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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
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* J; I! h& J( a1 z0 |" d鸡蛋打散
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8 G6 K4 V8 t3 D: B8 r5 ]* j将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
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牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌/ r+ L4 Q( T' P& d3 O
然后放入淡奶油搅拌均匀
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将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时+ h. l2 R6 z6 w3 o5 O: I
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