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发表于 2017-2-19 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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8 R2 X3 s! h. y/ A2 h- m) u1 l) l* U; v+ T6 n

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心妈烘培--牛奶布丁

材料:牛奶200g  淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
& i; z9 i- x, n7 v8 ~4 }9 M- ]- i# {0 C
鸡蛋打散( Y& {+ Z; e, i

6 }5 ]: m/ a; h% N: L将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解" Z  j. v" ^/ P( H/ _
' K- L, g2 k: Z) ]' l, [
牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
9 y2 R1 C- |, N! }: q6 _' S然后放入淡奶油搅拌均匀* R4 Q) e/ u1 V
  ' ^: M# @! h: L! U
将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
: m4 d3 L2 R$ l2 P( E7 B
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心妈烘培--牛奶布丁

静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中 将布丁放入深烤盘 在烤盘中加入蛋液高度1/2 高的热水/ W6 W( q" l6 O$ z* D2 i
: v6 k9 {. o2 D$ L8 y# ~! z4 K

, R0 }4 w$ r+ E9 g  w3 X烤盘放入预热好的烤箱中下层 160度45分钟 1 O, o# F; U  m+ U' s

0 Z9 R9 U6 Z4 R! r8 r5 ?: }
, M6 w' M" ]) G$ {. X" h8 B- q
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- G+ ^1 }' p' m# l7 ~. P3 X$ ?2 S( V
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