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黑芝麻蛋卷
+ p: [0 G/ w* m, F/ [4 v原料：鸡蛋两个，色拉油：40毫升，低筋面粉50克，糖粉30克，黑芝麻适量
! a4 e% Z/ G6 s$ b' a制作过程：1、鸡蛋打散，倒入色拉油，糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。2 |2 s, s9 r: Z1 B$ u
2、筛入低粉，按不规则方向搅拌均匀。
0 {9 j( S% F/ C8 n- D3、加入适量的黑芝麻搅拌均匀，成为糊状。! I6 G; A% M5 C" m' }
4、烤箱180度烤一到二分钟，表面金黄即可。2 l4 g$ A) a2 ^: Z3 I
5、也可以用平底锅煎。变色变脆即可。
7 B$ v! c& Z8 y! A- F2 n小提示：2 J! m# A3 p" g3 U
1、烤箱请根据自家烤箱脾气进行调整。
: M! B2 V2 H0 i; _* b# \1 r2、用小勺子挖出一勺糊尽量平铺的薄一些。成品会更脆。
: c- e3 f6 H6 w- u3、糖的量可以适量减少，我今天做的减少了10克糖，感觉甜度刚好。个人不喜欢太甜的！% ?5 f4 c) Y- s& ?( h; V
4、没有低筋面粉可以用普通面粉代替。
# X2 e( d" Y! L/ u5、平底锅煎用小火，不粘锅直接煎。煎好第一锅，下一锅最好让锅底比较凉再倒入面糊。不然热锅，糊很快就凝固了！
& z' Q' ~/ O- A! L6 |3 B8 U6 O/ j( H; m9 _* ^1 B
我发一下我今天用平底锅煎的！
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来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2017-4-3 19:08
收藏，回家给娃做着吃
发表于 2017-4-5 18:10
