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先上成品5 k$ d, @8 a/ r" x3 p
4 E; \. ~, [6 \
食材 简单
! B- _( N9 t: q7 U+ n9 E1 @
* M& b0 I. K6 ?3 H: J明虾 剥成虾仁
" w4 r5 D, {) O3 j5 b. t I4 X鸡蛋
P& I8 |: k5 ]' z6 L香肠
4 W, w7 C4 l) t9 ~) e黄瓜7 s1 O9 ]2 O N; f
, `- j9 ?7 V j" ^. h9 n1虾仁剥好,开背去肠。; u" s* `' G. z! V$ w- j
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟0 u& I+ U3 H' Y8 F
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
2 S" ]9 |0 S: l; j1 `- u7 L% L6 T# p( C) Z; |3 X$ }7 j% W
黄瓜切丁
1 s& g) S3 H' q# L, D+ N9 |# Q" x; b6 e$ T/ O
炒成菊花蛋
# b! w& K8 ~7 ?/ Q/ J
' u4 Z: u+ N3 P; n' R7 ]& v滑炒好的虾仁
% |; ]; o" i+ u1 g, O. g8 ?, `: j; w6 f, t+ p! w
油少一点 先炒饭,再放蛋0 l- \7 z+ x& b: |" Z3 v
" ^5 ]# q5 T3 |, A+ C' b5 {放虾仁和香肠 翻炒均匀1 j- V) t3 N5 \. x* l1 ?: `3 v ^
, F. I" v Y' r* Z( X
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。5 f# u2 v; l1 N: ^* |. E# L
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