zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
- y* N& i  ^: x) u9 M) t6 J! L2 ^是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表 4 x* g" l0 [" s- s* R* b
我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
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高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表
/ B' ?. n5 Q" {1 F洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

) H8 k8 V/ F7 ]1 B4 x3 J
! r/ c: x0 B! O, o1 h$ k1 c, |1 ^我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
  n/ N1 m$ ]2 Q; S* i2 n$ G' n( t7 N/ ~& P' d8 p
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松