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发表于 2017-2-24 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑
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拍这个食谱的时候,拿起来试吃,然后一试吃几片,完全要靠强大的意志力才能停下来!葱香浓郁,薄脆酥脆,咸香的口感。材料非常简单,想不到不做的理由,买一把葱做起来,我唯一的建议是的,不要尝试卷,直接烤片省心。另外,就是,多烤点,这点量估计刚够你一边烤一边吃的,小时候经常吃的葱香饼干,咸香酥脆的口感,我是真的吃出了童年的味道。

材料:(份量:8-10片(每片28g)|小红锅蛋卷烤盘|时间:1.5分钟)
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低筋面粉:50g

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葱花:30g
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玉米油:20g

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牛奶:100ml

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蛋液:20g
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糖粉:10g

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盐:1g2 M* l2 u  s  a' Y* }! _

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制作步骤:

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1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液,搅拌均匀。. P8 R( B, F. ~+ s

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2、加入葱花,搅拌均匀。
3、倒入低筋面粉,搅拌均匀成面糊。
4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约28g面糊,盖上上盖,烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。
\ 因为太脆老!好难卷,要非常精准的把握时间,建议大家烤片就好 /
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香葱味蛋卷
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