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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g8 J2 {( L# [: b9 U+ ]+ w
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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加入蛋液低速搅拌均匀。8 T! k( \2 Z9 h3 S/ K, g" D
, I7 c* N* K8 H* Y6 k/ _% k& s$ N分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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2 U3 i- ^8 ~; O! G( P4 G5 J+ @再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。3 Z) c3 K [9 s+ r
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