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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。9 o4 }. z5 c+ w7 ]' W' Z
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
& ~1 F" E" r0 {# h! x原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)1 |. @3 r% S. d1 }
# [% V3 u- _' u. X
步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用
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- B1 P: |' g" ^ 步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜
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7 X8 i5 B+ @$ n: U
+ g K' O4 r0 O6 g6 D* ~1 D步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒9 z: ` k |% P) a: c8 l* F
5 _3 J1 S" X4 Z2 v/ {* p; F 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾+ ~5 [( a* x3 c7 _3 M* b
- O8 M2 ]* \! ]! U5 K# [1 R; `
步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀& o: i |6 B& I r) |
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装盘开吃 给宝宝补钙咯
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