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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品6 w: X1 |5 `. E$ S1 e3 ~& \

- R) o+ X9 q+ r' U0 N& E7 I食材   简单
% j2 T+ r8 o2 X0 H! C
6 F" y- ~, @! W3 @4 R& H明虾   剥成虾仁- d% K2 n9 O4 B4 R  g- b
鸡蛋
/ d9 q) Q$ t8 g" c- f/ g9 ]# I- l& [, p香肠
. y- a9 g$ q0 `( \0 [: y黄瓜- \* A3 B5 G2 g$ D0 u# a
+ {5 P; Z) B2 t2 e: @6 |. M
1虾仁剥好，开背去肠。
' x, E& O/ h+ T# k( H# U2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
9 u# S" V; k1 C+ N3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】% i+ u) _' y; i0 {
0 p/ @8 Q1 \) y& M! E4 a  l
黄瓜切丁
& O, d" B4 f0 E$ u' b! }
; i* N: b2 p0 [) y& }# I7 C9 q炒成菊花蛋
8 ^% T6 ^% L' c& h/ e
0 y/ `) f) @3 U2 R0 A滑炒好的虾仁
8 i3 x2 u/ o2 w$ K6 w" W) y4 U4 g7 l; C* `$ T4 O3 d- R
油少一点  先炒饭，再放蛋" b- z# K" {. K3 O) R- x# ~

( B' z& v" l1 n1 d' f2 B放虾仁和香肠  翻炒均匀
" X1 D! r! t/ e
7 b/ H9 v: f# ~+ D起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。6 I. V1 w: [% q; r

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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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