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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品7 P3 I; m+ @! u* u8 U8 f* O

( p& S' |1 |5 O" O8 [1 w  a2 @食材   简单
% L0 x$ k  T$ ?! C9 i3 O8 X4 K2 B* x5 v0 ?3 t  I. U
明虾   剥成虾仁' a( q! \, A' [5 H! b
鸡蛋
3 E8 p4 F* t2 M* q! a  K6 g香肠
4 L+ T2 s1 S; g% n' p' Z' _2 }3 ?黄瓜  z: ^1 R. `) r# w

+ C0 G& w1 Y7 k1虾仁剥好，开背去肠。# i6 a( Y1 E3 L% h' |! r( G
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
' s( E- {4 t& ~9 r4 T4 ?# V, m3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
& Q% r7 J- g: s3 }! G" A) [7 Y& y' N. l4 w& O
黄瓜切丁/ l" G9 }/ l4 \/ o' |& x& _
0 X) n+ u; M& {  r2 m/ h( i$ b+ W' m
炒成菊花蛋; W- s8 ]- U% Z' w9 B) H  A
6 i. O2 I- e, G7 B# u
滑炒好的虾仁4 K: D+ t6 z3 Z5 G+ M
1 ?! G0 x0 `) }5 w! h9 Q
油少一点  先炒饭，再放蛋" f5 {! {" w. t, T. k* i4 C

, g' @2 Z1 Z1 J0 b6 U. `2 `: k8 q6 B放虾仁和香肠  翻炒均匀
, ?5 _7 Q# ]. ^  j$ r7 O# ^. b/ x/ w  o; M( k8 X
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
& e. O4 G4 h% t2 V) o  s3 q
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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