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黑芝麻蛋卷
- ]' F2 k; v+ Y+ R原料：鸡蛋两个，色拉油：40毫升，低筋面粉50克，糖粉30克，黑芝麻适量* X9 O" m$ ~1 S/ h2 |! f
制作过程：1、鸡蛋打散，倒入色拉油，糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
" S+ p; h: s# \+ d( Z7 G2、筛入低粉，按不规则方向搅拌均匀。* X$ h' Y1 ]3 Z& K, Z
3、加入适量的黑芝麻搅拌均匀，成为糊状。4 ~ O# S% c' S
4、烤箱180度烤一到二分钟，表面金黄即可。
& ]7 S) Y: D% H H5、也可以用平底锅煎。变色变脆即可。3 _! `1 |8 ^, M0 L0 n n
小提示：5 p, F/ \1 T1 ?9 A
1、烤箱请根据自家烤箱脾气进行调整。
9 q! j& L% Z) @' O9 s8 A2、用小勺子挖出一勺糊尽量平铺的薄一些。成品会更脆。9 v" b' X3 g b7 a$ E
3、糖的量可以适量减少，我今天做的减少了10克糖，感觉甜度刚好。个人不喜欢太甜的！: r* u5 ]; X+ _+ H9 H
4、没有低筋面粉可以用普通面粉代替。
* i( v f9 \7 a# w5 ?; Q5、平底锅煎用小火，不粘锅直接煎。煎好第一锅，下一锅最好让锅底比较凉再倒入面糊。不然热锅，糊很快就凝固了！
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我发一下我今天用平底锅煎的！
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来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2017-4-3 19:08
收藏，回家给娃做着吃
发表于 2017-4-5 18:10
