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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g; T' r( m% W% e4 b/ \4 z
C' |% t! f @% p& F, \
鸡蛋打散
! L% e# n4 f8 \( P% \/ \" R4 H7 l: f1 Z, q# C
将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解: ~* F) p4 g1 v( R
8 K# x/ m/ g6 ~& i
牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
1 m# v% W: h( X/ k5 W" \ A然后放入淡奶油搅拌均匀1 M4 n) k$ O" o7 N$ A- d
. u7 d1 B' s& T+ l. ~ k R
将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
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