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先上成品0 X7 A Y# q9 D
# _- ^& m; z0 ~食材 简单
; B% [9 X, D( n h: _6 ?3 k! L% z& o( s& p3 f
明虾 剥成虾仁+ ~% Z N: r7 K- j
鸡蛋( |! G, b2 q( U( ^$ h6 P
香肠
$ s0 f( s- O" y6 p7 K黄瓜* |/ C. O& w* @/ H
1 Y1 p1 O) C+ f/ B$ R1虾仁剥好,开背去肠。+ o* Y. Z8 I! h8 c! Z J4 }) T
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟
& l) h0 g0 f3 M n3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
0 [# h2 A! G+ w, V( u t, {
' N# H O, L* o% r1 ^: s黄瓜切丁# F/ H, O: w+ Z- @
7 k5 z9 [/ x% y9 R9 u2 H
炒成菊花蛋
2 ]2 F" x, F0 _+ ^) x o$ k5 m% f: R5 U4 {4 x
滑炒好的虾仁
$ i: T+ Y6 f' N
" {% o8 J* J5 ^" |& H! I2 @油少一点 先炒饭,再放蛋 R5 x" s0 R4 \* u5 {( V" X# W
5 U9 v6 k2 s- M, C4 F- o
放虾仁和香肠 翻炒均匀7 A/ T. J% p; ~" n! v! O
- Z: n# y0 r- ?* [8 k* Y
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。
) `* F2 T- ]+ u3 ` |
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