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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
2 K, t; k) m% A* E2 `
# v$ \# U7 ^( x# |食材   简单
$ k2 q# A6 [/ c* k
4 y# ]$ C' p+ Q" Y" A% B明虾   剥成虾仁
2 ]; g- O: @( u0 S0 q鸡蛋
- \. @- `9 M7 Z: _6 S, x7 S香肠9 F; o* p9 B# O$ z
黄瓜9 d, H5 v$ b! G( ^6 X' e% B
4 F- n3 I) q# R. x4 i
1虾仁剥好，开背去肠。
: c& k  B# D1 J7 U2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
3 }; p! [9 `4 @  T3 x3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
  [# A7 x8 h. s
' H, e3 z3 |$ o% q2 m黄瓜切丁
" }+ L1 e+ L$ N, p7 v" ~, M4 N, U: H8 P/ q
炒成菊花蛋
% ^" R' Z& a# M1 f. c
$ h2 _: L6 V4 ?, l) g3 N" J滑炒好的虾仁$ Y- g! A% t1 g: L, v
, u' V+ q7 l( V$ Z5 R' c0 I6 h
油少一点  先炒饭，再放蛋
" P+ |( Z9 ~; t% J1 v8 |  v, ]6 @# @/ e8 U
放虾仁和香肠  翻炒均匀; C, q; z4 i& u2 w

: ?+ w  R) X9 [& \$ k4 Z起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。. N7 V: e$ I# A9 L+ V, ]

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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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