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发表于 2017-2-19 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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5 f* B+ v' q1 R9 ^3 \$ \- p" h' \6 c* Z2 f3 |# t2 e, S  b8 s

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心妈烘培--牛奶布丁

材料:牛奶200g  淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g) k2 K" k* P  k% E
( h) C* w/ T$ e7 R
鸡蛋打散
. D5 |; N$ ]7 G/ J, _- o8 D( q: f4 Z2 T0 p  g- o$ k6 E& C
将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
# S- m9 h  @) C, f3 g, s6 m0 J. \
牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
$ ^3 s. ?) t5 I然后放入淡奶油搅拌均匀) j( u- d1 {4 ^5 T6 x
  
; {$ C4 H8 ^; q将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
. o4 h7 S) \8 i5 I2 s8 V
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心妈烘培--牛奶布丁

静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中 将布丁放入深烤盘 在烤盘中加入蛋液高度1/2 高的热水, b! B& F$ O: [& Y4 Q
7 S! u( c0 @5 t8 L# @) K

/ ^' _5 V* R8 e3 c0 T2 G( K烤盘放入预热好的烤箱中下层 160度45分钟 7 E: r/ b" ~5 y% T, M

3 a+ M' ~. V" J9 o& I, F) U& g2 J) @
3 r( s- V, p3 f; N# h
6 l$ V6 ^0 w* d1 l- T3 P& B3 p
7 ~$ m, r+ a3 Q7 \- R( s8 t

; C( c9 h2 z$ m8 j9 o1 v) A
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甜蜜蜜
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