宁宁妈咪

下面这些 食物 ，都臭名远扬，有些臭得有道理，有些却臭得很危险．
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榴莲
. @9 L4 g# A9 c; {6 g  E榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗 皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 1 I& D! K3 X5 }" R1 [9 m
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7 D* M* {$ J( R7 X- v3 E; E2 ^番石榴
9 O/ o, R) b+ S# h8 {/ v番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致 便秘 ，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
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! m& R0 M9 y6 A椿芽
! M1 I  X6 ?  e小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。此外，还能提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿因含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是 保健 美容的良好食品。另外香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。& Z! _1 n' e6 k; n9 C- U0 S" y
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+ w! W8 q. J- d老北京的豆汁，不是豆浆哦。" V, Q1 T0 }' t( u. ~
喝豆汁究竟有什么好处？豆汁的品质极佳，豆汁有冷和热两种. 两者的气味就象淹制很久的咸菜, 到了发霉的阶段散发出的那种酸味加发霉味, 这就是豆汁的味道.  但这味道特殊的饮品营养价值可不低。喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延迟更年期的作用。 & s  Q+ `* l9 C6 V* h

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. e9 L& l- j5 w1 z  V0 e臭豆腐4 z, u1 L, B1 J9 ?
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从 健康 角度考虑，还是少吃为好。
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" q1 ^9 @, Y8 Y咸鱼
+ A' g7 `4 J5 e6 `& P  _/ V% J从健康的角度看，吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐大多是粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。
6 _( t, d+ n' u) ?" S“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。

siyao123

只吃过臭豆腐，还是上学那阵吃的，应该没事吧！

siyao123

那个椿芽是不是就是香椿呀，看着图满像！- s" D' Z; w4 j0 y8 P
这个这几年倒是常吃的

乐天派

除了北京的豆汁没喝过，其他全部品尝了，真的是闻着臭，吃起来香呀，不过最好少吃凑豆腐和咸鱼

fqyoko

不喜欢香椿的味道所以没吃过,豆汁也是.其他的都吃.喜欢榴莲!咸鱼蒸肉饼超级美味.番石榴一般啦