本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 8 k, M+ m# [; [& P6 q g. U
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） 1 q8 d# z, } z @( r( m
低筋面粉：50g / G/ C5 G7 x H: j# y+ [0 P
葱花：30g , u0 \& ?$ c+ K# J4 h @3 z
玉米油：20g
8 c" L% v6 t! q牛奶：100ml
- [! j' X: n' F6 i [: ?蛋液：20g
: B E$ C4 }* b8 {& [) X- V/ O糖粉：10g
1 L5 L' e- B, x$ }盐：1g
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$ f, c1 |2 C; n! ~制作步骤：
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1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / , F3 K2 ]% E: N" n) I. b# l
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发表于 2017-2-24 21:41
