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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。9 U; t2 I' Q0 a) G. k U
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。 / u6 [3 o& X/ l1 q& `
原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)8 o2 o+ g- Z7 i7 a1 a6 H
- }( @+ N2 b' E& Q6 I5 t r4 d0 Z 步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用1 s. T" |: r' U% T1 [
& P9 E$ ~" y0 b! g. N2 t' G; H6 e
步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜# a2 Q( o9 A8 ?3 P* D/ H8 c
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; q* F* G8 ?5 C步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒9 {+ R2 Q! K$ k m' b. \9 ~8 \0 X
6 t, \6 w& K/ m H c V3 u) ] 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾% W& U# m7 |' C" ~& D! r
+ z) p+ Z1 U$ i ^
步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀
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- [( \7 j4 D7 q+ `5 C; | 装盘开吃 给宝宝补钙咯
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