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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
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% c% P' X! O$ }% `3 V鸡蛋打散4 b& f! y$ d& c' J
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将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解: B- i( u9 N3 x, T1 e8 Z
) O3 \; F5 r& U7 J2 ~* `! }& ]+ ^1 J牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌% a, J" B( Q, Q+ \% Z0 y( b+ J
然后放入淡奶油搅拌均匀
, O9 L# _! J9 u" k
. s5 w8 F- P- d" R" |* V% h将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时" b4 d! u: Q) r! o4 P3 L1 Q+ ]1 T
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