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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
& \% R' i/ c# X5 j7 N5 Y* z2 {. U5 F6 S  Q+ }
食材   简单8 T& ?8 ]( X& I

: y( Y& }- |2 E( I4 v明虾   剥成虾仁
' m; a! [3 D0 A. L# d鸡蛋( U- E: T: A  K7 j1 K
香肠
: F- J; S0 h- ~9 d/ X) G7 A* |( r黄瓜( ~: _+ X* `' A$ j7 b

0 A! S3 R$ y' @  k) O1虾仁剥好，开背去肠。1 m$ S. _) C! {( d" M" K* f
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
1 n, ^4 l+ X  ~( L, r- P4 a' |2 J2 ^3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】% R7 t" O2 S& ?, K- w

- X9 U; E$ s: Z5 x' ]黄瓜切丁+ F0 |1 K% `# {/ E0 z/ W
. l6 j5 [9 ~/ U! m1 E$ [
炒成菊花蛋& E4 R" ~. M; E* G- U, H

2 y* {1 G8 o3 s. j5 d滑炒好的虾仁
$ o! y5 a/ K: V: X( t) Z' Z: N, K+ K  m" @- ~7 E: \
油少一点  先炒饭，再放蛋
9 r8 {$ N7 A- \4 V7 g! @+ ^2 ~4 J6 ~& o9 X+ }# A  g
放虾仁和香肠  翻炒均匀2 Z, a  J4 W3 \4 g0 E+ n! T$ K- M

9 I4 U* M' G2 X& r/ ~起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
7 H" d, k. s1 Q. f  s; m
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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