zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49: & N9 Y2 m2 s( I% a: `9 p
是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表
* x1 o; [5 \) x% X我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
+ W2 _9 Z6 V" C! K1 d$ V3 p是不是洗的时间短了

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$ I2 N, ~0 O. X, w4 W# _! [' T! Y8 g) l: c" ]3 @
高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表
( h3 Z+ h: n% ]$ {洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

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( w9 t. {1 e+ f. _
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
; A' \7 I5 Z6 u- B: [- @) K6 ]6 g5 Y. H, j0 P) U# h
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松