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先上成品
* O- W! K9 M3 f5 F
! \' W; k$ M( S9 b2 H& x. G食材 简单
* @0 S( A: l( x% c& ]$ m6 ^5 k5 u# U
明虾 剥成虾仁
) o1 n% B/ _; T鸡蛋; i2 j8 C& L# `6 c, D! g1 j
香肠- Z$ i, J& w3 C( \6 d) \( s% R
黄瓜6 p$ W$ K- Y4 b
4 w0 \" O4 [# O3 T5 W
1虾仁剥好,开背去肠。5 i. ]* x1 I8 n% T3 D- w
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟- ^9 `2 D4 W }9 |8 {& J
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】5 n! S6 u3 o# j
- O" x4 y9 Q6 r% z) `1 J& i: N8 H
黄瓜切丁
* w& T5 \9 j5 V: Y& T# {3 c0 H+ [. j9 W. D
炒成菊花蛋
6 @5 O, V3 k$ B& T
1 l, h' m4 ?. t; f滑炒好的虾仁. H$ C" z! ]5 F6 z8 v, e& z
3 O. J" T7 b. F- O! d- q
油少一点 先炒饭,再放蛋
* {9 b) q8 V# C; q( O" q" S+ K/ i& Q! v- K! i( P k# W. g
放虾仁和香肠 翻炒均匀* r$ r( V+ l+ p8 C- {
4 F) h* w6 I2 a/ p* [. P
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。' n, R3 g3 ^( {% @" U' S9 |& J
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