爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟）
9 `% {1 x: `5 i" U无盐黄油（软化）：112g ! I& M8 v& i& X) d
细砂糖：60g（根据个人喜好增减） * \1 ~8 B" O3 ?* l. Q6 `
全蛋：105g / Z, Y, H, i1 s% Z
低筋面粉：125g
9 ^' R3 x* n. q' |" n泡打粉：2g / l ^, m0 c$ m" ?: m/ K% O
装饰： $ B! K4 h7 D/ t- ?8 H
鲜奶油（稀奶油）：150g
; k K ~7 g q W' l% J ^$ N; }白砂糖：20g（打发奶油） " I! S. T3 v& q' {9 h1 K
糖珠：适量
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8 f/ X& J4 N4 e" H) s制作步骤：
; Q4 y3 k J$ H A& f2 o1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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+ y* C* l. Y6 O& r1 K4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
