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钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。( h1 G* K$ q7 U3 B1 S1 q
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
1 \8 P7 f7 h: ]$ X% i原料:清洗好的河虾尾 青椒 生姜 大蒜 调料 油 盐 (孕妈吃的比较清淡哈 重口味的童鞋们可以自由加入干辣椒 花椒 豆豉等等)& T/ d7 U- {, e/ i
7 O, k% s' ?* q" O$ X 步骤一:处理好河虾尾 清理干净 生姜 大蒜 青椒 切好备用
) A. v1 j6 ]8 S. F. a 6 g, H- U9 \- h% X
步骤二 热锅热油爆香生姜大蒜
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步骤三 大蒜生姜爆香后 加入青椒丝炒炒
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6 C9 {% Q, r7 Y. [5 a9 S7 m3 H 步骤四 倒入洗净沥干的河虾尾+ `2 k) I: A( J( r# i- |8 ^
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步骤五 翻炒至河虾尾变色 加盐翻炒均匀, D. D; z$ X e
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装盘开吃 给宝宝补钙咯
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