9 N: U5 g! I( c/ f% e, ^* b9 g
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臭豆腐
& @$ a/ ~2 G8 |5 M- \7 T臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 健康 角度考虑，还是少吃为好。8 I# N& f. Q' |! K6 G

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咸鱼5 n6 N2 u; i. @5 x. N) }% D
从健康的角度看，吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐大多是粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。2 g1 Z* e) l& f5 q* U2 A
“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。

siyao123

只吃过臭豆腐，还是上学那阵吃的，应该没事吧！

siyao123

那个椿芽是不是就是香椿呀，看着图满像！% n* h# {% v* q: L6 T& G
这个这几年倒是常吃的

乐天派

除了北京的豆汁没喝过，其他全部品尝了，真的是闻着臭，吃起来香呀，不过最好少吃凑豆腐和咸鱼

fqyoko

不喜欢香椿的味道所以没吃过,豆汁也是.其他的都吃.喜欢榴莲!咸鱼蒸肉饼超级美味.番石榴一般啦