爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？ 材料：（份量：14个｜时间：5分钟） - e8 I- H% g& _4 {4 E
无盐黄油（软化）：112g
" e3 Y7 P' Y" ]) F5 b; N% G n/ N细砂糖：60g（根据个人喜好增减） & D9 \7 H7 }" p B! r& ^
全蛋：105g * N- n: f5 _$ @0 d! T
低筋面粉：125g
7 p" k# o) h; ]$ w: }6 b2 W0 _泡打粉：2g / X; j- {* C0 T M# H6 p) Q
装饰：
J: ^/ { v* {3 f c; ?鲜奶油（稀奶油）：150g
* Z J4 q1 Q4 ]! C0 R7 R4 n% h白砂糖：20g（打发奶油） r6 x( U* k, i
糖珠：适量 * W( D& [% Z0 u' `1 ^; w @
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8 N% K# i, e" }/ n& |, q制作步骤：
3 R6 s) N4 u- p$ i1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。
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2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。3 ?7 j: Q; Y6 |9 e+ [! F7 l
# i9 _6 f; H" M2 ?4 s H+ @3、筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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7 w( L5 f8 x) c- [" u, t; Q4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。
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* p$ Q6 H" c6 ~. g5、将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油，撒上糖珠进行装饰即可。
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发表于 2017-2-13 21:52
