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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g
7 {) r5 Z. y4 d: B- L0 X) B3 g: u& y6 I
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" F! \5 ?" c! v ~: C
1 Z0 k+ |; E; q; J3 [烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,/ N5 | x9 I, H1 O: L: H
# ] ]: T+ }7 J$ R* ^0 E8 [! v- W% x- w, n
加入蛋液低速搅拌均匀。8 O+ y: m, _. L4 n
( e, Y7 ^ @- D }5 C1 B4 B# R
分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。# k" j8 Q( ^0 U( @: e/ i4 d
5 |' i% p" j5 o# W, l6 ^再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
2 l6 s8 J$ r* R8 `7 X; B( a 来自[妈妈网iPhone版] |
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