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发表于 2017-2-19 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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心妈烘培--牛奶布丁

材料:牛奶200g  淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g( i; ?1 l$ U5 W! ^
: i! C9 R; L) z
鸡蛋打散) M7 h( i" s+ M3 V8 s4 ~# c0 m
6 Y  F( @0 e& {7 @8 r; Z1 h
将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解6 C* [/ a' n& {  E. Q' A3 P: u; o

  y; h! G# k: M牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
3 Y5 y4 T+ v8 z- }$ H然后放入淡奶油搅拌均匀) Z8 Q/ q7 ^8 g5 Z
  ; P& @4 Z8 C3 O  y# A& N% r2 A
将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时) \9 C4 u8 `5 Y( @" Z

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心妈烘培--牛奶布丁

静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中 将布丁放入深烤盘 在烤盘中加入蛋液高度1/2 高的热水; h+ G: n8 I1 m

5 U5 ]2 t1 X1 {; ^( b4 A2 E' `7 p% y% _
烤盘放入预热好的烤箱中下层 160度45分钟 ; V8 d0 u2 J" Q

7 F% D: P5 `/ J4 g$ G& K) e$ G1 c& m5 r3 k. x
: x2 w# Z( p2 ^' g; I8 Q$ h3 o! K, p* e: O
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甜蜜蜜

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