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先上成品
/ p2 c; ?/ V/ o
6 J! e: ^% j; ~$ e食材 简单
) b4 j7 g7 C; U, W r i! T. p# ?1 H
明虾 剥成虾仁
4 ~* w6 ^) [5 k' Q鸡蛋$ y0 B% n6 o/ U7 R
香肠
; i" b" x' n* v9 ^( c黄瓜, d# p, G2 g( a4 A4 N2 Y; d
0 Q! u. t3 U4 N4 {, m
1虾仁剥好,开背去肠。
5 ~* v: i# k/ U$ ?( o6 k2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟) f, L( W! {5 s' T
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
# @9 L' R0 E# b2 g* }! P
6 S N: j. ]# o+ c$ E. L黄瓜切丁3 U4 `5 v1 T9 G
9 U0 d; V* K6 W3 ?9 l. y) k
炒成菊花蛋5 h3 U5 G" F1 e
3 d! |3 N# }4 D8 I5 W4 w. A滑炒好的虾仁
! d# x5 r, q4 ~! g) F C3 N0 M7 G) o3 z s8 F& `; X' ]3 p
油少一点 先炒饭,再放蛋
! t8 {) L% m3 p% \# D% h9 m1 D
; T9 K" |/ U {' X放虾仁和香肠 翻炒均匀8 ?9 b2 W. n* R: ?2 o
$ ^/ ~- {% t! E7 \起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。
' b2 i& ^! B( R% y& {
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