zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
: q1 x6 q( x( A: q8 k- f0 x是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表 0 D- {/ S3 c) H9 d6 `
我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49: 1 _* o' E6 ^2 T2 H7 t
是不是洗的时间短了

8 d$ Z1 C# _, R8 Q9 y  }, T2 z

2 v# ^0 U1 H+ M$ u0 l1 x( x) Q$ l+ ^, K( r' I' D! {
高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表
0 M; P6 g! j( @0 ~洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

# U+ l; H' n+ v! J

  t# d& m; r5 J5 ]5 Q+ `( P# V% e我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,* d( _5 I/ e  E0 w* o

4 E! o; s* u2 l% t给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松