zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
- k# \+ e% m5 E2 M, q8 h" S; j是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表
3 P; p7 I9 a4 A" t5 L: s我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
. P9 T" `; R: t- P* v2 r% p3 N是不是洗的时间短了

+ E; [& ~+ d4 p, R9 S

9 k+ Q6 ~% B! \, D
5 M. R( l0 I. h8 w高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 3 K  n1 T) ^, A- p+ U% l, f
洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

$ x+ H4 f/ {$ @  f# }8 ?" s
3 W4 n5 A  b2 z* m# I我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
; u6 C0 L' f# ]- ^7 [) @0 |) y. i: i; b3 H! S. w( J, ^  \
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松