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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g. s% `$ s v T7 x& ?5 u
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鸡蛋打散6 `2 \' i4 M: z1 Z: Q( z
2 c0 S2 k* ?% q5 S/ j+ f0 \/ i将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
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牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌$ s, M2 v8 E4 E, r3 x* {, L2 H
然后放入淡奶油搅拌均匀% T: u4 S3 r% d; L+ A% D0 e V
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将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时; n9 b# h7 i. T: o) r
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