zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:   V5 S  S8 v, F$ {* Z+ p7 c& s
是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表 + n& Q6 |0 y+ b2 c+ r( K, I( w
我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
) s7 |, h: T2 ^5 V  D: I0 S是不是洗的时间短了

6 y/ u( u, ~" ~
( @7 V& N! h' Y1 x! H% R* p" T4 s/ `8 ?" m- f$ [) l
高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 & l) g& [( \& i
洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

6 Y" G9 I  T* |; i+ L9 @' ~+ R! l" Q& o" F2 A* o5 z
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
2 I! }0 W% [( G- T! b2 r" `  ?8 t& J. ?6 K
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松