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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g9 X; e2 }+ g, W% I
* v! E& W/ Q, E鸡蛋打散8 d( {) k) c+ A7 ]
, u8 C1 S( Z) D$ {: B/ w将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
5 F( u* r, W, X7 t! [! s2 k3 E7 n
/ w9 \- J1 W: j& ^* g- f牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌9 K+ b" X5 x& \- C' z. B
然后放入淡奶油搅拌均匀
7 e f1 i L9 v5 Y
2 S* _8 K2 [) u8 S# A" a将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
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