做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。-麦子4 y# _4 ]: c* A. _
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材料:(份量:约50个(每个3g)|时间:8分钟)- y& G7 S }, |9 ]% J
熟花生油:30g ( 将花生油放在锅里烧热即可 ) ,也可用其它熟食用油替换。 低筋面粉:100g 白砂糖:35g 泡打粉:2g 蛋液:25g 白芝麻:适量 3 X5 U$ N+ {) O: l: F Q2 J! ~
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制作步骤: 1、调理盆中倒入低筋面粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,搅拌均匀成面团。面团不能揉得太厉害,揉太厉害就不开口了。
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4 h3 U" j5 @/ c5 f1 r& w 2、将面团制作成约每个3g的小圆球,放入有点深度的盘子里,倒入白芝麻,翻滚一下,让每个小圆球都沾上白芝麻。 c. P6 T, {3 i1 z
+ h3 @6 x9 ]% i3、小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入三张烘焙纸,放入沾了白芝麻的小圆球,盖上上盖,烘烤8分钟至上色即可。
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