zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49: % A: r+ @: N3 N. l4 m
是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表
9 C8 J3 V; k/ d! X我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
) }5 M8 a- J: ]0 q是不是洗的时间短了

. O  {5 C( \0 B6 k  s' [3 R6 e( _
3 S* O6 e# Y0 g+ F8 @  }, Y
; X- H% H4 w. y! t0 C, ^2 \9 Y高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表
8 O8 T2 x- P8 r7 i8 L! J: V! s洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

1 W- r; @. n  r, w; I" P
6 W: m' X% I# d8 Z7 n) m( u5 ]
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,4 A+ v6 c4 X& S! }
, E9 ~7 R8 ~! x4 Q
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松