本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） 0 V, e: i& R$ Y7 G+ t" G
低筋面粉：50g
9 N$ ^0 c9 ~0 F4 l. m& j2 `' K葱花：30g 6 E9 e4 E/ F( _, O
玉米油：20g
$ x. e) k% ^2 m( W: s9 Z牛奶：100ml
2 {, A' R) v5 B蛋液：20g 3 v& E) a6 k1 u
糖粉：10g
2 l% F- \9 |! Y. N盐：1g2 M* l2 u s a' Y* }! _
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制作步骤：
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6 b' {+ l( n8 \( o7 J- v1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。. P8 R( B, F. ~+ s
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / / f5 N, h# K3 K. ]$ R8 t
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发表于 2017-2-24 21:41
