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先上成品
, o5 o f; p! K
6 j1 z7 L4 Z7 n" f食材 简单
9 X/ ~# A% \5 S j/ T
* |' q' v$ y. A6 |' R$ l6 i& l! ^明虾 剥成虾仁
7 p5 P! ?$ f# R r9 p1 [# |鸡蛋& u: V5 f$ l0 K: c9 c& z
香肠" j: d# v5 b; @& `
黄瓜/ d+ s7 X' M7 F! y# i
) I* {& u8 V( W* E& K1虾仁剥好,开背去肠。% }% c2 Y; W6 s
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟: h6 ]! q2 @$ u2 R: ~# P
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】
: a% }5 l' |$ k* n8 e
" N: g* ]- S3 W" Y( {. V1 t黄瓜切丁
5 a& k* |0 a+ g0 Q6 Z+ e" C/ ?- x4 A! [& H
炒成菊花蛋
% }7 P5 J4 k, G* `5 t
1 [- Q/ u" w3 ?) z+ i0 O% q滑炒好的虾仁
4 k V4 s( H6 N1 S6 L2 B: u' x# Z( E. d( s [
油少一点 先炒饭,再放蛋
# _. h5 k1 }1 D9 o7 |, B0 W( g" A0 u. F% Y
放虾仁和香肠 翻炒均匀7 b' j5 v, G0 q% B
; P% r+ m1 H q t5 r6 q& J
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。2 q9 ]. B! W3 K: c
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