本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 & `& |/ g: f2 o
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） * X% O; S& C: P% c3 }8 O6 ]
低筋面粉：50g 3 J+ k0 M2 a) p1 }; u2 p2 {+ m+ W
葱花：30g 6 N9 T% y: I8 Z, ~% n1 d/ X
玉米油：20g 2 W$ U* V& J Q) d/ @) d
牛奶：100ml 6 a4 q' ?" y/ S7 H( `, N9 V
蛋液：20g
- ?# P7 m) R* Y6 T* B1 X糖粉：10g 9 {8 j9 V3 ~7 p& v% c" O
盐：1g
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制作步骤： 6 `" c* y, i! h4 B& g/ E
) s" d( ]& I& n+ U1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / / X) L( r; n2 w( V
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发表于 2017-2-24 21:41
