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黑芝麻蛋卷 x1 V& p, `" p
原料：鸡蛋两个，色拉油：40毫升，低筋面粉50克，糖粉30克，黑芝麻适量" G8 j( d! T4 V! k, k$ U
制作过程：1、鸡蛋打散，倒入色拉油，糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。2 \5 L" R( V+ C! H; {- ?+ v
2、筛入低粉，按不规则方向搅拌均匀。
: A$ n+ ^' a$ a& F9 @; Q1 @* m( M1 D3、加入适量的黑芝麻搅拌均匀，成为糊状。
8 k- T7 K8 I9 Z7 j% A& T/ I% @! F7 b: K4、烤箱180度烤一到二分钟，表面金黄即可。
! N. B- v8 y- C I* Y5、也可以用平底锅煎。变色变脆即可。9 D1 X; D! y$ |$ s0 q2 }; h8 K
小提示：& v, v! ?7 a- ]" n F6 D
1、烤箱请根据自家烤箱脾气进行调整。, M; [, N2 {% {2 `
2、用小勺子挖出一勺糊尽量平铺的薄一些。成品会更脆。+ F' f6 S* k: m2 ]& l* p- ?
3、糖的量可以适量减少，我今天做的减少了10克糖，感觉甜度刚好。个人不喜欢太甜的！
& O9 h5 G0 S7 F4、没有低筋面粉可以用普通面粉代替。$ u W; x) o0 h& E8 W, n# k% L! e
5、平底锅煎用小火，不粘锅直接煎。煎好第一锅，下一锅最好让锅底比较凉再倒入面糊。不然热锅，糊很快就凝固了！
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1 e. u! n' }7 A( R( e3 M! N我发一下我今天用平底锅煎的！
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来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2017-4-3 19:08
收藏，回家给娃做着吃
发表于 2017-4-5 18:10
