zhaojiabaole

高手请回复，按凉皮说的，我还放了安琪的

mmxi521

我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
& Z1 `9 l$ s+ d: C0 X$ \是不是洗的时间短了

诺宝贝

:wanwan33: :wanwan33: 高手过招了。

西安凉皮

原帖由 mmxi521 于 2009-7-7 00:01 发表
/ \$ ~+ H3 z: q( u我啥也么放出来也像马蜂窝状~~~~~~~~:wanwan49:
% [; P( t  Q: g9 E是不是洗的时间短了

# ~: Q* }, b& W3 V
0 K# K, A% f% m' h6 Z
7 V- a9 g) E& `8 W7 e高手呀

西安凉皮

一定要把面粉洗干净呀,

zhaojiabaole

洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

西安凉皮

原帖由 zhaojiabaole 于 2009-7-7 10:33 发表 9 J1 U7 q. n, U4 y3 U
洗干净了的，跟时间长短有关吗，筋倒是筋，就是不蓬松

. s+ {+ U2 _) I3 J. F* R
/ {5 z  D4 ^3 z2 b
我刚才吃饭的时候还在想这个问题呀,是不是你加发酵粉后直接蒸的,
; ]2 D  a0 Y' T, f* z: _$ q+ S; ~( a3 x+ i' _! E
给它一个时间让面筋发起来后再蒸

jqpxa

我洗的也没有外面的蓬松