请教我洗的面筋为啥蒸出来的是实的，不蓬松呢 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 请教我洗的面筋为啥蒸出来的是实的，不蓬松呢

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 7 \| 浏览: 29363 \|倒序浏览 \| 字体: tT 请教我洗的面筋为啥蒸出来的是实的，不蓬松呢 ... [复制链接]

Rank: 11

经验值: 29804
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-7-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103837
爱心活力豆: 72
宝宝生日: 2009-02-04
地区:: 未央区
街道:: 汉城街道

Medal No.11

沙发

发表于 2009-7-7 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
是不是洗的时间短了

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6872
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-07-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-7-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2009-7-7 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表 / h5 X8 V! k. A' n [8 l3 U
我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49: ( @ t9 |1 @0 Q1 v
是不是洗的时间短了

3 M8 S# h8 j, n' ]( l
" ]& Z4 R' h s" Y0 I

高手呀

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2009-7-7 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要把面粉洗干净呀,

回复引用

Rank: 11

经验值: 29804
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-7-7 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-7-7 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 0 U6 {% o6 D0 u; K! R5 t+ j' q& x
洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

9 ~) p) c: _$ u; }

我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
7 H! L$ v/ J$ t5 u3 J% O2 a. O
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

回复引用

水草花心

Rank: 10

经验值: 27247
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-11-12
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

8^#

发表于 2009-7-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我洗的也没有外面的蓬松

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

请教我洗的面筋为啥蒸出来的是实的，不蓬松呢 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部