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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
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鸡蛋打散1 {2 Y3 _$ E* ~ d
) C7 g7 f: o* A( E+ ^5 X
将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
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. i+ k1 k& k. v. F6 [8 y牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌' p- {& d6 u2 g
然后放入淡奶油搅拌均匀1 ` m. d( a7 F9 ^! e7 ?
. E. X1 j: Z& G$ Z8 e将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时7 @6 t% H8 W) d( C/ O+ r" Z
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