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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
1 o. V" l: W) l) r' N
4 G7 c5 \. @' w1 m食材   简单
; C  h  }% l; I( j  _. }, h& E% |: `$ `/ U. F0 t) U" p  V% b: c
明虾   剥成虾仁8 _8 S- E4 k3 @  u8 V# L& N$ k' w
鸡蛋1 W( `" ~4 Z" ?: ~# [6 k) Z7 c
香肠
2 f9 S( E8 O( g6 C  _黄瓜5 x$ b' t/ N/ P( U
7 G* r0 g( H7 y; o8 G" t
1虾仁剥好，开背去肠。
8 W1 O1 o/ ~4 m$ ]2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
: ~* o6 p+ D, \. m5 c% f! \3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】7 c; d4 S* R6 t  G) c
0 X% ]. d+ |7 N; ~. W. ~3 w0 K
黄瓜切丁8 ^" b" a7 S6 [0 {+ c
& A/ y2 Y8 S& w0 ?7 a- @" G' q0 D" J- k
炒成菊花蛋6 c# m# |( J7 \. A/ ]" @/ j
9 m  ?& E2 j* j5 R
滑炒好的虾仁
8 Z$ B' ^3 C  X; n7 d% N+ g! \
- R. C  o; z" P: J; W4 ^: O8 E7 Z油少一点  先炒饭，再放蛋
' [& y0 _/ M6 f
; T0 Z' F1 E) o+ g/ X5 K' ?% h' I放虾仁和香肠  翻炒均匀$ H0 t7 u( ]. m! h  n% o. X- |
1 @- W2 X5 f- q: w0 S
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
! q9 B+ n9 G5 t9 a$ {& A9 b2 Q
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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