爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
6 ?, I5 k- a' m+ k! `' C; Z2 y) M: g无盐黄油（软化）：112g
l( M3 ]8 h6 d4 ] r细砂糖：60g（根据个人喜好增减） ( w5 M" w* Z* D |' D, F1 x" p
全蛋：105g
' U4 ^" Z; C1 a ^ T9 E4 a! Z低筋面粉：125g 3 M( T5 l" E4 G* {7 N+ {4 _
泡打粉：2g ' F' I5 G5 h# S, t- S' z: b
装饰： ; G% d5 g; y" D4 ~2 f1 s% Z
鲜奶油（稀奶油）：150g
7 a. B) k5 h0 z$ ` _/ x7 A白砂糖：20g（打发奶油） `8 h& R1 y( e) T) ~4 _& J: [+ R
糖珠：适量
, j" `# ~: B- b' \
' i) Q* A+ \* o! A6 T
$ S: n" W+ ~; ?) B1 T
# o* N" V" l! Z( X2 a3 g1 D
9 Q, A( H: b' U- Y0 U& l4 i
制作步骤：
4 O* Q5 a9 }0 e5 U% z1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。2 O) c4 C. Q4 }' b0 g# v
* O; ~* h" U# _" M0 D2 w5 q6 b
( d3 i/ J4 d- r3 x2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
! _+ L- v' G0 C$ Q+ X" S6 z4 A0 k$ J' e3 f5 x
3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
2 U+ h" |" @7 ~' K9 j$ h' f" n' {
1 r# F" J$ Z3 [$ B. I4 G' ?& ^& p" e" ]- T
4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
; N. W) @9 e( I: N& ?
3 ^% |; a2 m0 i1 ]5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
9 d: \' r" A) o" T* g: S' g
7 I" r* w6 V- Z7 B# r
( b: B7 V$ d" g8 m5 r2 F6 Z
6 K- }5 b7 F- t" C6 `8 e+ v( t
| 
发表于 2017-2-13 21:52
