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先上成品
1 E$ t# A/ U! ^+ u6 E" z3 D. e6 o- s6 s8 p) d4 u: ~
食材 简单$ S$ \* v5 o' N' ^4 _$ B4 M
! F6 R6 W0 h/ C y
明虾 剥成虾仁& x' i& G3 ~! H) `
鸡蛋: G5 i3 A" E+ c. B$ |
香肠# Q& h! g9 O' a6 h+ b, J3 y7 L1 F$ N
黄瓜' A2 ^2 f! \2 }6 u
) \+ `- k; l! d- h. [7 C
1虾仁剥好,开背去肠。/ ]; C7 h2 b( e! f* @0 ?
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟
( J4 M6 q5 v$ O' ^0 l3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
; Q( y& o* I" d. Y x4 S6 K/ b
1 {+ Q# Z: l% R" Z0 T& @黄瓜切丁
3 B- o, i ~% @& c
1 [' X) e8 W. e. Z! ~2 n; Z3 n1 T炒成菊花蛋- K" ~8 K3 Y- j `- P& y4 O( C- ~
% Z; a% I# Z% s" K$ y滑炒好的虾仁
* }: u* _( `- y) R u3 e: N- s' O7 Y8 H0 H" B; ?
油少一点 先炒饭,再放蛋
! |- |1 H n/ _6 z4 Q6 b) O$ x' Z2 J4 h
放虾仁和香肠 翻炒均匀
" _! x2 |5 @. E, i5 a+ i/ k7 d
" b4 t. C0 z k起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。
4 T4 }4 I. {' {0 `, N
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